Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,727 Bölümdeki 144,019 Yemek Tarifine
5,774,725,533 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Lebeniye Çorbası (8 adet - 166,698 defa bakıldı)

Lebeniye Çorbası

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Lebeniye Çorbası

İbrahim Hakkı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2011
Mesajlar: 185
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc67479
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2011
2,983 defa indirildi / yazdırıldı




Özgür Şef

2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kırmızı biber
2 su bardağı et suyu
2 kaşık tereyağ
100 gr. kuşbaşı et (kuzu da olur dana da ama yağsız olsun)
1 su bardağı nohut
1 su bardağı buğday
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta sarısı

Nohudu ve buğdayı akşamdan tuzlu suda ıslatın ve ertesi gün nohut yumuşayana kadar haşlayın. Buğday 1 saatte yumuşayacaktır. Nohudun kabuklarını soğuk suyun içinde nazikçe çıkartın, yani gazını alın. Diğer tarafta 2 bardak et suyu ile etleri haşlayın, iyice yumuşak olsun. Suyu biterse üzerine yine sıcak su ilave ederek yaklaşık 30-40 dakika haşlayın. Haşlanmış nohut ve buğdayı etin içine dökün ve biraz da beraber haşlayın. Altı yuvarlakça bir karıştırma kabına yoğurdu koyun, içine havanda püre yaptığınız 2 diş sarımsağı, 2 yumurta sarısını, 2 kaşık unu ilave edip çırpın. Daha sonra çorbanın içinden 1 kepçe alıp bu terbiyenin içine karıştırın. Alışan terbiyemizi çorbaya dökün ve karıştıra karıştıra kaynatın. Koyulaşan çorbanın altını kapatın, diğer tarafta bir tavanın içine tereyağını koyun ve ısındıktan sonra kırmızı biberi ilave edin, hafif kokusu çıkınca çorbanın üzerine döküp servis edin.


Fotoğraf "murat akbak" tarafından gönderildi. 08.11.2016




Lebeniye Çorbası

festival
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.02.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc74862
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2012
1,214 defa indirildi / yazdırıldı




1 Kilogram Süzme Yoğurt
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Su Bardağı Buğday
Su
Tuz
Üzeri İçin:
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Toz Kırmızı Biber
Taze Nane

Buğdayı sıcak su ile ıslatıyoruz. Ardından tencerede haşlıyoruz. Haşlanmış nohut ve biraz daha su ekliyoruz. Yoğurdu ılık su ile çırpıyoruz. Çorbanın sıcak suyundanda alıp yoğurdu biraz daha açıyoruz. Yavaş yavaş yoğurdu çorbaya ekliyoruz. Küçük bir tavada tereyağı, biber ve taze naneyi pişirip çorbamızın üzerine döküyoruz.




Lebeniye Çorbası

Othello
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2009
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc75409
Gönderme Tarihi: 02.May.2012
1,429 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr parça dana eti
1 su bardağı nohut
500 gr süzme yoğurt
2 adet yumurta
100 gr un
250 gr pirinç
1 nane
5 tatlı kaşığı su

Bir gece önceden ıslatılmış olan nohut ve et tencereye konur. Üzerine biraz su ve tuz konarak kaynamaya bırakılır. Kaynamaya yakın üzerinde biriken köpükleri alınır, et ve nohut pişinceye kadar kaynatılır. Et ve nohut pişince içine pirinci ilave edilir, pirinçler iyice açılınca ateşten alınır. Diğer taraftan süzme yoğurda yumurta ve un ilave edilerek kısık ateş üzerinde iyice karıştırılır. Yoğurt ısınınca içine diğer tenceredeki malzemeler boşaltılır. Çorba iyice özleşinceye kadar pişirilir. Bir tavada yağ iyice kızdırılır, nane ile karıştırılarak yemeğin üzerine dökülür.




Lebeniye Çorbası

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc88865
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2013
1,294 defa indirildi / yazdırıldı




2 çay bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kuru fasulye
5 su bardağı sıcak et suyu
1 çay bardağı konserve mısır
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi akşamdan ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün yine ayrı kaplarda haşlayın. Hepsini bir tencereye alın. Üzerine et suyunu ekleyip 20 dakika pişirin. Sonra mısırı ekleyip beş dakika daha pişirin. Yoğurdu bir kaseye alıp çırpın. Üzerine çorbanın suyundan azar azar ekleyerek yoğurdu çorbayla aynı sıcaklığa getirin. Ocağın altını kısın ve yoğurdu tencereye azar azar ilave edin. Kaynama noktasına gelince ocaktan alın. Tereyağını kızdırıp, içine naneyi ekleyin. Sonra pulbiberi koyup ocağı kapatın. Karışımı çorbanın üzerine dökün.




Lebeniye

fidegül
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.12.2013
Mesajlar: 20
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc94505
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2013
1,147 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr kıyma
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1.5 lt. su
Tuz
Karabiber

Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup küçük köfteler hazırlayın. Bir tavada 1 yemek kaşığı yağda çevirerek kızartın. Pirinci suyla haşlamaya bırakın. Pirinçler yumuşayınca nohut ve köfteleri ekleyin. Yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede çırpın üzerine çorbanın suyundan azar azar alarak ılıklaştırın. Çorbanın sıcaklığına yaklaştığında yavaşça çorbaya dökün ve çorbayı karıştırarak pişirmeye devam edin. Bir kaç taşım daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Üzerine kızdırılmış sana yağı ve nane dökerek servis yapın.




Lebeniye Çorbası

yüksek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc131780
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2018
253 defa indirildi / yazdırıldı




1 Su Bardağı Et Suyu
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
200 gr Kuzu Eti
1 Çay Bardağı Nohut
1 Çay Bardağı Pirinç
400 gr Yoğurt
1 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Pirinç ve nohutu bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatın. Bol suyla durulayın ve ayrı kaplarda haşlayıp süzün. Eti bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın.
Derin bir kapta yoğurt ve ılık et suyunu çırpıp, tencereye alın. Haşlanmış nohut, pirinç ve eti ilave edin, bir süre kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Yumurtayı iyice çırpın, azar azar ve karıştırarak ekleyip, bir taşım daha kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve tuz ilave edin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtıp içinde naneyi hafif kavurun ve çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.





Lebeniye

dedo
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2018
Mesajlar: 54
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc141443
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2019
95 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram kuşbaşı et
1 çay bardağı nohut
Yarım çay bardağı dövülmüş pirinç
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı un
3 su bardağı yoğurt
1 litre su

Bir tencerede kaynattığınız suyun içine eti ve akşamdan ıslatılmış nohudu ekleyerek pişmeye bırakın. Et ve nohut pişince pirinci ekleyin. Yoğurt, un, yumurta ve tuzu derin bir kasede karıştırın ve bulamaç haline getirin. Tencerede pişmekte olan et, nohut ve pirince ekleyin. Karıştırarak bir defa kaynayana kadar pişirin. Diğer taraftan bir tavada yağı kızdırın. Kızdırılan yağa kuru nane ekleyin ve çorbanın üzerine dökün. Sıcak sıcak servis yapın.





Lebeniye Çorbası

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 987
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc144476
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2019
85 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı pirinç
1,5 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu
6 su bardağı su
Köftesi için:
200 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Köfteleri kızartmak için:
2,5 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
2 tatlı kaşığı kuru nane

Nohutlarınızı bir gece önceden ıslatıp, ertesi gün haşlayın ve süzün.
Pirinci yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Kıymayı rendelenmiş kuru soğan, tuz ve karabiberle birleştirip güzelce yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler yapıp elinizle yuvarlayın.
Haşladığınız pirinçlerin üzerine 4-5 su bardağı su ile haşlanmış nohutları ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Başka bir kasede yoğurdu, unu, limon suyunu ve yarım su bardağı suyu çırpın. Bu karışıma tencerede kaynayan sudan 1 bardak kadar ekleyip yeniden çırparak ılıştırın. Ilıştırdığınız terbiyeyi, tencerede kaynayan pirinç ve nohutlara azar azar ekleyin. Tuzunu da ilave edip kaynamaya bırakın.
Tereyağını geniş bir tavada eritip köfteleri içinde kızartın. Kızaran köftelerin üzerine kuru naneyi de ekleyip biraz kızdırın.
Çorbayı kaseye alıp üstüne köfteleri ve naneli yağı gezdirin. Lebeniye çorbası hazır!









Lebeniye Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri



(8 adet Lebeniye Çorbası 166,698 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 84
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır