Kısa URL: https://ml.md/lc174546
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2023
215 defa indirildi / yazdırıldı
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kuru dutlar sıcak suyla yumuşatılıp süzülür, kızgın yağda karıştırıldıktan sonra üzerine yumurta kırılır, pişince arzu edilirse iri kıyım ceviz içiyle servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc164690
Gönderme Tarihi: 07.May.2022
173 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı kuru dut
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta
Dutları saplarından ayıklayıp üzerlerini geçecek kadar sıcak suda 5 dakika bekletelim. Tavaya tereyağını koyup eritelim ve suyunu süzdüğümüz dutları ekleyip 3 dakika kadar kavurup toz şekeri ekleyelim. Bir iki kez çevirdikten sonra ayrı bir kasede çırptığımız yumurtayı ekleyelim. Yumurta pişince dut çullamamız hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc163541
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2022
322 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı dut kurusu
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
2 dal dereotu
Tuz
Karabiber
Tarçın
Dut kurularını yıkayıp kurulayın. Yumurtaları geniş bir kaba alıp üzerine tuz, karabiber ve tarçın ekleyip çırpın. Tereyağını kızdırıp dut kurularını birkaç dakika kavurun. Üzerine çırpılmış yumurta katıp pişirin. Yapraklarına ayırdığınız dereotunu ekleyerek servis yapın.
1 su bardağı dut kurusu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
Üzeri için:
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
Dutların varsa saplarını temizleyin ve geniş bir kaseye alın. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip dutlar şişene kadar bekletin. Sürenin sonunda şişen dutların suyunu süzün. Tereyağını tavaya alıp eritin. Dutları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Toz şekeri serpiştirip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Yumurtaları bir kasede çırpın. Kavrulan dutların üzerine ekleyin. Yumurta pişince ocaktan alın ve dövülmüş ceviz ile beraber servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc151146
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2020
544 defa indirildi / yazdırıldı
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı
500 gr. kuru beyaz dur
5 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
150 gr. ceviz içi
Kuru dutlar ılık suda yıkanıp suyu iyice süzülür.
Tavada, eritilmiş olan tereyağında kavrulur.
Ufak ufak parçalanmış olan ceviz içleri eklenir.
Hafif karıştırılıp bir süre daha kavurmaya devam edilir.
Kavurma işlemi bittikten sonra 5 dk. kadar dinlendirilip sıcak olarak servise sunulur.
Not: İsteğe göre üzerine şerbet veya süzme bal da dökülerek yenebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc148210
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2020
1,020 defa indirildi / yazdırıldı
Alperen Kayserili
Bir miktar dut yıkanır ve sıcak su dolu bir kapta bekletilerek yumuşatılır.
Başka bir tavaya bir miktar tereyağı konularak eritilir.
Ardından tereyağında pişirilir.
Üzerine yumurta kırılır ve karıştırılır, Sıcak sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc147295
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2019
697 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
1,5 su bardağı kuru dut
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Üzeri için:
Ceviz
Dutların saplarını ayıklayıp 10 dakika sıcak suda bekletin.
Tavayı ocağa alıp tereyağını eritin.
Suyunu süzdüğünüz dutları tavaya ekleyip kavurun.
Yaklaşık 2-3 dakika kavurduktan sonra toz şeker ekleyip karıştırın.
Üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin.
Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alıp cevizle süsleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc25788
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2008
3,784 defa indirildi / yazdırıldı
Kuru dut tatlı pestili ince ince doğrayın ve yağda kavurun. Az su ilave edip pişirin. Yumurtayı çırpıp üzerine dökün. Hafif ateşte pişirin ve sıcak servis yapın.
