Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 152,744 Yemek Tarifine
6,008,000,019 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Fırında sebzeli et (4 adet - 74,667 defa bakıldı)

Fırında sebzeli et


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Fırında sebzeli et

Kuzucuk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.12.2006
Mesajlar: 21
Şehir: Kuzguncuk
Kısa URL: https://ml.md/lc9352
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2006
3,847 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg dana eti (rostoluk)
4 soğan
5 patates
4 havuç
500 gram olgun domates veya 1 kahve fincanı domates salça
1,5 kahve fincanı un
1 defne yaprağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 tane karabiber
Tuz
Karabiber.

Eti, içine biraz tuz katılmış una bulayın. Zeytinyağını bir tavaya koyun. Una bulanmış olan eti tavaya oturtun ve tavayı orta ısılı firma sürün. Eti arasıra çevirerek her tarafını kızartın. Fırından çıkarın. Dövülmemiş karabiberleri, defne yaprağını, iki kepçe suyu katıp, üstünü bir kapakla kapatın. Hafif ateşin üstüne oturtun ve arasıra çevirerek bir saat pişirin. Bu sürenin sonunda üzerleri kazınıp yıkandıktan sonra doğranmış havuçları, ayıklanmış ve dilimlenmiş patatesleri ve dörde bölünmüş soğanları içine katm.Et ve sebzeler piştikten sonra kabı ateşten indirin. Eti tencereden çıkarıp servis tabağına oturtun, sebzeleri de çıkarıp etin çevresine dizin; tabağı sıcak bir yerde tutun. Tencerede kalan et suyuna 1 çorba kaşığı un, kabukları soyulmuş, çekirdekleri ayıklanmış ve ufak parçalara doğranmış domates veya 1 kaşık suda sulandırılmış domates salçasını, tuzla biberi ve iki kepçe suyu kattıktan sonra tencereyi ateşe oturtun. Salçayı kıvamına gelinceye kadar pişirin. Sonra indirip etin üstüne dökün ve hemen servis yapın.


Fırında Sebzeli Dana Eti

vırvır
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc133589
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2018
1,209 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr. dana eti
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan, ince doğranmış
1 çorba kaşığı beyaz un
2 adet havuç
Kereviz sapı
Doğranmış 2 diş sarımsak
2 dal Taze kekik
2 dal taze biberiye
2 kaşık salça
2 adet defne yaprağı
12 adet küçük arpacık soğanı, soyulmuş
225 gr. dana füme
100 gr. mantar
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Öncelikle döküm bir tencere içine biraz zeytinyağı döküyoruz.Ateşin alıtını yakıp kare kare parçalara kestiğimiz etimizi tuzlayıp karabiberleyip arkalı önlü pişiriyoruz.Rengi karamelleşmeli.Etlerle birlikte dana fümeyide ince ince kesip onuda soteliyoruz. Sonra etlerimizi ve füme dana etini bir tabağa alıyoruz. 1 adet büyük soğanı halka halka doğruyoruz.Kereviz saplarınına kıyıyoruz. Tencerenin içine bir miktar tekrar zeytinyağı ilave ediyoruz. Soğanlarla birlikte kereviz saplarını soteliyoruz. Bu arada havuçlarımızı minik minik kesip ekliyoruz. Bunlarıda soteleyip salçamızı ve unumuzu ekleyip kavuruyoruz. Biraz et suyu ilave ediyoruz.Tuz ve karabiberini ekleyip taze kekik biberiye dallarını bağlayıp defne yaprağınıda ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Sarmısaklarıda minik minik doğrayıp 5-10 dakika sonra etlerimizide ilave edip 200 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 2 saat pişmeye bırakıyoruz.Tenceremizin kapağı kapalı olmalı. Bu arada tava içersinde biraz zeytinyağında arpacık soğanlarımızı mantarlar ile yüksek ateşte pişiyoruz. Arada gerekirse yanmamaları için bir iki kepçe et suyu ilave ediyoruz. Daha sonra fırından tenceremizi alıp kapağını açıp suyundan mantarlı karışımımıza biraz ekleyip mantar ve soğanları lezzetlendiriyoruz. Sonra hepsini tencerede karıştırıp sıcak olarak servis ediyoruz.



Fırında Sebzeli Et

insancıl
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.07.2019
Mesajlar: 62
Şehir: Trabzon
Kısa URL: https://ml.md/lc144240
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2019
201 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet kalın dilimlenmiş kereviz
1 adet kıyılmış soğan
2 adet büyük dilimlenmiş havuç
5 adet defne yaprağı
3 dal kekik
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı worcestershire sosu
2 dilim küp doğranmış biftek
850 gram büyük parçalara kesilmiş sığır eti

Fırını 160 derecede ısıtın. Sıcak suyu hazır tutun. Kereviz, soğan, havuç, defne, kekik, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağını bir tencereye atıp ateşe koyun. 10 dakika kadar yumuşamasını bekleyin ve üzerine unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Ardından domates püresini, Worcestershire sosunu ve sığır etini ekleyin. Üzerine yavaş yavaş 600 mililitre sıcak suyu döküp, sığır etini sık sık kontrol ederek kaynatın.
Kapağını kapatın ve 2 saat 30 dakika boyunca fırına koyun. Daha sonra etin gerçekten yumuşayacağı ve sosu kalınlaşıncaya kadar 1 saat 30 dakika daha pişirin.



Fırında Sebzeli Et

doğu gürbüz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.11.2020
Mesajlar: 50
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc154285
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2020
27 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram kuşbaşı kuzu eti
100 gram kuyruk yağı
2 adet patlıcan
1 adet patates
2 adet soğan
4 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
4-5 diş sarmısak
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yeteri kadar su
Tuz
Karabiber
Toz kırmızıbiber
Pulbiber

Patlıcanları alacalı soyun ve kuşbaşı doğrayın. Acısını almak için tuz eklenmiş su dolu bir kaba alın. 15 dakika bekletip sudan alın. Patates, soğan ve biberleri temizleyip irice doğrayın. Tüm sebzeleri geniş bir kaba alıp üzerine sarmısak, salça, tuz ve baharatları ekleyip harmanlayın. Orta boy bir fırın kabının tabanına et ve kuyruk yağını yerleştirin. Üzerine sebzeleri ilave edin. Domatesi küp doğrayıp en üste yayın. Sıvıyağ ve 1 su bardağı sıcak suyu üzerine gezdirin. Kabın üzerini önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Alüminyum folyo ve pişirme kağıdını alıp 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.







Fırında sebzeli et Tarifleri Et Yemekleri



(4 adet Fırında sebzeli et 74,667 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır