|
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
necmiyeturk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 70
Şehir: Dikmen/Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc2928
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
4,526 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 çay bardağı pirinç
1 demet maydanoz
2 kaşık margarin (veya 1 çay bardağı sıvıyağ)
2 adet domates
1 demet maydanoz
1/2 limonun suyu
Tuz
Domatesler rendelenir. Yağ tencereye konulur ve domatesler tuz da ilave edilerek hafifçe öldürülür. Üzerine 6-7 bardak kadar su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca ayıklanmış ve yıkanmış pirinç atılır. 20-25 dakika kadar pişirilir. İneceğine yakın limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatılır. Sıcak olarak servis yapılır.
|
Pirinç Çorbasi (Domatesli) |
 |
TUBA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2005
Mesajlar: 153
|
Kısa URL: https://ml.md/lc3479
Gönderme Tarihi: 06.May.2006
4,293 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya su
¾ bardak pirinc
300 gr (3 orta boy) kirmizi olgun domates
7-8 sap maydanoz
YAPILIŞI
1-Domateslerin kabuklarini ve çekirdeklerini çikartip küçük parçalara dograyin veya domatesleri ikiye kesip çekirdeklerini çikardiktan sonra kalin rendeden geçirin. 1 bardak et suyuyla atese koyun ve 5-10 dakika kaynatin.
2-Kalan et suyuyla temizlenmis ve yikanmis pirinci katin. Kisik ateste pirinçler yumusayana dek pisirin tuz katip kiyilmis maydanoz serpin.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
dertli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2006
Mesajlar: 83
Şehir: Buca |
Kısa URL: https://ml.md/lc4037
Gönderme Tarihi: 23.May.2006
4,160 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
500 gr taze domates, dogranmis
400 gr konserve küp domates
1 yemek kasigi domates salçasi
150 ml su
Tuz ve taze ögütülmüs karabiber
50 gr pirinç
YAPILIŞI
Pirinç ve maydanoz disindaki bütün malzemeyi büyük bir tencereye koyun. Bir tasim kaynatip karistirdiktan sonra atesi kisin ve tencerenin kapagini kapatip 30 dakika pisirin. Tenceredeki malzemeyi bir süzgeçten geçirin veya ilindiktan sonra blender'da püre haline getirin. Böylece elde ettiginiz domates püresini tekrar tencereye koyun ve bir tasim kaynatin. Pirinci ekleyip karistinn. Atesi kisip tencerenin agzi kapali olarak 15 dak. pirinçler yumusayincaya kadar pisirin. Isitilmis kaselere döküp, maydanozla süsleyin. Alternatif: Maydanozla süslemeden önce her kaseye yarim yemek kasigi krema koyup karistirin.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
akide şekeri
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.11.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc19445
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2007
4,153 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
4 adet iri boy domates
1,5 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su veya et suyu
Tencerede yağı eritip, unu ekleyip pembeleşinceye dek kavurun. Rendelenmiş domatesi, salçayı, ve yıkanmış pirinci ekleyerek 1-2 dk çevirin. Su veya et suyunu ekleyip karıştırarak çorbayı pişirin. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip 5 dk daha kaynatın. Taze nane ile süsleyip servis yapın.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
yorgun adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.06.2011
Mesajlar: 61
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65075
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2011
3,700 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
6 çorba kaşığı pirinç
3 adet domates
Tuz
Maydanoz
Et suyunu ve sıvı yağı bir tencereye koyun. Domatesleri rendeleyin. Et suyu kaynamaya başladığında rendelenmiş domatesi ekleyin. Sonra pirinci de ekleyin. Pirinçler yumuşamaya başladığında tuzunu ayarlayın. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
keskin ışık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2011
Mesajlar: 48
Şehir: Gazipaşa-Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc67141
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2011
3,523 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı pirinç
3 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Tuz, karabiber
Tencereye tereyağını ve rendelenmiş domatesi koyup 4 dakika pişirin. Üzerine su katıp kaynatın. Tuz ve pirinçleri ekleyip pirinçler pişinceye kadar 15 dakika haşlayın. Sıcak olarak servise sunun.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc92436
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2013
3,450 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kg olgun domates
1 litre su
1 litre domates suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Tuz
Domatesleri rendeleyip, tel süzgeçten geçirin. Su, domates suyu, zeytinyağı, pirinç ve tuz ekleyip, orta ateşte, pirinç helmelenene dek pişirin. Kıyılmış maydanozla servis yapın.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 21.04.2021
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
Sunam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc99289
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2014
3,288 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kaşık salça
1 adet maydonoz
1 çay kaşıgı ucuyla tuz
1 çay kaşıgı ucuyla kara biber
2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 kaşık margarin
2 kaşık un
Ufak bir tencereye 1 kaşık margarini koyuyoruz ve güzelce eritiyoruz. Yağ eridikten sonra 1 kaşık unu ilave ediyoruz ve kavuruyoruz daha sonra salçayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Bu malzemelerin üzerine 5 bardak su katıyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayan suya haşlanmış pirinci ekliyoruz onun üzerine karabiber, tuz, ve ince ince kıyılmış maydonozu ekliyoruz. 3 dakika daha karıştırıyoruz ve altını kısıyoruz.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
balerin
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc96503
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2014
3,207 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay baradığı pirinç
2 tatlı kaşığı tereyağı
3 adet orta boy domates
2 tatlı kaşığı domates salçası
6 su bardağı ılık et ya da tavuk suyu
1 su baradğı süt
1 adet yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Tereyağını orta boy bir tencerede kızdırıp üzerine rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin. Orta ısılı ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci de ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan hemen sonra ılık et ya da tavuk suyunu da aktararak kaynamaya bırakın. Pirinç tanelerinin birbirlerine ve tencereye yapışmaması için ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. Süt, yumurta ve unu derin bir kapta tel çırpacak yardımıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kaynayan çorbanın suyundan 1 kepçe kadar alıp sütlü karışıma ekleyerek karışımı ılıklaştırın. Ilık haldeki sütlü harcı, çorbayı bir yandan karıştırarak çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberi serpiştirip karıştırmaya devam ederek 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp üzerine kırmızı toz biberi ve naneyi serpiştirin. Çorbayı sıcak sıcak servise sunun.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113385
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2015
2,287 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği
2 Çorba Kaşığı (70 Gr) Margarin
1/2 Su Bardağı Pirinç
5 Adet Orta Boy Domates
1 Çorba Kaşığı Un
5 Su Bardağı Soğuk Su
5 Dal Maydanoz
Tuz, Karabiber
Margarini tencereye alın ve eritin. Üzerine un ilave edip, kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika pişirin. 5 su bardağı soğuk suyu ilave edip, kaynayınca pirinç, tuz ve karabiberi ekleyin. Pirinç yumuşayınca ateşten alıp üzerini maydanozla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktası: Çorbayı ocaktan alacağınız zamanı ayarlarken pirincin fazla yumuşamadan diri kalmasına dikkat edin. Uzun süre pişirirseniz yumuşayan pirinç çorbanın kıvamını gereğinden fazla koyulaştırır.
|
Pirinçli Domates Çorbası |
 |
rızık
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc133330
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2018
863 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet iri boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su ya da et suyu
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
Önce bir çorba tenceresine tereyağını alıp, eriyince unu katın ve orta ateşte unu pembeleşinceye dek kavurun.
Rendelenmiş domatesi, salçayı ve pirinci ekleyerek, 1-2 dakika çevirin.
Su ya da et suyuyla beraber, sürekli karıştırarak, çorbayı pişirin.
Kaynadıktan sonra tuzunu katın, 5 dakika kadar orta ateşte tutup, ocaktan alın.
Kuru naneyi tereyağında kızdırın. Kaselere paylaştırdığınız çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
|
|
