Brovni
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı toz şeker
1 avuç ceviz
1,5 çay bardağı sıvıyağı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket bitter kare çikolata
Yumurta, toz şeker, bembeyaz olana kadar çırpılır, üzerine süt, yağ, konur, karıştırılır, elenmiş un, ceviz kabartma tozu ve kakao katılır, kısa süre çırpılır, orta büyüklükte fırın tepsisi yağlanır, karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıkınca üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir. Çikolata donunca kare şeklinde kesilerek servise sunulur.
