|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki »
|
|
|
|
Kaymak
Malzemeler
5 kg. taze manda sütü (yoksa yağlı süt)
Dibi düz, kenarları yüksek tencere bulacaksınız. Tencerenin dibi dar, kenarları yüksek olacak (büyük su bardağı benzeri). Tencereye 5 kg. taze manda sütü koyacaksınız. Tencereyi çok kısık ateşe oturtacak, hiç karıştırmadan 5 saat dolayında (taşmadan) kaynamaya bırakacaksınız. Bu uzun sürede, tencerenin üzerinde kaymak oluşur. Tencereyi ateşten indirip soğuttuktan sonra buzdolabına koyarak iki gün dinlendireceksiniz. Bu sürede kaymak kalınlaşır ve sertleşir.
[hr]ML® Kaymak Şekeri için tıklayın
[hr]
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki » |
© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2022 Bütün Hakları Saklıdır
 |