Soya Soslu Tavuk
5 adet
tavuk göğsü
4 çorba kaşığı soya sosu
2 diş ince kesilmiş sarmısak
125 gr margarin
Kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
Bir kabın içinde, soya sosu,
sarımsak ve
biberi karıştırıp, kemikleri çıkartılmış
tavuk göğüslerini bu sosun içine yatırın. 3-4 saat beklettikten sonra çıkartın. Büyük bir tavaya margarin yağını koyup eritin. Yağı biraz kızdırdıktan sonra,
tavuk göğüslerini kızartın. Tavuklar piştikten sonra ateşten almadan yarım bardak soya soslu karışımdan ekleyin. Tuz, kırmızı
biber ve kara
biber serpiştirin. Birkaç dakika karıştırın. Servis tabağına koyup üstünü kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Dilerseniz yanına garnitür olarak pilav ve
havuç koyabilirsiniz.