Tencerede Sufle
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
İçine bir parça çikolata
Öncelikle yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ekleyin.
Yaklaşık 2-3 dakika durmadan çırpmaya devam edin.
Isıya dayanıklı kaplara karışımı bölün ve son olarak dilediğiniz kadar içine çikolata parçaları yerleştirin.
Kapları tencereye yerleştirin ve kabın yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Önce yüksek ateşte üzeri açık şekilde 3 dakika pişirin.
Su kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp orta ateşe alın ve 10 dakika kadar pişmesini bekleyin.
Bu sürede hamur kabarmaya başlayacaktır ve tencerenin kapağına değecektir.
Kaşık yardımıyla içini kontrol edin, eğer çok sulu geliyorsa 2-3 dakika daha pişirebilirsiniz.
Pudra şekeriyle sıcak olacak şekilde servis edin.
