Meyveli Muhallebi
4 çorba kaşığı pirinç unu
5 çorba kaşığı tozşeker
1.5 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı vanilya
5'er adet kuru kayısı ve kuru incir
1 adet muz
1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Yarım su bardağı antepfıstığı
Kayısıları, incirleri ve muzu küçük doğrayın. Pirinç unu ve tozşekeri kavurun. Yavaş yavaş sütü ilave edin, koyulaşana kadar pişirin. Ateşten indirmeye yakın portakal kabuğunu, küçük küçük doğranmış incir ve kayısıları, antepfıstığının yarısını ekleyin. İki dakika karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyin. Kaselere boşaltıp, antepfıstığıyla süsleyin.
