Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »
|
Alman Usulü Kaz Dolması
4,5 kg'lık bir kaz
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
2 büyük soğan (ince doğranmış)
350 gr sosis (parmak kalınlığında doğranmış)
4 büyük... DEVAMI
|
Analı Kızlı Çorba
1 Su Bardağı Nohut
5 Su Bardağı Su
300 Gram Koyun Eti (Kemikli)
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı ... DEVAMI
|
Armutlu Milföy
7 adet armut
500 gram milföy hamuru
80 gram fındık
80 gram badem ezmesi
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı ... DEVAMI
|
ARTAN YİYECEKLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Zeytinyağlı yemekler dışındaki yemeklerin bir seferde tüketilecek miktarda pişirilmesi gerekir. (Birden fazla ısıtılan yemekl... DEVAMI
|
Artvin Kültür Evi
Erzurum'dan Artvin'e dik dağların arasında coşkun Çoruh nehrinin eşliğinde zor bir karayolu yolculuğundan sonra ulaştık.
Mutlaka yöresel yemekl... DEVAMI
|
Aşure
1 kg. buğday
2 kilo şeker
yarım kg. nohut
yarım kg. kuru fasulye
yarım kg. kuru üzüm
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı kuru incir
1 su bardağı kuru ka... DEVAMI
|
AŞURE
Malzeme:
500 gr aşurelik buğday
100 gr kuru üzüm
200 gr incir
1 su bardağı pirinç
1 kilo şeker
üstü için bir miktar fındık fıstık
100 gr kuş üzümü
2... DEVAMI
|
Aşure
MALZEMELER
1,5 SU BARDAĞI AŞURELİK BUĞDAY (AKŞAMDAN ISLATILMIŞ)
1/2 SU BARDAĞI NOHUT (AKŞAMDAN ISLATILMIŞ)
1/2 SU BARDAĞI KURUFASULYE (AKŞAMDAN ISLATILMI... DEVAMI
|
Aşure
Sabiha Çakıcı
2 su bardağı dövme buğday
½ su bardağı kuru fasulye
½ su bardağı nohut
50 gr. kuş üzümü
1 su bardağı doğra... DEVAMI
|
Aşure
Kadriye Okçu
½ kg buğday
250 gram kuru fasulye
250 gram nohut
2 kg şeker
100 gram kuru kayısı
100 gram kuru üzüm
½ çay... DEVAMI
|
Aşure
Melisa Üryan
100 gram iç ceviz
100 gram kavrulmamış tuzsuz badem içi
100 gram kavrulmamış tuzsuz fındık içi
100 gram tuzs... DEVAMI
|
Aşure
https://www.reisgida.com.tr
3 Su Bardağı Reis Buğday
1 Su Bardağı Reis Nohut
1 Su Bardağı Reis Kurufasülye
1 Çay Bardağı Reis Gönen Baldo P... DEVAMI
|
Aşure (Erzincan)
500 gr aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
2 adet elma
2 adet portakal
1 su bardağı sarı üzüm kurusu (sultaniye)
1... DEVAMI
|
Aşure (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
2 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı fasulye
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru... DEVAMI
|
ATOM PASTA
2 su bardağı süt
2 paket kakaolu krem şanti
2 paket kakaolu bisküvi
2 adet elma
2 adet muz
1 su bardağı fındık kırığı
Kreması için;
2 su bardağ... DEVAMI
|
Avakadolu Karpuz Reçelli Dondurmalı Tart
250 gr soğuk ve küp küp kesilmiş margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta (soğuk)
4 yemek kaşığı karpuz reç... DEVAMI
|
Aylara Göre Bitkisel Yiyecekler ve Örnek Mönüler
Doğadan uzakta yaşamaya o kadar alıştık ve alıştırıldık ki, belki hangi mevsimde hangi sebzeler ve meyveler bulun... DEVAMI
|
Beli Kırık
Oktay Usta
1 paket margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu... DEVAMI
|
BESİNLERİ SAKLAMA TEKNİKLERİ
1 - Besinlerin konserve edilerek saklanması: Besinleri bozan biyolojik faktörleri teşkil eden küfler, mayalar ve bakteriler ve bunlar... DEVAMI
|
BESİNLERİN KURUTULARAK SAKLANMASI
Besinlerin kurutularak saklanması, besinlerde bulunan fazla suyun uçurularak, besinleri bozan küçük canlıların, faaliyet göstere... DEVAMI
|
Besinlerin Protein Değerleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Bes... DEVAMI
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu... DEVAMI
|
Bezeli Elmalı Muhallebi
Ömriye Kurtuluş
5 adet golden elma
1 kg süt
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu incelendiğind... DEVAMI
|
BURMALI ELMA
10 adet elma
500 gr. toz şeker
50 gr. izmir üzümü
50 gr. tereyağı
50 gr. badem
Beş yumurta akı
Bir kahve kaşığı tarçın
Bir kahve kaşığı bahar
... DEVAMI
|
Çıtır Elmalı Tart
Malzeme
- 6 adet Amasya elması
- 1 su bardağı frambuaz
- ½ su bardağı esmer şeker
- harcı:
- 1 su bardağı yulaf
- ½ su bardağı şeker ... DEVAMI
|
Çikolatalı Mereng
3 adet büyük boy yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı (200 g) beyaz şeker
1 tutam (yarım çay kaşığı tuz)
Çeyrek çay kaşığı krem tar... DEVAMI
|
Ekmekli Elma Tatlısı
Ayşe Tüter
4 adet ekşi elma
6 dilim tost ekmeği
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 kaşık tereyağı
1 portakal ... DEVAMI
|
Eleni Bükmesi
Turgay Günaydı
4 su bardağı Konya ya da Çorum unu
1/2 çorba kaşığı tuz
1 adet Amasya elması
11 gramlık 2 paket Yu... DEVAMI
|
ELMA KATLAMASI
Hamuru:
180 gr (1+1/2 su bardağı) un
1 kahve kaşığı tuz
120 gr (8 çorba kaşığı) tereyağı
3-4 çorba kaşığı çok soğuk su
Harcı:
1 çorba kaşığı ... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »
|
