|
|
Höşmerim |
 |
sunay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.08.2012
Mesajlar: 55
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc79928
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2012
1,955 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
2 Su Bardağı su
3 Su Bardağı şeker
2 Su Bardağı irmik
1 Su Bardağı Rendelenmiş Dil Peyniri
2 Su Bardağı süt
Margarini eritelim, içine irmiği ekleyip altın sarısı renk alana dek kavuralım. Ayrı bir tencerede şekeri, sütü ve suyu kaynatalım, bu şerbeti altın sarısı renk alan irmiklerin üzrine dökelim. Rendelenmiş peynirimizi de tatlının içine ilave ederek, peynirler eriyene dek pişirelim. Daha sonra höşmerimimizi ateşten indirerek servis tabağımıza düzgün şekiller vererek alalım ve üzerini kabuksuz bademle veya kaymakla veyahut ta nasıl arzu ederseniz süsleyelim.
|
Höşmerim |
 |
bakiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.11.2011
Mesajlar: 72
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77072
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2012
1,771 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Klasik Kase
1 Çay Bardağı sıvıyağ
3 Su Bardağı un
2 Su Bardağı sıcak su
1 Su Bardağı süt
1 Adet yumurta
1,5 Su Bardağı şeker
MARGARİNİ ERİTİN VE SOĞUMAYA BIRAKIN DİĞER TARAFTA SÜTÜ YUMURTAYI VE SIVIYAĞI KARIŞTIRIN SOĞUYAN MARGARİNE EKLEYİN UNUDA YAVAŞ YAVAŞ EKLEYEREK HAMUR YAPIN HAMURU KISIK ATEŞTE KARIŞTIRARAK KAVURUN SICAK SU İLE ŞEKERİ ERİTİN KAVURDUĞUNUZ HAMURA EKLEYİN SUYUNU ÇEKENE KADAR KARIŞTIRARAK PİŞİRİN SUYUNU ÇEKİNCE OCAKTAN İNDİRİN SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS YAPIN.
|
Hoşmerim |
 |
pazarcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2012
Mesajlar: 95
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc80603
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2012
1,744 defa indirildi / yazdırıldı
|
65 Gr Sana Hamurişi
1 Kase şeker
1 Bardak irmik
1 Bardak süt
1 Bardak su
1 Çay Bardağı tuzsuz dil peyniri
Sana yağı çelik bir tencereye konur.Yağ eriyince irmikler ilave edilip,sararıncaya kadar kavrulur.Ayrı bir yerde su, süt ve şekeri kaynatalım. İrmiklerin üzerine rendelenmiş dil peynirleri eklenir.İçinde peynirler eriyinceye kadar kavurmaya devam edilir. Hazırlanan şerbet azar azar dökülür. Kısık ateşte ağzı kapalı pişmeye bırakılır. Hoşmerim şerbetini çekince ocaktan alınır. Servis tepsisine kaşıkla dökülür. Üzeri istenirse badem, fındık vb. şeylerle süslenir.
|
Hoşmerim |
 |
Tazegül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2012
Mesajlar: 34
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc81654
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2012
1,727 defa indirildi / yazdırıldı
|
75 Gr Sana Hamurişi
1 Yeterince Süslemek için antepfıstığı ceviz ya da badem
1 Su Bardağı su
1 Su Bardağı irmik
75 gr sana yağ
1 Su Bardağı süt
2 Su Bardağı toz şeker
1 Su Bardağı rendelenmiş dil peyniri ya da tuzsuz yağlı peynir
Sana yağını bir tencerede eritin. İrmiği üzerine ekleyip sürekli karıştırarak rengi değişene kadar kavurun. İrmiğin çok fazla kararıp yanmamasına özen gösterin. Şeker, süt ve suyu ayrı bir tencerede kaynatın. Hazırlamış olduğunuz şerbeti diğer tencereye ekleyin. Bir iki kere karıştırın ardından rendelenmiş peyniri ilave edin. Peynir eriyene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Servis tabağına aldığımız tatlımızı badem, fıstık ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz.
|
Hoşmerim |
 |
duru kan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2013
Mesajlar: 45
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc86485
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2013
1,665 defa indirildi / yazdırıldı
|
75 Gr Sana Ekmeküstü Kase
2 Yemek Kaşığı un
500 gr taze tuzsuz peynir
150 gr toz şeker
Unu orta ateşte karıştırarak açık pembe renk alıncaya kadar kavurun. Margarini peynir ile karıştırın. Kavurdunuz una ekleyin. 10 dakika karıştırarak pişirin. Toz şekeri ilave edip 5 dakika daha pişirip ateşten alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
Höşmerim |
 |
cennet gözlüm
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2012
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc79092
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2012
1,576 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Hamurişi
500 gr tuzsuz peynir
150 gr toz şeker
2 Yemek Kaşığı un
Unu hafif ateşte karıştırarak açık pembe renk alıncaya kadar kavurun, sana yağını peynir ile karıştırın, kavrulan una ilave edin, 5 dakika daha karıştırarak kavurun, ocaktan alıp soğumaya bırakın soğuyunca servis yapın.
|
Höşmerim |
 |
sakız ağacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc82033
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2012
1,480 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Hamurişi
500 Gr. taze tuzsuz peynir
2 Yemek Kaşığı un
3 su bardağı şeker
Bir tavaya yağı alalım. Eriyen yağa unu katalım pembeleşinceye kadar kavuralım kaışıma peyniri ilave edelim. 11-12 dakika karıştırarak pişirelim. Toz şekeri ilave edelim 5-6 dak daha pişirip altını kapatalım. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
|
|
