|
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
acara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2005
Mesajlar: 143
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc5415
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
2,858 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr kuru fasulye
250 gr dana jambon
4 adet patates
1 litre et suyu
100 gr taze fasulye
1 demek maydanoz
2 dis sarımsak
Kekik
Tuz
Karabiber
Kuru fasulye yikanir, et suyunun icinde bir gece bekletilir. Ertesi gun fasulyeler bir bucuk saat bu et suyunda kaynatilir.Pisen fasulyeler kevgir yardimiyla et suyundan alinir ve elekten gecirilerek pure haline getirilir. Yada robottada bu islemi yapabilirsiniz.Patatesler haslanir, bunlarda pure haline getirilir. Jambon ufak kareler seklinde kesilerek biraz yagda sote edilir. Taze fasulyeler de haslanarak ufak ufak kesilir ve jambonlara eklenir. Sarimsak ve diger baharatlarda elenerek bir miktar kavrulur. Patates, fasulye ve jambonlu karisim karistirilir. Artan et suyundan bukarisima yavas yavas eklenerek bulamac haline getirilir.(hepsini eklemiyoruz). Uzeri ufak ufak kesilmis maydanozla kaplanarak servis yapilir.
|
Kurufasülye Salatası |
 |
behiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.05.2009
Mesajlar: 32
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc36407
Gönderme Tarihi: 13.May.2009
2,702 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kuru fasulye
Yarım çay bardağı sirke
Yarım limonun suyu
1 çay bardağı tahin
3 diş sarımsak
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
5 adet zeytin
Tuz
Kuru fasulyeyi başlayın. İçinden 1 su bardağı fasulyeyi ayırın. Kalanı ise, blendırdan geçirin. Ayırdığınız fasulyeleri sirkeli suda bekletin. Blendırdan geçirdiğiniz fasulyeyle yarım limonun suyu, tahin ve dövülmüş sarmısağı karıştırıp sos yapın. 1 su bardağı fasulyeyi servis tabağına alın. Soğanı doğrayıp, maydanozu ekleyin, üste de sosu dökün. Zeytinyağı gezdirin. Kırmızı biberi dilimleyip, zeytinlerle birlikte salatanın üzerine koyun. Üzerine biraz daha sirke döküp servis yapın.
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
kutlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2012
Mesajlar: 101
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79225
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2012
2,414 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı fasulye
2 soğan
3 domates
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 sivri biber
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Daha sonra pişinceye kadar ister düdüklü tencerede isterseniz de normal tencerede pişmeye bırakın. Fasulyeler pişince süzün. Daha sıcakken içine sirkeyi koyup soğumaya bırakın. Bu arada soğanı piyazlık doğrayın, domatesleri ve biberleri küp küp doğrayın. Hepsini bir tabağa alıp üzerine sirkeyi çekmiş fasulyeyi ekleyip zeytinyağını gezdirin.
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
ser gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Fatsa |
Kısa URL: https://ml.md/lc91437
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2013
2,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı fasulye
1 çay bardağı sirke
2 soğan
3 domates
3 sivri biber
1 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Yumuşayıncaya kadar düdüklüde ya da normal tencerede pişirin, süzün. Sıcakken içine sirke koyun, soğumaya bırakın. Soğanı piyazlık, domates ve biberi küçük küçük doğrayın. Üzerine sirkeyi çekmiş fasulyeyi ekleyip zeytinyağını gezdirin. Bol limon suyu ve domatesle servis yapın. Besleyici ve güzel bir salata oluyor.
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
bonbon prenses
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc92327
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2013
1,740 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı fasulye
1 adet havuç
2 soğan
1 domates
1 adet limon
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 sivribiber
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Daha sonra pişinceye kadar ister düdüklü tencerede isterseniz de normal tencerede pişmeye bırakın. Fasulyeler pişince süzün. Daha sıcakken içine sirkeyi koyup soğumaya bırakın. Bu arada havucu rendeleyin, soğanı piyazlık, domatesleri ve biberleri küp küp doğrayın. Hepsini bir tabağa alıp üzerine sirkeyi çekmiş fasulyeyi ekleyip zeytinyağını ve limon suyunu gezdirin.
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
hüsna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc93198
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2013
2,284 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 domates
Yarım demet maydanoz
5 dal soğan
1 limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 marul
2 salatalık
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Fasulyenin üzerine ılık su döküp kabarmasını bekleyin, daha sonra haşlayıp süzün. Yeşil mercimeğe rendelenmiş domatesi, kıyılmış maydanozu, taze soğanı, doğranmış salatalığı katıp baharatla tatlandırın. Limon suyu ve zeytinyağını ilave ettikten sonra bu karışıma fasulyeyi katın. Tüm malzemeyi harmanlayıp nar ekşisini, cevizi ilave edip servis yapın.
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
varyete
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.03.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc96783
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2014
1,828 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı sirke
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 limon suyu
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Daha sonra pişinceye kadar ister düdüklü tencerede isterseniz de normal tencerede pişmeye bırakın. Fasulyeler pişince süzün. Daha sıcakken içine sirkeyi koyup soğumaya bırakın. Soğumuş fasulyeleri servis tabağa alıp üzerine limon suyunu ekleyip, zeytinyağını gezdirin. Kıyılmış maydanozu üzerine serpin.
|
Kurufasulye Salatası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc98952
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2014
1,973 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı buğday
1 adet havuç
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Akşamdan ıslattığınız fasulye ve buğdayı yumuşayıncaya kadar haşlayın. İçine rendelenmiş havuç ve kıyılmış maydanozları ekleyip harmanlayın. Daha sonra limon suyu ve zeytinyağı ile lezzetlendirin. Dilimlenmiş domatesle süsleyerek servis yapın.
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
A rh
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc147942
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2020
589 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı kuru fasulye
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet mor soğan
Maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp salatayı yapmadan önce haşlayın.
Soğanı piyazlık doğrayın. Maydanozları kıyın.
Domates ve salatalığı iri küpler halinde doğrayın.
Tüm malzemeyi karıştırın.
Baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ve nar ekşisini de ilave edip güzelce harmanlayın.
Tek başına ya da yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
|
|
