|
|
Meyveli Muhallebi |
 |
tekkaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2011
Mesajlar: 68
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc68589
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2011
6,487 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 lt süt
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı buğday nişastası
Mevsim meyveleri
Süt, şeker, vanilya ve nişasta karıştırılarak muhallebi kıvamına getirilir ve bir servis tabağına dökülür. Soğuduktan sonra üzerine meyveler ayıklanarak ilave edilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 03.05.2023
|
Meyveli Muhallebi |
 |
Köksal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2010
Mesajlar: 45
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc56153
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2010
2,666 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
1 litre süt
1,5 çaybardağı şeker
2 adet muz
2 adet kivi
1 adet yumurtanın sarısı
1 kahve fincanı mısır nişastası
Yarım paket şanti
1 çay bardağı süt
Ön hazırlık olarak kuplara dilimlenmiş meyveleri paylaştıralım. Tencereye şekeri ve nişastayı alıp, karıştıralım Azar azar süt ve yumurtanın sarısını karıştırarak, tencereye ilave edelim. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak, pişirelim. Mikserle 2 dakika çırpalım. İyice soğutalım. Krem şantiyi süt ile çırparak koyulaştıralım. Soğuyan kremaya ilave edip mikserle 2 dakika daha çırpalım. Tatlıların üzerini süsleyelim. Soğutarak servis yapalım.
ML® Meyveli Muhallebi için tıklayın
|
Meyveli Muhallebi |
 |
BnSONY
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.10.2007
Mesajlar: 46
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65885
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2011
2,085 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 çorba kaşığı pirinç unu
5 çorba kaşığı tozşeker
1.5 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı vanilya
5'er adet kuru kayısı ve kuru incir
1 adet muz
1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Yarım su bardağı antepfıstığı
Kayısıları, incirleri ve muzu küçük doğrayın. Pirinç unu ve tozşekeri kavurun. Yavaş yavaş sütü ilave edin, koyulaşana kadar pişirin. Ateşten indirmeye yakın portakal kabuğunu, küçük küçük doğranmış incir ve kayısıları, antepfıstığının yarısını ekleyin. İki dakika karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyin. Kaselere boşaltıp, antepfıstığıyla süsleyin.
|
Meyveli Muhallebi |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc95616
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2014
2,039 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
250 g toz şeker
80 g pirinç unu
1 paket vanilya
Küçük doğranmış mevsim meyveleri
Pirinç unu bir tencereye konulur. Bir su bardağı süt ile iyice ezilir. Sütün tamamı eklenir, üzerine doğranmış mevsim meyveleri eklenir. Orta ateşte karıştırarak 1015 dakika pişirilir. Koyulaşınca şekeri katılır. Karıştırılarak eritilir ve ocaktan indirilerek kaselere bölüştürülür.
|
Meyveli Muhallebi |
 |
kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc66529
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2011
2,036 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı tepeleme un
3 parça damla sakızı
1 litre süt
Yarımşar su bardağı kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir, antepfıstığı, badem
1 çorba kaşığı bal
Dövülmüş sakızları sütle birlikte hafifçe kaynatarak eritin. Başka bir tencerede margarini eritip, unu ilave edin. Un pembeleştikten sonra ılık sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Koyulaşana dek pişirin. Malzemeyi kaselere paylaştırın. Başka bir kapta kuruyemiş ve meyveleri balla karıştırın. Ballı karışımı muhallebinin üzerine dökerek servis yapın.
|
Meyveli Muhallebi |
 |
tepegöz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc96316
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2014
1,915 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı tarçın
1 çay kaşığı damla sakızı
Birer adet nar, kivi, muz, çilek, üzüm
Tereyağını tencerede eritin, üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Un kavrulunca sütü döküp karıştırarak pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar çırpmak gerekir ki uzayan bir muhallebi olsun. Tepsiye tereyağı sürün ve üzerine şeker serpin. Ocak üzerinde şekerin yanmasını sağlayıp üzerine hazırladığınız muhallebiyi döküp karıştırın. Bu şekilde soğumaya bırakın. Daha sonra kâselerin içinde ikram edin. Meyveleri aynı boyda doğrayıp üzerine dizin, ayrıca bol miktarda tarçın serpin.
|
Meyveli Muhallebi |
 |
asude
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.05.2014
Mesajlar: 49
Şehir: Torbalı İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc97979
Gönderme Tarihi: 05.May.2014
1,861 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet kayısı
4-5 adet çilek
4 çorba kaşığı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı buğday nişastası
1/2 çay bardağı su
MUHALLEBİ İÇİN:
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Küp doğranmış kayısı, çilek, toz şeker ve tarçını kaynayana dek pişirin. Su ile açılmış nişastayı ve vanilyayı ekleyip iki taşım kaynatın ve ocaktan alın. Muhallebi için verilen malzemeleri koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Kaselere pay edip üzerlerine sosu gezdirin.
|
Meyveli Rulo Muhallebi |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc155786
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2021
281 defa indirildi / yazdırıldı
|
Muhallebisi için:
150 gr margarin
1,5 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Tabanı için:
Yarım paket çifte kavrulmuş pötibör bisküvi
Yarım paket kakaolu pötibör bisküvi
Arası için:
10 adet doğranmış çilek
2 adet muz
Margarini bir tencerede eritin, ardından unu ekleyip renk alana kadar kavurun. Un renk alınca yavaşça sürekli karıştırarak sütü ekleyin en son vanilya ve şekeri ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Tabanı için bisküvileri parçalayıcı da kum haline getirin ve fırın kabının tabanına yayın. Muhallebi pişince üzerine dökün iyice yayın ve streç film ile kaplayıp tamamen soğuyana kadar dolapta bekletin.
Muhallebi iyice soğuyunca boylamasına 3 ‘e bölün ve enlemesine ortadan kesin.
Dilimlerin uç kısımlarına çilekleri serpin ve rulo yapıp servis edin.
|
|
