|
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc3150
Gönderme Tarihi: 01.May.2006
4,816 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg kuşbaşı doğranmış tavuk (göğüs tarafından)
3 adet çarliston biber
1 adet soğan
½ şişe soya sosu
1 çay bardağı sıvı yağ
Çarliston biberleri ve soğan halka halka doğranır ve yağda hafifçe çevrilir. Bu malzemeye tavuklar da ilave edilir ve harlı ateşte tahta bir kaşıkla 3-4 dakika hızlı hızlı çevrilir. Beş dakika kadar tencerenin kapağını kapatmadan, on beş dakika da tencerenin kapağı kapalı olarak harlı ateşte pişirilir. Piştikten sonra soya sosu ilave edilir.
Not: Soya sosu kullandığınız yemeklerde kesinlikle tuz kullanmayınız.
ML® Soya Soslu Tavuk için tıklayın
|
Soya Soslu Tavuk |
|
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc3151
Gönderme Tarihi: 01.May.2006
4,436 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk bonfile
2 yemek kaşığı soya sosu
1 baş soğan veya taze soğan
2 adet yeşil biber
Sıvıyağ
1 baş soğan yemeklik olarak doğranır, biberler halka halka doğranır ve sıvıyağda öldürülür. Daha sonra küp küp doğranmış tavuk bonfile ilave edilir. Tavuğun pişmesine yakın soya sosu ilave edilir ve afiyetle yenilir. (tuz ilave etmeyin soya sosunun tuzu yeterlidir)
ML® Soslu Tavuk için tıklayın
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
TugbaG
Kayıt: 19.04.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Almanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc13322
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2007
4,192 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg kuşbaşı tavuk
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı soya sosu
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Pul biber
Kekik
Tuz
Tüm malzemeyi harmanlayarak tavukla karıştırın. Karışımı en az 3 saat bekletin.
Yarım çay bardağı sıvı yağı teflon tavaya alın. Tavuğu tavaya koyup arada karıştırarak 15 dakika pişirin.
|
Soyalı Tavuk |
|
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc3154
Gönderme Tarihi: 01.May.2006
3,652 defa indirildi / yazdırıldı
|
700 gr. Tavuk (Beyaz Et)
Yarım çay bardağı soya sosu
2 Büyük Boy kuru soğan
100 gr. Pırasa
100 gr.Havuç
100 gr.Beyaz lahana
Yarım su bardağı mantar
3/4 çay bardağı mısır tanesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
Knorr baharatlı çeşni
Soğan, beyaz lahana lahana, havuç, pırasa 10 cm. uzunluğunda ince ince doğranır. Tavuk eti kuşbaşı olarak hazırlandıktan sonra derin bir teflon tavada yaklaşık yarım su bardağı sıvı yağda kızartılırark doğranmış olan sebzeler tavuğa eklenir.Sebzelerin eklenmesinden yaklaşık 5 dakika sonra yarım çay bardağı soya sosu eklenerek tavadaki malzemeler karıştırılır. Sebzeler piştikten sonra içine mantar ve mısırımızı da ekleyip üzerine Baharatlı çeşnimizi serptikten sonra servise hazırdır.
Not: Soya sosu ve baharatlı çeşni tuzlu olduğundan tuz kullanmamanızı tavsiye ederim.
ML® Yeşilova için tıklayın
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
Ege Güneşi
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc24938
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2008
3,394 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk göğsü
3 adet havuç
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı soya sosu
1 adet kesme şeker
Tuz
Karabiber
Sıvıyağda, jülyen yani uzunlamasına doğradığımız havuçları soteleyelim. Soya sosuna bulayacağımız kuşbaşı tavukları da tavaya atalım. Şeker, tuz ve karabiber ekleyelim. Tavukların pişmesine yakın sarımsakları ekleyip, bir-iki karıştıralım. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
sarı lale
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.11.2011
Mesajlar: 23
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc69978
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2011
3,275 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tavuk fileto
1 çay bardağı soya sosu
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 çimdik tuz
Tavukları küçük küçük veya jülyen kesim şeklinde doğrayınız. Kestiğiniz tavukların üzerine soya sosunu dokunuz. Sosu koyduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletınız. 1 saatın sonunda karısıma mısır ununu ılave edip yağ ile kızdırılmıs tavada sureklı cevirerek pişiriniz.
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108249
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2015
2,231 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet tavuk göğsü
4 çorba kaşığı soya sosu
2 diş ince kesilmiş sarmısak
125 gr margarin
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Bir kabın içinde, soya sosu, sarımsak ve biberi karıştırıp, kemikleri çıkartılmış tavuk göğüslerini bu sosun içine yatırın. 3-4 saat beklettikten sonra çıkartın. Büyük bir tavaya margarin yağını koyup eritin. Yağı biraz kızdırdıktan sonra, tavuk göğüslerini kızartın. Tavuklar piştikten sonra ateşten almadan yarım bardak soya soslu karışımdan ekleyin. Tuz, kırmızı biber ve karabiber serpiştirin. Birkaç dakika karıştırın. Servis tabağına koyup üstünü kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Dilerseniz yanına garnitür olarak pilav ve havuç koyabilirsiniz.
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
felatun
Aşçı
Kayıt: 11.11.2016
Mesajlar: 18
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc120951
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2016
1,362 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet tavuk göğüs
2 adet yeşil biber
Yarım kaşık margarin
1 kaşık sıvıyağ
Yarım çay bardağı soya sos
2 adet kırımız biber
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı ve yeşil biberler doğranıp bir tavaya alınır ve kavrulur. Diğer tarafta tavuklar kuşbaşı doğranır ve karulmuş olan biberlerin üzerine ilave edilir. 5 dakika kadar kavrulurlar ve üzerine soya sos dökülüp karıştırılır. Bir süre bu şekilde kavrulduktan sonra üzerine tuz ilave edilip birkaç dakıka karıştırılır ve servis tabağına alınır.
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173453
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2023
194 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı zeytinyağı
6 kaşık soya sosu
8-9 diş sarımsak
İsteğe göre pul biber ve kekik
Bütün malzemeyi bir kapta karıştırıyoruz. Bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Tercihen bir gece dinlense çok daha lezzetli olacaktır. Ardından teflon tavayı ısıtıp tavuklar pişene kadar suyu içinde kalsın diye önce yüksek ateşte mühürleyip ardından orta ateşte pişiriyoruz.
Not: Kırmızı soğan ile sotelenmiş bebek patatesler ile enfes oluyor.
|
Soya Soslu Tavuk |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175667
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2023
138 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 dilim kemiksiz tavuk kalça
Marine için:
Sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak
3-4 dal taze kekik
Karabiber
Sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1–2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı soya sos
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Taze kekik
Marine için verilmiş malzemeleri karıştırıyoruz, tavukları 20 dakika marine ediyoruz. Bir tavada tereyağı ve unu kavuruyoruz, süt ilave ediyoruz. Soya sos ekliyoruz. En son taze kekik ile lezzetlendiriyoruz. Marine ettiğimiz tavukları yüksek ateşte mühürleyerek pişiriyoruz, üzerine sos dökerek servis ediyoruz.
|
|
