Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
Balık Kelle Pancake
Balıklı kısım için:
Minekop kafası
Sambal sos:
Kurutulmuş atom biber
Kırmızı kapya biber
Kuru soğan
Sarımsak
Chili biber
... DEVAMI
|
Balık Mevsimleri
Balıklar, mevsimlerine göre tüketilmelidir. Bazı balıkların, bütün bir sene boyunca yenebileceği, bazılarının da mevsimine göre lez... DEVAMI
|
BALIKLAR HAKKINDA
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
Balı... DEVAMI
|
BOUILLABAISSE MARSEILLAISE (FRANSA)
1500 gr. muhtelif balık (levrek veya mercan veya sinagrit veya minekop, dil, kalkan)
2 kahve fincanı rafine yağı
2 adet ... DEVAMI
|
BOUILLABAISSE PROVENÇALE (FRANSA)
4-6 kişi için MALZEME :
1,5 kg. muhtelif balık temizlenmiş fileto veya kemikli üç parmak eninde kuşbaşı kesilmiş min... DEVAMI
|
Domatesli Minekop Buğulama
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet minekop filetosu (150'şer gramlık)
1/2 sivribiber, halka kesilmiş
1 adet defne yaprağı
... DEVAMI
|
ENGİNARLI MİNEKOP BUĞULAMA
2 adet taze haşlanmış enginar göbeği (yoksa konserve)
2 küçük domates
1 kahve fincanı sirke
2 adet defne yaprağı
1 ka... DEVAMI
|
Hangi mevsimde hangi balık yenir?
Balıkta şeker, karbohidrat yok denecek kadar azdır. Protein açısından ise son derece zengindir. Bu özellikleri nedeniyl... DEVAMI
|
Kağıtta Levrek
1 kg (2 ila 3 adet) levrek (deniz levreği)
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 baş kuru soğan
1 adet limon
Tuz
Karabib... DEVAMI
|
KÂĞITTA MİNEKOP
1/2 yağlı kâğıt, 45x70 santim
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet defne yaprağı
4 adet minekop filetosu (1... DEVAMI
|
Kağıtta Palamut
2 adet palamut
4 adet kuru soğan
8 diş sarımsak
4 adet domates
1 demet maydanoz
8 adet defne yaprağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı... DEVAMI
|
MANTARLI MİNEKOP BUĞULAMA
6 çorba kaşığı piyaz doğranmış mantar
1 kahve fincanı sirke
2 adet defne yaprağı
1 kahve fincanı balık suyu
4 adet mi... DEVAMI
|
MAYONEZLİ MİNEKOP
2 kiloluk bir minakop balığı
1 havac
1 sap kereviz
1 baş soğan
2-3 sap maydanoz
1 defne yaprağı
1 limon
yeteri kadar tuz ve kara... DEVAMI
|
Mercan
Az yassı ve beyaz etli olan bu balıkların en lezzetli zamanlan kasım - mayıs arasıdır. En makbulleri tanesi, 750 - 1500 gr. gelenleridir. Mercanın ... DEVAMI
|
Minekop
Minekop, levreğe yakın güzellikte bir ete sahiptir. Tariflerde levrek filetosu yerine aynı miktarlarda minekop kullanarak yapabilirsiniz.
|
Minekop
Karadenizde kötek olarak ta bilinen minekop ta lüfer familyasının diğer bir türüdür. Eşkineye çok benzeyen minekoplar 30 ila 80 cm arasında o... DEVAMI
|
Minekop
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Türkiyede bütün sularda bulunan minakop balığına,Karadenizde kötek y... DEVAMI
|
MİNEKOP BALIĞI IZGARASI
1 kilo minakop balığı
1 limon
1/2 bardak zeytinyağı
1 demet maydanoz
yeteri kadar tuz
Aslında üç-üçbuçuk kilo gelen mi... DEVAMI
|
MİNEKOP BUĞULAMA
2 küçük domates
1 kahve fincanı sirke
2 adet defne yaprağı
1 kahve fincanı balık suyu
4 adet minekop filetosu (150'şer gramlık)
... DEVAMI
|
Minekop Buğulama
8 minekop balığı filetosu
1 çay kaşığı tuz
4 orta boy domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılarak, dilimlenmiş)
2 çor... DEVAMI
|
Minekop Eskalop
500 gr ince dilimler halinde minakop balığı. (Levrek de olabilir)
12 tane salata yaprağı
120 gr. tereyağı
tuz
biber
4 çorba kaşığ... DEVAMI
|
MİNEKOP GÜVEÇTE
1 kilo minakop balığı
1 baş soğan
2 kara havuç
1 demet maydanoz
1 kahve fincanı domates salçası
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 ... DEVAMI
|
Minekop Izgara
8 minekop filetosu
1/4 su bardağı rafine yağ
1/2 limonun suyu
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı maydanoz (k... DEVAMI
|
MiNEKOP PANE
8 minekop filetosu
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı galeta unu
4 yumurta (hafifçe çırpılmış)
2 orta boy limon (... DEVAMI
|
Minekop Şiş
500 gr. fileto minekop balığı
7-8 adet defne yaprağı
1 adet domates
1 adet biber
1 adet limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba k... DEVAMI
|
MİNEKOP TAVA
8 minekop filetosu
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rafine yağ
2 orta boy limon (dilimlenmiş)
1 demet maydanoz
... DEVAMI
|
Sivribiber Domates ve Bademli Minekop
750 g minakop filetosu
2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1-2 sivribiber (sap... DEVAMI
|
Soslu Minekop
1 tatlı kaşığı yağ
4 adet minekop filetosu (150'şer gramlık)
1 tatlı kaşığı çok ince kıyılmış soğan
1 kahve fincanı Balık Su... DEVAMI
|
TAVADA MİNEKOP
8 dilim minekop filetosu
2 çorba kaşığı un
1/2 bardak rafine yağı
4 parça limon (veya 4 çorba kaşığı limon suyu)
1/2 limonun suyu... DEVAMI
|
Trança
Trança genelde sinaritlerin irisi için kullanılan bir isimdir. Lagos ve orfozla büyük benzerlik gösterirlerse de ayrı familyalara mensupturlar.
S... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
