|
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: https://ml.md/lc3383
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
3,617 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 limon
patates
maydanoz
taze soğan
zeytinyağ
pul biber
nane
tuz
Patateslerin kabuğunu soyup, az suda altı kısık ve ağzı kapalı olarak iyice yumuşayana kadar haşlayın. Soğuyunca elinizle ya da çatal yardımıyla iyice ezin (blenderda güzel olmuyor). İçine çok az sıvı yağ ve limon suyunu ilave edin, karıştırın. Maydonoz ve yeşil soğanları (bunlar çok fazla ya da az olmasın, orta) ince ince kıyın, patateslere karıştırın. Cevizden biraz büyük toplar yapın. Üstüne içine bir çorba kaşığı mayonez karıştırılmış yoğurt dökün. Pul biber ve nane ile süsleyin.
ML® Patates Salatası için tıklayın
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
belinda2000
Aşçı
Kayıt: 31.01.2007
Mesajlar: 19
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11648
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2007
3,318 defa indirildi / yazdırıldı
|
yeterince patates
yeterince rendelenmiş havuç
2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
arzuya göre mayonez
tuz, karabiber
patatesleri haşlayın. püre haline getirin. tuz ve karabiberle karıştırın. borcama iyice bastırarak yerleştirin. yoğurdu göküp üzerini düzeltin. en üzte rendelenmiş havucu ilave edin. karelere keserek servis yapın.
ML® Marullu Patates Salatası için tıklayın
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
zeytin dalı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2008
Mesajlar: 43
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc20873
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2008
2,903 defa indirildi / yazdırıldı
|
3-4 patates
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Patatesleri haşlayıp rendeleyiniz. Ezilmiş sarımsak, yoğurt, zeytinyağı ve tuz katıp karıştırınız. Salata tabağına yerleştirip zevke göre süsleyiniz.
ML® Kabuklu Patates için tıklayın
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
karavana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc22750
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2008
2,796 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet büyük boy patates
1 çorba kaşığı nane
1 çorba kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
1 fincan sıvı yağ
2 adet havuç
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet yeşil soğan
Yarım kâse mayonez
Yarım kâse yoğurt
Patatesleri soyup haşladıktan sonra püre kıvamında ezin. Büyük, orta ve küçük parçalar halinde üçe ayırın.
Sos:Kimyon, nane, karabiber, tuz ve yağı bir kâsede iyice kanştırın. En küçük parçayı sosa batırıp, çukurca bir kaba naylon serin. Bu parçayı kabın içine bastırın.
Orta boy parçaya havuçları rendeleyip haşlayın ve karıştırın. Bunu da sosa batırıp 1. parçanın üzerine bastırın.
Büyük boy parçaya maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı doğrayıp karıştırın ve yine sosa bulayın. Çukur tabağın en üstüne bastınp sıkıştırın.
Tabağı ters çevirip, salatayı çıkarın. Üzerini mayonez ve yoğurt ile sıvayın.
ML® Tavuklu Patates Salatası için tıklayın
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
halıcı kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.04.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc23326
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2008
3,146 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo patates
1 fincan yağ
1 adet limon
2 büyük havuç
Yarım baş sarımsak
500 gr. yoğurt
tuz
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup, rendeleyin. Tuz, limon ve yağ koyup karıştırın. Ayrı bir yerde havuçları rendeleyip tuzlayıp yağlayın. Kenarları yüksek bir kaba patatesleri ikiye bölerek yarısını kaba yayın. Ortasına havuçları yayın. Onun üstüne patatesleri kapayın. Üstünü sarımsaklı yoğurtla örtün. Maydanoz yapraklanyla süsleyin. Onun üzerine de kırmızı biberli yağ dökebilirsiniz.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
bonito
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Barcelona |
Kısa URL: https://ml.md/lc24851
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2008
2,782 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet iri patates
200 gram süzme yoğurt
Dereotu
2 adet havuç
5 diş sarımsak
Az ayçiçek yağı
Tuz
Patatesleri, kabuklu olarak haşlayın. Ufak ufak doğrayın. Soğuşun. Dereotunu kıyın. Havucu rendeleyin. Sarmısağı tuzla ezin. Yağını da katın. Hepsini yoğurtla karıştırın.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc70686
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2011
2,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet patates
7 adet salatalık
5 diş sarımsak
Biraz tuz, yoğurt ve dereotu
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyarak çatal yardımı ile ezin. Ayrı bir kapta salatalıkları, kabukları ile birlikte rendeleyin. Suyunu sıkın. Ezilen patateslerin üzerine suyu sıkılmış olan salatalıkları ilave edin (suyunu kullanmıyoruz, bayanlar yüzünüze sürebilirsiniz ). Sarımsağı da ( ezerek veya rendeleyerek ) ilave edin. Üzerinden tuzu ekleyin. Dere otunu ince ince doğrayarak onu da ilave edin. En son bol yoğurt ilave ederek, bütün malzemeyi karıştırın, harmanlayın. Üzerine de maydanoz koyup servis yapın.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
Tosca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.12.2011
Mesajlar: 37
Şehir: Roma |
Kısa URL: https://ml.md/lc70830
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2011
2,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 tane patates
3 çorba kaşığı krem peynir
1 çorba kaşığı hardal
2 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Biraz karabiber
Patatesleri haşlayıp soyun. Diğer malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edene kadar mutfak robotundan geçirin. Doğradığınız patateslerin üzerine dökün. Krem peynir tuzlu bir tat verdiği için ayrıca tuz koymanıza gerek yok ama isteyen tuz ekleyebilir. Sosun daha koyu olmasını isterseniz biraz daha krem peynir ekleyebilirsiniz.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
cins
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2011
Mesajlar: 48
|
Kısa URL: https://ml.md/lc74579
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2012
2,322 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 tane haşlanmış patates
1 adet salatalık
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
Patatesler ezilir. Salatalıklar kabuklarıyla beraber rendelenir. Ardından sarımsaklı yoğurt tuz ve mayonez ilave edilir. Karıştırılır. Servis edilir.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
marko paşa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc75089
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2012
2,403 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet iri patates
1 kase süzme yoğurt
2 adet salatalık
Bir miktar sarımsak
Yıkanıp haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve rendelenir. Salatalıkların kabukları soyulmadan patatesin içine rendelenir. Süzme yoğurda sarmısak eklenip karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür. Birkaç kez karıştırılıp servis tabağına alınır.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
ilşah
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc128371
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2017
1,299 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. taze patates
Yarım demet roka
4 çorba kaşığı dereotu
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Sos:
1/2 çay bardağı mayonez
2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
1 adet limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Patatesleri haşlayıp soyun, bir salata kasesine ilave edin. Üzerine kıyılmış yellikleri de ilave edip karıştırın.
Sos malzemelerini bir kapta iyice karıştırın. Salatanın üzerine dökerek servis yapın.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
güzel
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc134621
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2018
2,482 defa indirildi / yazdırıldı
|
6-7 adet orta boy patates
Tuz
Üzeri için:
5-6 kaşık yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pul biber
Kırmızı toz biber
Tuz
Patatesleri ilk önce iyice haşlıyoruz. Daha sonra haşlanan patatesleri uzunlamasına bir şekilde cips gibi borcama kesiyoruz. Hafif tuzluyoruz. Ondan sonra bir kapta yoğurdu sarımsak ve tuzla beraber iyice karıştırıyoruz. Oluşan yoğurdu patateslerin üzerine döküyoruz. Sonra küçük bir tavaya yağı, kırmızı biberi ve pul biberi iyice kızdırıp yoğurdun üzerine döküyoruz.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145065
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2019
822 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
2 adet havuç
3 adet pancar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz
1 kase yoğurt
Mayonez
2 diş sarımsak
Patatesleri ve pancarları haşlamakla başlayın.
Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyun ve derin bir tencere de güzelce ezin.
Tereyağını da tencereye ekleyip karıştırın. Tencereyi soğuması için bir kenara alın.
Bu sırada havuçları ve pancarları rendeleyin.
Küçük bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve havuçları içine atıp güzelce soteleyin.
Maydanozları kıyın ve patateslerin içine ilave edin.
Limon, tuz, pul biber, karabiber ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın ve kenara alın.
Sarımsakları ezip yoğurt ve mayonezle karıştırın.
Pancarları ve havuçları yoğurda ekleyip iyice harmanlayın.
Kullanacağınız kalıbın ya da kasenin tabanını streç filmle güzelce kaplayın.
Pancarlı karışımı kabın tabanına güzelce yayın.
Üzerine de maydanozlu patates püresini ekleyin.
Buzdolabına kaldırıp bir süre soğuması ve sertleşmesi için bekleyin.
Çıkarıp kaseyi geniş bir servis tabağına ters çevirin. Dilimleyerek servis yapın.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
uhulet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2019
Mesajlar: 30
Şehir: Frankfurt |
Kısa URL: https://ml.md/lc147606
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2020
729 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram patates
3 adet salatalık
Yarım demet dereotu
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Patatesleri haşlayıp soyun ve ezin.
Salatalıkları rendeleyip suyunu sıkın.
Sarımsağı ezin.
Dereotunu ince ince kıyın.
Tüm malzemeyi karıştırın.
Üzerini dereotuyla süsleyip servis yapın.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157032
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2021
624 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sahrap Soysal
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy salatalık
Yarım demet taze nane
1-2 adet orta boy salatalık turşusu (3-4 adet kornişon turşu da kullanabilirsiniz)
1,5 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı diyet mayonez
Yarım adet orta boy kuru soğan
1 demet dereotu
2 çay kaşığı tuz
Kuru nane
Patatesleri iyice yıkayıp her birini ikiye böldükten sonra orta boy bir tencereye koyun.
Üzerine örtecek kadar suyla, yumuşayıncaya kadar haşlayın (patatesleri fazla haşlarsanız dağılır).
Haşladığınız patatesleri süzün ve ılık hale gelmesini bekleyip kabuklarını soyun.
Patatesleri tavla zarı formunda küp küp doğrayıp derin bir kaba aktarın.
Üzerine yarım kuru soğanı rendeleyip incecik kıyılmış dereotunu ilave edin.
Salatalığı rendeleyip incecik doğradığınız dereotunu da ilave edin.
Küçük küçük doğradığınız turşuyu da ekleyip tuz ve kuru naneyi serpiştirdikten sonra karıştırın.
Diğer taraftan, yoğurt ve mayonezi küçük bir kaseye koyup çatal yardımıyla iyice çırpın ve patateslerin üzerine aktarıp karıştırın.
Karışımı servis tabağına aktarın.
İsterseniz üzerine 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Salatayı ılık olarak servise sunun.
|
Yoğurtlu Patates Salatası |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157228
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2021
655 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet büyük boy patates
2 adet büyük boy havuç
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz
Süslemek İçin:
Pul biber
Nane
Haşlanmış mısır
Ortası İçin:
1 kâse yoğurt
Mayonez
2 diş sarımsak
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup, haşlayın.
Tereyağını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Soğuması için bir kenara alın.
Havuçları rendeleyin.
Sıvıyağ eklediğiniz bir tavaya alıp, soteleyin.
Biraz soğuduktan sonra patateslere ekleyin.
Soğumuş olan patatese maydanoz ekleyin.
Limon, baharatlar, zeytinyağı ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Tart kalıbını streç filmle kaplayın.
Patatesli karışımı içine boşaltın. Ve bastırarak düzleyin.
Dolapta 2 saat bekletin.
Daha sonra servis tabağına ters çevirerek alın.
Bir kâsede yoğurt ve mayonezi çırpın.
Sarımsağı da ekleyin.
Kalıptan çıkardığınız patateslerin boşluğuna yayın.
Üzerine de nane, pul biber ve mısırla süsleyin. Salatanız hazır.
|
|
