Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,641 Bölümdeki 155,956 Yemek Tarifine
6,045,930,465 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Pofuduk Poğaça (3 adet - 52,618 defa bakıldı)

Pofuduk Poğaça

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Strudel Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Pofuduk Poğaça

safhir
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.04.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Zürich
Kısa URL: https://ml.md/lc49789
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2010
2,500 defa indirildi / yazdırıldı




3 yumurta
250 gr yumusak margarin
1 bardak ilik süt
Tuz
Şeker
Alabildigince un
Maya (20gr).
İçi içi:
İstediginiz malzemeyi kullanabilirsiniz, en güzel peynir gidiyor

Yag yumurta iyice karistirin sütü sekeri tuz, maya ve unu ekleyin, güzelce yogurup kabarmasi icin bekleyin.
Kabaran hamuru alti esit parcaya bölün. Merdane yardimi ile, servis tabagi kadar acin sonra sekiz parcaya ayirin (ücgen biciminde) genis uca malzemeyi yerlestirin sarin, tepsiye dizin biraz da tepside mayalansin, üzerine yumurta sarisi sürün çörekotu ya da susam da sepeleye bilirsiniz. 220 derecede pembelesene kadar pisirin, cikarinca bes dakika örtülü dursun.


Pofuduk Poğaça

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 878
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc151959
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2021
185 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yumurta
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya ( ya da 1 çorba kaşığı kuru maya)
9 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
İsteğe bağlı olarak çörekotu

Poğaçanın hamurunu yapmak için bir yoğurma kabı hazırlayın. İçine ılık suyu dökün sonra maya ve şekeri atarak eritin. Daha sonra streç filmi kabın üzerine çekerek 5-7 dakika bekletin. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, tuzu hazır ederek kabın içine dökün. Unu da yavaş şekilde dökerek yoğurun ve yumuşak bir kıvam elde edin. Sonra kabın kapağını örtün ve üzerini örtü ile de örterek sıcak kalmasını sağlayın. Yaklaşık bir saat bu şekilde dinlensin. 1 saat sonra hamuru açarak bir iki kez daha yoğurun bu şekilde havalansın. Şekil verdikten sonra tepsiye dizerek tek tek hepsinin üzerine sıvı yağ eklenmiş yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün. Unutmayın daha kolay şekil için hafif un serpiştirebilirsiniz. İsteyen poğaçanın içine peynir, patates ekleyebilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.



Pofuduk Poğaça

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 878
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc157453
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2021
32 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
2 yumurta akı
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
5-6 bardak un
İçine, isterseniz peynir

Daha önceden ılıttığımız sütü yoğurma kabına alıyoruz. Ardından yaş mayayı ekleyip, sütün içinde katıyoruz.
Bu karışımın içine yumurtanın akını, şeker ve tuzu da ilave edip elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz.
Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
Daha sonra yoğurma kabının ağzını kapatıp oda ısısında mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz 2 katı kadar kabardığı zaman, mayalanmış demektir.
Mayalanmış olan hamurdan arzu ettiğimiz ebatta parçalar koparıp şekil veriyoruz.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
Bu şekilde tepsinin ağzını kapatarak1 saat kadar bekletirsek poğaçaların hamuru daha da şişer ve yumuşak olur.
Son işlem olarak da hamurlarımızın üzerine dikkatlice yumurta sarısını sürdükten sonra, 200 derecede ısıtılmış fırında 15 -20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.







Pofuduk Poğaça Tarifleri Çörek Tarifleri



(3 adet Pofuduk Poğaça 52,618 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır