Meyveli Muhallebi
4 çorba kaşığı
pirinç unu
5 çorba kaşığı tozşeker
1.5 su bardağı
süt
Yarım çay kaşığı vanilya
5'er adet kuru
kayısı ve kuru
incir
1 adet
muz
1 çorba kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
Yarım su bardağı antepfıstığı
Kayısıları,
incirleri ve
muzu küçük doğrayın. Pirinç unu ve tozşekeri kavurun. Yavaş yavaş
sütü ilave edin, koyulaşana kadar pişirin. Ateşten indirmeye yakın
portakal kabuğunu, küçük küçük doğranmış
incir ve
kayısıları, antepfıstığının yarısını ekleyin. İki dakika karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyin. Kaselere boşaltıp, antepfıstığıyla süsleyin.