Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,676 Yemek Tarifine
5,806,519,517 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Dondurmalar > Hindistancevizli Dondurma (3 adet - 160,625 defa bakıldı)

Hindistancevizli Dondurma

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Bademli Dondurma Tarifleri
Cevizli Dondurma Tarifleri
Çikolatalı Dondurma Tarifleri
Çilekli Dondurma Tarifleri
Dondurma Makinesi Tarifleri
Donma Tarifleri
Dövme Dondurma Tarifleri
Eskimo Tarifleri
Fıstıklı Dondurma Tarifleri
Frigo Tarifleri
Kahveli Dondurma Tarifleri
Kayısılı Dondurma Tarifleri
Limonlu Dondurma Tarifleri
Meyveli Dondurma Tarifleri
Muzlu Dondurma Tarifleri
Rokoko Tarifleri
Sakızlı Dondurma Tarifleri
Sorbe Tarifleri
Vanilyalı Dondurma Tarifleri
Vişneli Dondurma Tarifleri
Yoğurtlu Dondurma Tarifleri
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





HİNDİSTANCEVİZLİ DONDURMA

maystro
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Çankaya/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc19950
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2007
2,980 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
3 bardak süt,
2,5 çay bardağı toz şeker,
1 bardak hindistancevizi
7 yumurta akı,
3,5 kg buz,
600 gr. iri tuz.

Yapılışı:
1- Kaynatılmış 500 gr. süte, 1 bardak hindistancevizi katılarak, 8 saat kadar bir tarafa bırakılır.
2- Sonra hindistancevizi süte toz şeker katılarak süt tenceresi ateşe oturtulur ve şekerli süt kaynar bir hale gelinceye kadar pişirilip ateşten alınır.
3- Daha sonra başka bir tencerede bulunan yumurta akları, kar gibi beyaz ve hafif koyulukta köpük haline gelinceye kadar telle dövülür.
4- Sonra da bu aklara ancak beş dakika önce ateşten alınmış olan sıcak süt azar azar katılır, bir taraftan da telle çırpılarak süt aklara yedirilir. Sonra süt iyice soğuk bir duruma gelinceye kadar savurarak soğutulur.
5- İyice soğuyunca, bu dondurma karışımı dondurma kutusuna koyularak dondurulur ve servis yapılır.




Hindistancevizli Dondurma

Asegul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc1079
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2006
1,933 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yumurta sarısı
2 bardak süt
yarım bardak şeker
1 çay bardağı dolusu ağırtılmış iç badem
1 kaşık şeker (hindistancevizini dövmek için)
1 kahve kaşığı vanilya

4 adet yumurtanın sarısı, hindistancevizi parçalarına şeker katılarak karıştırılır. Küçük bölümler halinde havanda dövülür. İyice inceltilir. (Bu işlem makine ile çekilerek de yapılır, o zaman şeker katılmaz). Ayrı bir kapta dört adet yumurtanın sarısı şekerle iyice karıştırılır, telle dövülür. Evvelce kaynatılan süt, azar azar malzemeler içerisine bir taraftan telle karıştırılarak dökülür. Hepsi ateş üzerine oturtulur, bir taraftan yine telle dipten, her taraftan karıştırılır. Kaynama derecesine kadar ateş üzerinde tutulur, hemen ateşten alınır. Savurarak soğutulur. Ardırdan dondurulacak kaplara dökülür, ve buzdolabının buzluğunda dondurulur.

Sevgiler.




Hindistancevizli Dondurma

momento
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.10.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc137433
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2018
244 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.verita.com.tr

1 su bardağı Verita Taze Hindistancevizi eti
1/2 su bardağı Verita Taze Hindistancevizi suyu
3/4 su bardağı krema
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi

Rendelenmiş hindistancevizlerini altın sarısı olana kadar kısık derecede 3 dakika kavurun. Sütü ilave edip orta derecede kaynatın. Ateşten alın ve kapağını kapatıp yarım saat dinlendirin. Blender’a taze hindistancevizi etini, suyunu ve şekeri ilave edip pürüzsüz bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Kremayı ilave edin. Beklemiş olan sütlü hindistancevizini süzgeçten süzerek ilave edin (hindistancevizi tanelerini isterseniz süzmeyebilirsiniz). Saatte bir çatal yardımı ile karıştırarak, dondurma kıvamına gelene kadar dondurucuda bekletin.









Hindistancevizli Dondurma Tarifleri Dondurmalar



(3 adet Hindistancevizli Dondurma 160,625 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 89
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır