Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Salçalı Bulgur Köftesi (3 adet - 111,604 defa bakıldı)

Salçalı Bulgur Köftesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Salçalı Bulgur Köftesi

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc167028
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2022
120 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
Tuz
Salçalı Bulgur Köftesinin Sosu
1 tatlı kaşığı dolusu biber salça
2 çorba kaşığı nar ekşisi
3-4 diş sarımsak
2 adet domates
½ çay bardağı zeytinyağı
1/3 demet maydanoz
2 adet közlenmiş biber
Tuz

Bulgurun üzerine 1 bardak kaynar su dökün, çekmesi ve ılınmasını bekleyin.
İçine yumurta, un ve tuz ekleyip yoğurun. Ufak ufak yuvarlayıp köfte haline getirin. Köfteleri içine limon sıkılmış tuzlu suda haşlayın.
Sosu için sarımsakları rendeleyip tuz ile karıştırın. İçine zeytinyağı, nar ekşisi ve salça ilave edip yeniden karıştırın. Maydanozları incecik doğrayın, domatesleri rendeleyin. Ardından köz biberleri doğrayıp sosa ilave edin. Güzelce karıştırın.
Köfteleri bu sosla bir araya getirip iyice karıştırın. Köfteniz servise hazır.


Salçalı Bulgur Köftesi

varuna
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 26.05.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc98546
Gönderme Tarihi: 27.May.2014
1,879 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram ince köfteli bulgur
1 adet yumurta
1 adet rende soğan
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
Kırmızı pul biber, kimyon, kekik, karabiber, yenibahar
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Bulguru bir kabın içine koyup içine bir su bardağı ılık su ekleyip karıştırın ve 30 dakika bekletin. Sonra üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta ekleyip yoğurun. Ara ara su da ilave ederek macun kıvamına getirin. Köftelere şekil verip ortasına biraz bastırın ve kaynayan tuzlu suyun içinde 5 dakika kadar haşlayın Bir tavanın içinde, 1 su bardağı su, salça, zeytinyağı ve baharatlarla 5 dakika kadar pişirin. Köfteleri servis tabağına alıp üzerine salçalı sarımsaklı sosu döküp sıcak ikram edin.


Salçalı Bulgur Köftesi

peri-şen
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 21.01.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc20840
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2008
2,606 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
2-3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
1 limon
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 taze soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
5-6 dal maydanoz
2 çorba kaşığı salça

Bulguru derin bir kâseye koyunuz. Üzerine bir su bardağı ılık su döküp, kapağını örterek 10 dakika bekletiniz. Yumurta akı, un, tuz, karabiber katıp yoğurarak özleştiriniz. İki fındık büyüklüğünde parçalar alarak ıslak avuç arasında yuvarlayıp ortasını yassıltınız.
Tencereye 2 su bardağı su koyup tuz atarak kaynatınız. Köfteleri içine atıp, hafif hararetli ısıda 15-20 dakika pişiriniz.
Kevgirle köfteleri servis tabağına alınız. Kalan suya salça, yağ ve ezilmiş sarımsak katıp 10 dakika kaynatınız. Limon suyu ilâve edip köftelerin üzerine dökünüz. Kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpiştiriniz.

NOT: Arzuya göre yoğurtla da servis yapılabilir.


ML® Domatesli Bulgur Köftesi için tıklayın






Salçalı Bulgur Köftesi Tarifleri Köfteler



(3 adet Salçalı Bulgur Köftesi 111,604 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası