|
|
Tavada Sufle |
 |
yepyeni7
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2020
Mesajlar: 47
|
Kısa URL: https://ml.md/lc156302
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2021
551 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı süt
40 gram tereyağı
100 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
Bir çimdik tuz
1 yemek kasığı dolusu un
Süt ile tereyağını bir tencerenin içine boşaltın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine bitter çikolata ve kakaoyu ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın. Ayrı bir kabın içerisine 2 tane yumurtanın akını ayırın içerisine şeker ve çok az miktarsa tuz ekleyin ve mikserin yüksek devrinde rengi beyaz olana kadar çırpın. Kıvamı anlamanızın yolu köpük ve dökülmeyen bir hal almasını beklemek. Daha önceden soğumaya bıraktığımız tencerenin içine iki yumurta sarısını ve ununu ekleyip karıştırın. Daha sonra diğer kaptaki köpüğü yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Sufleyi kaplara dökmeden önce sıvıyağ ile yağlayın. Daha sonra bir tava veya bir tencereye 1.5 cm su ekliyoruz. (Parmağınızın ucu kadar) sonra hazırladığınız sufleleri tavanıza yerleştirin. Kapağını bir bez yardımıyla kapatın ve istediğiniz kıvamda orta ateşte pişirin.
|
Tencerede Sufle |
 |
hatice sezgin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.06.2020
Mesajlar: 37
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc151053
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2020
503 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
8 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gram bitter çikolata
Geniş tabanlı bir tencereye yaklaşık olarak 3 parmak yüksekliğinde su koyup ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
Ardından yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kahve fincanlarına paylaştırın.
Fincanların yarısından biraz daha fazla dolmasına özen gösterin.
Çikolatayı kırıp fincanlara paylaştırın.
Kaynamakta olan suya fincanları oturtun.
Tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın.
Kabarıp piştikten sonra tencerenin içinden alıp servis edebilirsiniz.
|
Tencerede Sufle |
 |
Eti
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2021
Mesajlar: 30
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc155376
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2021
396 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 paket sütlü çikolata
Tencerede sufle pişirmek sanıldığı kadar zor değil. Öncelikle yumurta ve şeker beyaz bir kıvama gelene kadar çırpın. Süt, yağ, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu elekten geçirerek ekleyin ve kıvamı ayarlayın. Suflenin püf noktası burasıdır.
Sufle kaplarını sıvı yağ ile yağlayın. Dileyenler fincan da kullanabilir. Kaplara yarıya kadar karışımdan dökün. Ortasına sütlü çikolatadan 2 parça koyun.
Tencerede kaynayan suyun içine kapları koyup üzerini de bezle kapatıp hiç açmadan 10 dakika kadar pişirin. Biraz daha sıvı olmasını isterseniz pişirme süresini azaltabilirsiniz.
Piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
|
Tencerede Sufle |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159093
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2021
314 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gram bitter çikolata
Geniş tabanlı bir tencereye 3 parmak yüksekliğinde su koyun ve kaymaya bırakın.
Şeker ve yumurtayı bir kaseye alın ve güzelce köpürene kadar çırpın.
Daha sonra süt, yağ, kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
Harcınız hazır olunca kahve fincanlarının yarısından biraz fazla olarak şekilde paylaştırın.
Çikolatayı da kırıp fincanlara ekleyin.
Kaynayan suya fincanları yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin.
Sufleleriniz kabarıp piştikten sonra tencereden alıp servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerini pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.
|
Tencerede Sufle |
|
hızlı ve lezzetli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2020
Mesajlar: 36
Şehir: İsveç |
Kısa URL: https://ml.md/lc154573
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2020
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
İçine bir parça çikolata
Öncelikle yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ekleyin.
Yaklaşık 2-3 dakika durmadan çırpmaya devam edin.
Isıya dayanıklı kaplara karışımı bölün ve son olarak dilediğiniz kadar içine çikolata parçaları yerleştirin.
Kapları tencereye yerleştirin ve kabın yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Önce yüksek ateşte üzeri açık şekilde 3 dakika pişirin.
Su kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp orta ateşe alın ve 10 dakika kadar pişmesini bekleyin.
Bu sürede hamur kabarmaya başlayacaktır ve tencerenin kapağına değecektir.
Kaşık yardımıyla içini kontrol edin, eğer çok sulu geliyorsa 2-3 dakika daha pişirebilirsiniz.
Pudra şekeriyle sıcak olacak şekilde servis edin.
|
|
