|
|
Rum Böreği |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc152296
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2020
326 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr lor peyniri
1 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
Tuz
Beyaz biber
1 kemer patlıcan
Patlıcan kabuklarını alacalı soyun. 1 cm kalınlığında verev halkalar şeklinde dilimleyin.
Tuzlu suda bir süre bekletip kurulayın. Lor peyniri, yumurta, nişasta, dereotu, tuz ve beyaz biberi harmanlayın.
Bu karışımı patlıcanların bir yüzünde yarım küre oluşturacak biçimde şekillendirin.
Derin bir tavada iyice ısınan yağda 3-4 dakika kızartın.
Kağıt havlu üzerinde yağı alındıktan sonra sıcak servis yapın.
|
Rum Böreği |
 |
yeni sayfa
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.09.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc145891
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2019
674 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kemer patlıcan
150 gram lor
2-3 dal dereotu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Patlıcanı alaca soyup 1 santimetre kalınlığındaki yuvarlaklar halinde dilimleyin.
Acısının çıkması için tuzlu suya koyun.
Bu esnada yumurta, peynir, dereotu, nişasta, tuz ve karabiberi karıştırın.
Patlıcanları sudan çıkarıp kağıt havluyla kurulayın.
Peynirli karışımı patlıcanların üzerine küçük tepecikler halinde yerleştirin.
Sıvı yağı tavada iyice kızdırıp patlıcanları yağa atın ve 3-4 dakika kadar kızartın.
Bir kağıt havlu üzerine çıkarıp yağını aldıktan sonra sıcak servis edin.
|
Rum Böreği |
 |
rosto
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc127315
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2017
2,250 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 patlıcan
100 g lor peyniri
1 yumurta
50 g mısır nişastası
Yarım demet dereotu
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Patlıcanları verev şeklinde kesin. Lor peyniri, nişasta, dereotu ve yumurtayı bir kaseye alarak iyice karıştırın. Karışımı bir kaşık yardımıyla verev kestiğiniz patlıcanların üzerine ekleyin. Kızgın yağda 1 dakika kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
|
|
