|
|
Sebze Salatası |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc104127
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2015
1,599 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr. brokoli
8 adet Brüksel lahanası
3 dal taze soğan
1 adet havuç
2 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet sivri biber
Limon suyu
Zeytinyağı
Karabiber, kekik, fesleğen
Sebzeleri jülyen şeklinde uzun ince doğrayın. Buhar pişiriciniz varsa beş dakika kadar pişirin. Yoksa bir tencerede su kaynatın, üzerine metal bir süzgeç yerleştirin. Süzgecin üzerine sebzeleri koyun ve buharda pişirin. Karışımı servis tabağına alın. Limon suyu, zeytinyağı ve baharatları çırpıp üzerine dökerek servis yapın.
|
SEBZE SALATASI |
 |
hızır ç.
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.03.2014
Mesajlar: 26
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96842
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2014
1,700 defa indirildi / yazdırıldı
|
2'şer adet kabak ve dolmalık biber
1'er adet kırmızı ve sarı dolmalık biber
5-6 adet mantar
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tarçın
Tuz
Kabak, mantar, domates ve biberleri dilimleyin, üzerlerine tereyağı sürüp ızgarada pişirin. Maydanozu ayıklayıp bir kaseye koyun. Üzerine sebzeleri yerleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
|
SEBZELİ SALATA |
 |
halıcı kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.04.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc23322
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2008
2,578 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1/4 kırmızı lahana
yarım kereviz
domates
garnitür için:
2 yumurta
dereotu
nane
tuz
karabiber,
yarım limon suyu
1/4 beyaz lahan
3 havuç
1 küçük yeşil salata
1 soğan
maydanoz
Yapılışı:
Kırmızı ve beyaz lahana yapraklarını yıkadıktan sonra süzgeçte sularının süzülmeyi bekleyin. Sonra ince şeritler halinde kesin. Havucu ve kerevizi ayıkladıktan sonra rendeleyin. Domateslerin kabuklarını soyup ince dilimler halinde kesin.
Sos için zeytinyağını bir kaba koyun. Damla damla sirkeyi karıştırarak katın. Tuz, karabiber, limon ve bir tutam şeker katın. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyup, dilimleyin. Bütün sebzeleri büyük bir tabağa koyun. Üzerine sosu dökün. Yumurta dilimleriyle garnitür yapın.
|
SEBZELİ SALATA |
|
halıcı kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.04.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc23321
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2008
2,154 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
500 gr. patates
200 gr. yeşil fasulye
100 gr. siyah zeytin
zeytinyağı
sirke
tuz
200 gr. domates
50 gr. yeşil zeytin
1 demet maydanoz
tane karabiber
Yapılışı:
Bir tencerede patatesleri haşlayıp, suyunu süzdürün. Kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayıp, bir yere bırakın. Ayrı bir yerde uzun uzun ayıklanmış fasulyeleri haşlayıp, suyunu süzdürün. Patatesler ile fasulyeleri tuz karışımıyla birlikte salata tabağına dizin. Üzerine sirke ile yağı dökün. Domatesleri ay biçiminde doğrayıp tabağın kenarlarını süsleyin. Üstünü de zeytin taneleriyle renklendirip, servise sunun.
|
SEBZE SALATASI |
 |
H.Özerol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.10.2007
Mesajlar: 30
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc18775
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2007
2,473 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
3-4 adet patates,
1 adet yeşil salata,
2 adet kereviz,
karabiber,
tuz,
1 çay fincanı sirke,
1 demet kırmızı turp,
2 adet havuç.
Yapılışı:
1- Patatesi, havucu, kerevizi haşlayınız.
2- Dilimlere doğrayarak salata tabağına küme, küme veya sıra ile yerleştiriniz,
3- Bu kümelerin ortasına doğranmış yeşil salatayı koyunuz.
4- Sofraya alınacağı zaman sosunu ilave ediniz.
|
Sebze Salatası |
 |
Şebnem
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.04.2007
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc13274
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2007
2,378 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 adet iri havuç
1 adet kırmızı lahana
Yarım küçük beyaz lahana
1 adet kereviz
1 adet çarliston biber
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapımı:
Biber ince doğranır. Lahanalar, kereviz ve havuç rendelenir. Malzeme çukur salata tabağına aktarılır. Üzerine ezilmiş sarımsak, sirke, zeytinyağı, tuz ve kırmızı biber karışımı gezdirirlir.
Not: Sezeler çiğ kullanılır.
|
SEBZELİ SALATA |
 |
Şükriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 54
Şehir: Cumali |
Kısa URL: https://ml.md/lc12359
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2007
2,756 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
4 orta boy domates, dilimlenmiş
3 taze yeşil soğan,ince kıyılmış
2 salatalık, yuvarlak dilimlenmiş
1 orta boy dolmalık biber, küçük doğranmış
1 bardak semizotu, kabaca kıyılmışü
1 bardak maydanoz yaprağı, kıyılmış
1/4 bardak taze nane yaprağı, kıyılmış
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 bardak limon suyu
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 dilim pide
HAZIRLANIŞI
Pide dilimlerine zeytinyağı sürün ve fırında orta ısıda 15 dakika pideler kıtır olana kadar kızartın. Soğuyunca parçalara bölün. Salatalık, domates, soğan, dolmalık biber ve yeşillikleri derin bir kasede karıştırın. Ekmekleri ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı ayrı bir yerde karıştırıp salatanızın üzerine dökün ve hepsini karıştırın.
|
Sebze Salatası |
 |
Amazon
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2005
Mesajlar: 34
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc4527
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2006
2,563 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 adet kabak
2 adet havuç
1 demet roka
2 adet kirmizi dolmalik biber
100 gr. haslanmis tane misir
Sos icin:
4 çorba kasigi zeytinyağı
1 adet limon 3 sap dereotu 1 çay kasigi hardal
Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Havuc ve kabaklarin ustlerini kazidiktan sonra ince serit seklinde dograyin. (Sebzeleri dograrken sekil verecek bicaklar kullanirsaniz salatanizin goruntusu daha hos olur.)
Havuc ve kabagi kaynar tuzlu suda 5 dakika hasladiktan sonra, kaynar sudan cikarip buzlu suya atin. Haslanmis sebzeler, misir ve cekirdekleri cikarildiktan sonra serit seklinde dogranmis kirmizi biberi karistirin. Roka yapraklarini yikadiktan sonra servis tabagina yerlestirin. Yapraklarin uzerine karistirdiginiz sebzeleri yerlestirin.
Sosu hazirlamak icin, zeytinyağı, limon suyu, ince kiyilmis dereotu, hardal, tuz ve karabiberi karistirin.
Sosu servis yapmadan hemen once sebzelerin uzerine gezdirin.
|
|
