Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,495 Bölümdeki 138,888 Yemek Tarifine
5,596,952,874 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Sebze Suyu (3 adet - 73,717 defa bakıldı)

Sebze Suyu

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorba Tarifleri
Domates Çorba Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Havuç Çorba Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorba Tarifleri
Mercimek Çorba Tarifleri
Mısır Çorba Tarifleri
Patates Çorba Tarifleri
Patlıcan Çorba Tarifleri
Pirinç Çorba Tarifleri
Sebze Çorba Tarifleri
Şehriye Çorba Tarifleri
Soğan Çorba Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Sütlü Çorba Tarifleri
Tarhana Çorba Tarifleri
Tavuk Çorba Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yoğurt Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Sebze Suyu

nazar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.10.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Araç-Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc28339
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2008
1,980 defa indirildi / yazdırıldı




2 litre
4 kereviz sapı (yaklaşık 2,5 cm boyunda doğranmış)
4 havuç (kazınıp, yaklaşık 2,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
4 iri soğan (iri doğranmış)
3 brokkoli dalı (iri doğranmış; isteğe bağlı)
1 orta boy şalgam (kabuğu soyulup, 1 cm boyutunda doğranmış, isteğe bağlı)
6 diş sarımsak (dövülmüş)
1/4 demet maydanoz (iri doğranmış)
10 tane karabiber
4 taze kekik dalı (ya da 1 tatlı kaşığı toz kekik)
2 defne yaprağı

Kereviz sapları, havuçlar, soğanlar, brokkoli dalları (isteğe bağlı), şalgam (isteğe bağlı), sarımsak, maydanoz ve tane karabiberleri bir tencereye koyup, üstünü 5 cm örtecek kadar soğuk su ekleyin. Tencereyi orta ateşe oturtup, arada yüzeye çıkan köpükleri delikli bir kaşıkla alarak bir taşım kaynatın. Kaynayınca kekik ve defne yaprağını karıştırarak ekleyip, ateşi kısın ve 1 saat ağır ağır kaynamaya bırakın.
Tencereyi ateşten alıp, sebze suyunu bir süzgeçten geniş bir kâseye, sebzelere bir kaşığın tersiyle hafif hafif bastırarak, aktarın.

Not: Sebze suyu, hava geçirmeyen bir kapta 5 - 6 gün ya da hava geçirmeyen küçük kaplara bölünerek (böylece istenildiği miktarda kullanılabilir) derin dondurucuda 6 ay saklanabilir.




Sebze Suyu

hedef21
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.11.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc30647
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2008
1,564 defa indirildi / yazdırıldı




Yaklaşık 3 litre için malzeme:
4 soğan (ince dpğranmış)
3 kereviz sapı (ince doğranmış)
2 havuç (kazınıp, ince doğranmış)
10 maydanoz dalı
1 tatlı kaşığı kekik
4 diş sarımsak (dövülmüş)
2 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı anason tohumu (ya da rezene tohumu; isteğe bağlı)
4 çorba kaşığı sirke
5 tane karabiber (kırılmış)

Soğanlar, kereviz sapları, havuçlar, maydanozlar, kekik, sarımsaklar, defne yaprakları ve anason (ya da rezene) tohumlarını (isteğe bağlı) büyük bir tencereye koyup, 3 litre (yaklaşık 13 su bardağı) su ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatarak orta ateşe oturtun ve karışımı bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp, tencerenin kapağını aralayarak karışımı 15 dakika pişirin.
Sirke ve karabiberi katıp, 15 dakika daha kısık ateşte pişirin; tencereyi ateşten alarak, sebze suyunu, tel süzgeçten başka bir tencereye süzdükten (süzgeçte kalan posaları atın) sonra kullanın.




Temel Sebze Suyu

Kibele
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2009
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc37835
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2009
1,453 defa indirildi / yazdırıldı




1 Baş soğan
2 Havuç
1 Sap prasa
1-2 Lahana yaprağı
1 Küçük baş kereviz
2-3 Defne yaprağı
2-3 Diş sarımsak
2-3 Tane karabiber
Tuz

Sebzeler, yıkanır, temizlenir, ayıklanır.
Temizlenen sebzeler küçük boylara doğrayınız.
Önce tereyağında kızartmadan çeviriniz.
Ayrı bir kaba yağ ile beraber alınarak, üzerlerine su ve diğer gereçler ilâve ediniz.
Orta ısıda yavaş yavaş kaynatınız.
Çok ince gözlü süzgeçten geçiriniz.
Şeffaf ve taneli çorbaların hazırlanmasında kullanınız.









Sebze Suyu Tarifleri Çorba Tarifleri



(3 adet Sebze Suyu 73,717 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort webmaster forum sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort hatay escort