Kurufasulye Salatası
1.5 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı buğday
1 adet havuç
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Akşamdan ıslattığınız fasulye ve buğdayı yumuşayıncaya kadar haşlayın. İçine rendelenmiş havuç ve kıyılmış maydanozları ekleyip harmanlayın. Daha sonra limon suyu ve zeytinyağı ile lezzetlendirin. Dilimlenmiş domatesle süsleyerek servis yapın.
