20 diş sarımsağı soymadan ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine karabiber, zeytinyağı ve tuz ekleyip fırına verin.
Sarımsakların rengi değişene kadar pişirin. Fırından çıkarınca kabuklarını soyun.
Soğanı da küçük küçük doğrayın.
Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine küçük küçük doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Ardından bütün sarımsakları tencereye ekleyin. Unu da ilave edip sürekli karıştırın.
Daha sonra suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra blender'dan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın ve birkaç dakika daha kaynatın.
Karabiber ve tuzunu da ilave edip karıştırın.
Üzeri için; tereyağını bir tavada kızdırıp pul biberi ekleyin.
En son tereyağlı pul biberli sosu üzerine gezdirip servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc154186
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2020
316 defa indirildi / yazdırıldı
15 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
3 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Üzerine:
Rendelenmiş beyaz peynir
Tereyağını tencereye alıp, un ve sarımsakları kavurun. Küp doğranmış domates ve salça ekleyip kavurmaya devam edin. Su, karabiber ve tuz ekleyip, karıştırarak pişirin. Blenderden geçirin. Ayrı bir yerde yumurtaları iyice çırpın. Üzerine 2-3 çorba kaşığı çorba suyu ekleyip karıştırın. Bu karışımı azar azar ve karıştırarak yeniden çorbaya ilave edin. Beyaz peynir serpip servis yapın.