Soya Soslu Tavuk
5 adet tavuk göğsü
4 çorba kaşığı soya sosu
2 diş ince kesilmiş sarmısak
125 gr margarin
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
Bir kabın içinde, soya sosu, sarımsak ve biberi karıştırıp, kemikleri çıkartılmış tavuk göğüslerini bu sosun içine yatırın. 3-4 saat beklettikten sonra çıkartın. Büyük bir tavaya margarin yağını koyup eritin. Yağı biraz kızdırdıktan sonra, tavuk göğüslerini kızartın. Tavuklar piştikten sonra ateşten almadan yarım bardak soya soslu karışımdan ekleyin. Tuz, kırmızı biber ve karabiber serpiştirin. Birkaç dakika karıştırın. Servis tabağına koyup üstünü kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Dilerseniz yanına garnitür olarak pilav ve havuç koyabilirsiniz.
