|
|
Domatesli Omlet |
 |
savran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36
Şehir: sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc8773
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
2,973 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir kaseye yumurtaları kırın. Sonra 2 büyük domatesin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın. Yağ koymadan 5 dakika püre haline gelinceye kadar pişirin. Domatesler soğuduktan sonra kaseye yumurtaların içine dökün 5-6 defa çalkalayın. Temiz ve kuru bir tavaya 2 kaşık margarin koyun ve kızdırın. Bir elle tavanın kapını tutun, öbür elle kaptaki domatesli yumurtaları tavanın ortasına dökün. Yumurtaları hemen 4-5 defa yayarak karıştırın. Tavayı sallaya sallaya omleti pişirin ki, omlet tavaya yapışmasın. Tavadakiler pişince üzerine bir tabak koyarak ters çevirin, bir çatalla üç parmak eninde sarın.
ML® Domatesli Omlet için tıklayın
|
Domatesli Omlet |
 |
zBayram
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2005
Mesajlar: 73
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc11023
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2007
2,896 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Domates sosu için:
3-4 domates
30 gram zeytinyağı
1 orta boy soğanın yarısı
Yarım küçük diş sarımsak
1 fiske şeker.
Sosu hazırlamak için, domatesleri kaynar suda bir dakika tuttuktan sorira kabuğunu çıkarıp incecik doğrayın, sonra hafifçe sıkıp süzgeçte suyunu süzdürün. Başka kapta, soğan ve sarmısağı zeytinyağındaçevirin, ardından domatesi vediğer malzemeyi ekleyin. Arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin. Omleti tereyağında bildiğiniz gibi hazırlayın, sofraya alırken ortadan yarıp yukarıdaki sostan iki çorba kaşığı sosu içine koyarak sofraya getirin.
ML® Domates Soslu Omlet için tıklayın
|
Domatesli Omlet |
 |
pür-i pak
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc24110
Gönderme Tarihi: 27.May.2008
3,014 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Fındık büyüklüğünde doğrayın. Küçük bir sahanda zeytinyağını kızdırıp domatesleri ilave ederek 10 dakika kadar ve domatesler iyice eriyinceye kadar pişirin. Tuzunu ve biberini ekleyip karıştırın.
Omleti, sade omlet tarifinde olduğu gibi pişirin. Omlet katılaşmaya başlayınca içine bu harcı boşaltın.
Pişince, servis tabağına ikiye katlıyarak ya da rulo yapılarak servis yapın.
ML® Biberli Omlet için tıklayın
ML® Biberli Omlet (görsel)
|
Domatesli Omlet |
 |
melankoli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2009
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc33738
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2009
2,848 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
12 adet yumurta
Tuz
400 gram (2 büyük) domates
Yumurtaları bir kâseye kırıp, tuz ilâvesiyle güzelce çırpın.
Soyulmuş, küçük doğranmış, yağsız beş dakika pişirilerek püre haline getirilmiş ve soğutulmuş 400 gram (2 büyük) domates ya da 75 gram (üç çeyrek kahve fincanı) konserve tuzsuz domates salçasını çırpılmış yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağı eritip, tavanın her tarafına yayın. Omleti ortasından tavaya dökün pişsin. Altı pişince ters yüz edin. Diğer tarafı da pişince tabağa alıp servis yapın.
ML® Kuru Domatesli Yumurta için tıklayın
|
Domatesli Omlet |
|
melankoli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2009
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc33739
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2009
2,965 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
12 adet yumurta
Tuz
500 gram (4 orta) domates
Yumurtaları bir kâseye kırıp, tuz ilâvesiyle güzelce çırpın. Yağı eritip, tavanın her tarafına yayın. Omleti ortasından tavaya dökün pişsin. Altı pişince ters yüz edin.
Tavadaki omletin üstüne, soyulmuş küçük doğranmış ve yağsız beş dakika pişirilerek püre haline getirilmiş 500 gram (4 orta) domatesi hemen ilâve ederek, omleti domatesin üstüne sarmalı ve tabağa almak suretiyle servis yapmalıdır.
ML® Ekmekli Omlet için tıklayın
ML® Ekmekli Omlet Videosu
|
Domatesli Omlet |
 |
marko paşa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc41948
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2009
2,868 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet yumurta
1,5 çorba kaşığı margarin
Tuz
2 domates
Bir kaseye yumurtaları ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyarak, yumurtaları çatalla beş altı defa çırpın. Domatesleri küçük doğrayarak yağsız olarak beş dakika pişirin ve püre haline getirin. Soğuttuktan sonra yumurtalara katın.. Diğer taraftan da yumurtaları içinde rahatça pişirebileceğiniz bir tavaya 3 çorba kaşığı margarin koyduktan sonra yağın hafifçe rengi dönünceye kadar kızdırın. Yağ kızınca sol el ile tavanın sapını tutun, sağ el ile de az çırpılmış domatesli yumurtaları tavanın tam ortasına dökerek, bir çatala derhal tavanın içindeki yumurtaların dibini kazırcasına üç beş de'a karıştırın. Sonra da yumurtalardaki sulu hal kaybolana kadar tavayı sallayarak omleti pişirin. Pişince, ateşten alarak, omleti bir çatalla üste doğru çevirerek üç parmak eninde sarın. Omletin üstüne bir tabak kapattıktan sonra tavayı alt üst ederek tabağa alın ve derhal servis yapın.
|
Domatesli Omlet |
 |
yasemin&mükremin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2010
Mesajlar: 39
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc49016
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2010
2,594 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet yumurta
1 kaşık yağ
2 domates (küçük)
12 dal maydanoz
tuz
karabiber
Domatesler soyulur çekirdekleri çıkarılarak küçük parçalar halinde doğranır. Yumurtalar porselen bir kaba kırılır, çatalla çırpılır. Domatesler, tuz, biber ve kıyılmış maydanoz katılır. Yağ bir tavada kızdırılır, içine yumurtaların sulu hail gidene kadar pişirilir. Altı kızarınca katlanır, sıcak olarak servis tabağına alınır.
|
Domatesli Omlet |
 |
ortanca
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.11.2010
Mesajlar: 24
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc58474
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2010
2,880 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yumurta
2 orta boy domates
1 kaşık tereyağ
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
5 yumurtayı porselen bir kaseye kırınız. Kıyılmış maydanoz, kabukları soyulduktan sonra küçük küp biçimi doğranmış domatesi, tuz, karabiber, atınız. Çatalla iyice çırpınız. Orta büyüklükteki bir tavaya fındık kadar yağ koyunuz. Tavanın her tarafının yağlanmasını temin ediniz. Yağ kızınca yarım su bardağı yumurta karışımından dökünüz. Tavanın her tarafına yayınız. Orta yumuşaklıkta pişince tavada 3'e katlayıp servis tabağına ters çeviriniz.
|
Domatesli Omlet |
 |
Yurdal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2011
Mesajlar: 61
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc71202
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2011
2,317 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet domates
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
25 gr margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
Çeyrek paket margarin
İnce kıydığınız kuru soğanı margarin yağında yumuşayıncaya kadar pişirin. Dövdüğünüz sarımsağı katıp 1-2 sefer karıştırın. Kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı kestiğiniz domatesleri de soğana ilave edip orta ısılı ateşte koyu kıvama gelinceye kadar pişirin. Yeterince baharatı katıp ocaktan indirin. Yumurtayla sade bir omlet hazırlayıp ortasına domates sosunu koyarak katlayın. Sıcak servis yapın.
|
Domatesli Omlet |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc96773
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2014
1,951 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yıkanmış kabukları soyulmuş ve küçük küp şeklinde doğranmış domatesi tereyağı ile soteleyiniz.
Tuz, karabiber ilave ederek ocaktan alınız.
Yumurtanın ak ve sarılarını köpük köpük oluncaya kadar çırpınız.
İçine tuzunu ve karabiberini ilave ediniz.
Omlet tavasında yağı eritiniz.
Yumurtaların tavaya yapışmaması için yağın sıcak olması gerekir. Tavada eriyen yağın ısınmasını bekleyiniz.
Dumanlanmamasına dikkat ediniz.
Çırpılmış olan yumurtaları tavaya dökünüz.
Devamlı tahta spatula ile karıştırarak kenardakilerle ortadakilerin yerini değiştiriniz.
Tavayı sallayarak her tarafının eşit pişmesini, tavaya yapışmamasını ve güzel renk almasını sağlayınız.
Önceden hazırlanan domates sosunu omletin yarısına dökerek katlayınız.
Maydanozla süsleyerek servis yapınız.
|
Domatesli Omlet |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9008
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159213
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2021
256 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 büyük domates
6 yumurta
1 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
İki domatesi yıkadıktan sonra kabuklarını soyun, iri, iri doğrayın. Tavada biraz yağ, ince kıyılmış yarım demet maydanoz, dövülmüş bir diş sarımsakla ezerek pişirin. Yumurtaları kâseye kırın. İçine bir kaşık su koyun. Tel veya çatalla iyice çırpın. Domatesler suyunu çekince, çırpılan yumurtaları üstüne dökün. Ateşi biraz kısın ve omleti yavaş yavaş pişirin. Altı iyice kızarınca, üstüne tavanın içine girebilecek büyüklükte bir tabak koyun. Ters yüz edin ve omletin diğer tarafını da pişirin. Tavada yağ kalmadıysa biraz İlâve edin. İki domatesi soymadan kalın dilimler halinde kesin. Yağda kızartın. Servis tabağına alın. Kıyılmış maydanozla süsleyin.
|
Domatesli Omlet |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163461
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2022
134 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı süt ya da su
Tuz
Karabiber
Domatesleri küp küp doğrayın, biraz kavurun.
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin, içine tereyağını ekleyin.
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın çırpın. üzerine süt/su, tuz, karabiber ve domatesleri katıp karıştırın
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Bu aşamada dikkatli olmasınız. Çünkü omlet 15 saniyede pişecektir.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun, iki taraflı tamamen pişince servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.03.2024
|
Domatesli Omlet |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9008
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177071
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2024
86 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 adet yumurta
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı beyaz peynir
Maydanoz
Domatesli omlet için öncelikle domatesin kabuklarını soyalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.
Ocağa aldığımız tavaya tereyağını alalım ve eritelim.
Yağ eridikten sonra doğradığımız domatesleri ekleyerek tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırarak domatesler suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Yumurtaları uygun bir kase içerisine kıralım. Üzerine tuz ekleyerek çırpma teli ile yumurtaları güzelce çırpalım.
Çırptığımız yumurtaları domateslerin üzerine gezdirelim.
Küçük küçük doğradığımız peynirleri de yumurtanın üzerine serpiştirelim.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra omletimizi 1-2 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Üzerine birazda maydanoz serpiştirdiğimiz omletimiz servise hazır.
|
|
