Minekop

Minekop

İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü

Türkiye’de bütün sularda bulunan minakop balığına,Karadeniz’de “kötek” ya da “götek” denir. Ortalama boyu 40 santimetredir. Ağırlığı ise üç kilogram dolaylarındadır.
Minakop, 100 metre derinlikteki kumlu ve kayalık zeminlerde yasar. Çok lezzetli bir balık olan minakopun eti beyazdır.

ÜREME DÖNEMİ: Minakop’un üreme dönemi Akdeniz’de ilkbahar ve yazdır. Karadeniz’de ise Haziran ve Temmuz aylarındadır. Eseysel olgunluğa ise 35 cm iken ulasırlar.
AV YASAĞI: Eseysel olgunluğa 35 cm’de iken ulasmasına rağmen ticari amaçlı av yasaklarını düzenleyen minimum av boyu 25 cm’dir.
TÜKETİM ŞEKLİ: Özellikle kıs aylarında balık yağ tuttuğu için ızgarası lezzetlidir. Haslaması, pilakisi ve galeta ununa batırılarak tavası da yapılır.