|
|
Revani |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177294
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2024
152 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı limonun rendesi
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Üzeri için:
Hindistan cevizi veya antepfıstığı tozu
Öncelikle şerbeti için, su ve şekeri bir tencerede 15-20 dakika kaynatın. Altını kapatmadan önce yarım limon sıkın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Derin bir kaba yumurtaları ve şekeri ekleyip mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Karışımın üzerine irmiği, yoğurdu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin. En son unu ekleyip, karıştırın. Yağlanmış tepsiye veya borcama döküp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek döküp, şerbeti çekene kadar dinlendirin. Ilık olarak servis yapın. Üzerini hindistancevizi veya antep fıstığı tozuyla süsleyebilirsiniz.
|
Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177998
Gönderme Tarihi: 31.May.2024
115 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz eksik süt
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra şerbete limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın.
Şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakın.
Keki hazırlayalım.
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpın, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın.
Hamuru yağlanmış büyük boy borcama dökün. Benim kullandığım borcam 28*28 cm'dir.
Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından aldığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tatlımızı dilimleyip, üzerine isteğe göre hindistancevizi ya da antepfıstığı serperek servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 07.10.2024
|
Revani |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178053
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2024
118 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker veya esmer şeker
3 Su bardağı su
Yarım limon suyu
Öncelikle tatlınızın şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu derin bir tencereye alıp kaynatın. Kaynayan şerbete yarım limon suyu ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha kaynatın.
Keki için şeker, yumurta derin bir kaba alınarak çırpın.
Yoğurt, sıvıyağ, irmik ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilya karışıma ekleyerek güzel çırpmaya devam edin.
Yağlanan fırın kabına kek hamurunu dökün.
Fırın 170 derece ayara getirilerek kekin üzeri kızarana kadar ortalama 30 dakika kadar pişirin.
Sıcak keke soğuk şerbet olacak şekilde şerbet ilavesi yapın.
2 saat dinlendirdikten sonra fındık veya hindistan cevizi tozu ile süsleyin.
|
|
