|
|
Tahinli Cevizli Kek |
 |
yurda er
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc94639
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2013
2,198 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su barağı tahin
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 limon suyu
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağı, tahini, kıyılmış ceviz içini ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozun eleyip bu karışımın içine ekleyip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış, unlanmış kek kalıbına boşaltın. Limonun suyunu da sıkıp karışımından 3 çorba kaşığıyla karıştırıp üzerine dökün ve 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpip ikram edin.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 22.12.2016
|
Tahinli Cevizli Kek |
 |
evvel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc102799
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2014
2,009 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım limon suyu
Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. İçine yoğurdu, tahini ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Diğer bir tarafta cevizi kıyıp içine alın. Karbonatı limon suyuyla köpürtüp ekleyin. En son unu, kabartma tozunu üzerine boşaltıp karıştırın. Bu karışımı da yağlanmış, unlanmış kalıbın içine aktarın ve 170 derecede 35 dakika pişmeye bırakın. Çıkınca soğutup dilimleyerek ikram edin.
|
Tahinli Cevizli Kek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113331
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2015
1,769 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği
3-4 Çorba Kaşığı (125 Gr) Margarin
1 Su Bardağı Tozşeker
2 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Tahin
1 Su Bardağı İri Dövülmüş Ceviz
1,5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
16 Adet Yarım Ceviz İçi
1 Çay Bardağı Su
Kabı yağlamak için:
1 Çorba Kaşığı (35 Gr) Margarin
2-3 Çorba Kaşığı Un
Margarin ve tozşekeri mikserle iyice çırpın. Üzerine yumurtaları ve tahini ekleyip çırpmaya devam edin. Dövülmüş cevizi de ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 çay bardağı su katın. Baton kek kalıbını margarin ile yağlayıp, sonrasında unlayın. Hamuru kaba boşaltın ve üzerine ceviz içlerini koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin (pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).
Püf Noktası: Kek hamurunu hazırlarken, margarin ve tozşekeri şeker eriyene dek çırpmanız gerekir.
|
Cevizli Tahinli Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160984
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2021
278 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı tahin
2 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
125 gram margarin
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri için:
Yarım su bardağı tahin
1 çorba kaşığı toz şeker
8-10 adet yarım ceviz
Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Margarini kızdırmadan eritin. Çırpılmış yumurta ve toz şekere, sırasıyla eritilmiş margarin, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, un ve tahini ekleyin. Son olarak çekilmiş ceviz içini ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış yuvarlak kek kalıbına yayın. Üzerine tahin gezdirip, toz şeker serpin. Cevizleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
Tahinli Cevizli Kek |
|
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160994
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2021
256 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane yumurta
2 su bardağı seker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 tane kabartma tozu
2 su bardağı un
8 yemek kaşığı tahin
Üzeri için:
4 yemek kaşığı tahin
Ceviz
Yumurta ve seker iyice çırpılır içine sırası ile diğer malzemeler eklenir karıştırılır.
Karışım yağlanmış borcama dökülür 180c ısıtılmış fırında pişirilir.
Pisen ve soğutulan kekin üzerine tahin sürülür ceviz serpilir.
|
|
