|
|
Minekop |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc80993
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2012
2,005 defa indirildi / yazdırıldı
|
Minekop, levreğe yakın güzellikte bir ete sahiptir. Tariflerde levrek filetosu yerine aynı miktarlarda minekop kullanarak yapabilirsiniz.
|
Minekop |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106471
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2015
2,111 defa indirildi / yazdırıldı
|
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Türkiyede bütün sularda bulunan minakop balığına,Karadenizde kötek ya da götek denir. Ortalama boyu 40 santimetredir. Ağırlığı ise üç kilogram dolaylarındadır.
Minakop, 100 metre derinlikteki kumlu ve kayalık zeminlerde yasar. Çok lezzetli bir balık olan minakopun eti beyazdır.
ÜREME DÖNEMİ: Minakopun üreme dönemi Akdenizde ilkbahar ve yazdır. Karadenizde ise Haziran ve Temmuz aylarındadır. Eseysel olgunluğa ise 35 cm iken ulasırlar.
AV YASAĞI: Eseysel olgunluğa 35 cmde iken ulasmasına rağmen ticari amaçlı av yasaklarını düzenleyen minimum av boyu 25 cmdir.
TÜKETİM ŞEKLİ: Özellikle kıs aylarında balık yağ tuttuğu için ızgarası lezzetlidir. Haslaması, pilakisi ve galeta ununa batırılarak tavası da yapılır.
|
Minekop |
 |
şale
Yeni Üye
Kayıt: 04.08.2020
Mesajlar: 3
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc152463
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2020
441 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karadenizde kötek olarak ta bilinen minekop ta lüfer familyasının diğer bir türüdür. Eşkineye çok benzeyen minekoplar 30 ila 80 cm arasında olur. 1 metreden büyük ve 20-25 kg olanlarına da rastlanmıştır. Erişkinler kıyıya yakın kayalık dipleri, yavrular ise akarsu ağızlarını tercih ederler. Parlak mavimsi-gri renkteki vücudu sırttan karına doğru inen sarı menevişli çizgilerle bezenmiştir. Karnı gümüşi beyazdır.
|
|
