|
|
Bisküvili Pasta |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1485
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179991
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2024
36 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kreması için:
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
Bisküvi katmanları için:
1 paket (200 gram) sade bisküvi
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Süslemek için:
Kakao, rendelenmiş çikolata veya meyve (isteğe bağlı)
Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım kaynamaya başladığında, içine yumurta sarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Koyulaşan kremayı ocaktan alın.
Vanilini ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
Kremayı bir kaba dökün ve üzerini streç film ile kaplayarak soğumaya bırakın.
Sütü bir kaba dökün.
Sade bisküvileri tek tek bu süte batırarak hafifçe ıslatın.
Bisküvilerin tamamen ıslanmasına gerek yok, sadece hafifçe yumuşamasını sağlayın.
Islanmış bisküvileri bir servis kabına veya pasta kalıbına tek sıra halinde dizin.
Soğuyan kremayı iyice çırparak pürüzsüz bir kıvama getirin.
Kremanın yarısını bisküvi tabanının üzerine yayın.
Kremayı eşit şekilde yaymak için bir spatula kullanabilirsiniz.
Üzerine tekrar bisküvi katmanı yerleştirin.
Bisküvilerin üzerine tekrar kremayı dökün ve yaydırın.
Kalan kremayı da üzerine sürerek düzeltin.
Bisküvili pastayı buzdolabına koyun ve en az 4 saat, tercihen bir gece soğutun.
Servis etmeden önce pastanın üzerine kakao, rendelenmiş çikolata veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
|
Bisküvi Pastası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177621
Gönderme Tarihi: 05.May.2024
136 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
3 paket petibör bisküvi
Yapılış
İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye un, kakao, toz şeker ve sütü alalım ve karıştıralım.
Tencereyi ocağa alalım ve muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaşan muhallebimizi ocaktan alalım, içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
Orta boy kare borcama petibör bisküvimizden bir sıra dizelim.
Üzerine hazırladığımız muhallebiyi boşaltarak yayalım.
Muhallebiyi yaydıktan sonra 2. kata geçelim.
Aynı işlemi uygulayarak 4 kat bisküvi 4 kat muhallebi olacak şekilde pastamızı tamamlayalım.
Oda sıcaklığına geldikten sonra pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletelim.
Pastamızı dolaptan aldıktan sonra üzerine rondodan geçirilmiş bisküvilerle kaplayalım.
Daha sonra dilimleyip süsleyerek servis edelim.
|
Bisküvili Pasta |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170795
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2023
230 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket normal petibör bisküvi
1/5 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
Yarım paket vanilya
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Hindistancevizi
Bir tencereye sütü, unu, tereyağını, nişastayı, şekeri ve kakaoyu ekleyerek karıştırın.
Blendırdan geçirerek topaklanmasını önleyebilirsiniz.
Yavaş yavaş kaynayan ve krema kıvamına gelen karışımı ocaktan alın.
Bir yanmaz cam tepsiyi ıslatın.
Altına ince bir tabaka karışımdan dökün.
Ardından bisküvileri çok az süte bandırıp üzerine yerleştirin.
Diğer katmana yeniden karışımdan dökün.
En son hindistancevizini döküp buzdolabına koyun.
30 dakika sonra tüketime hazır.
|
Bisküvili Pasta |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165000
Gönderme Tarihi: 22.May.2022
135 defa indirildi / yazdırıldı
|
20-24 adet petibör bisküvi
100 gr. bitter çikolata
250 gr sütlü çikolata
175 gr. hindistancevizi yağı
2 adet orta boy taze yumurta
2 yemek kaşığı kakao
75 gr. pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
22-25 cm. uzunluğunda kalıp
Öncelikle kek kalıbımızın içine streç film yerleştiriyoruz. Bir tencereye az su koyup kaynatıyoruz. Üzerine daha ufak, başka bir tencere oturtup çikolataları ve yağı da içine alıyoruz. Ara sıra karıştırarak, çikolata ve yağın erimesini sağlıyoruz. Çikolatalar ve yağ benmari usulüyle erirken, bir kapta yumurta, kakao, pudra şekeri ve sütü homojen olana kadar çırpıyoruz. Eriyen sıcak çikolata-yağ karışımını, yavaşça yumurta kakao karışımına boşaltıp, mikserle koyu bir krema olana kadar hızlıca çırpıyoruz. Sonra kenarda bekleyen kalıbımıza biraz kremadan boşaltıp kaşıkla düzeltiyoruz. Üzerine 4 adet yan yana gelecek şekilde bisküvi diziyoruz. Bisküvilerin üzerine tekrar 3-4 kaşık krema ve tekrar 4 bisküvi yan yana diziyoruz. En son kata tekrar krema sürüp, üzerine kalıbın kenarlarından sarkan streç filmi kapayıp, bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün ters çevirip, dilim dilim kesip servis ediyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.04.2024
|
Bisküvili Pasta |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161638
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2021
886 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 paket kepekli bisküvi
6 adet yumurta
10 çorba kaşığı pudra şekeri
250 gram margarin
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
100 gram hindistancevizi
Sosu için:
200 ml (1 kutu 200 ml) krema
3 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
Süslemek için:
Hindistancevizi
Bisküviyi elinizle iri parçalar olacak şekilde kırın ve bir kaba alın. Yumurta ve pudra şekerini derin bir kapta çırpın. İçine eritilmiş margarin, kakao ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Bisküvinin içine hindistancevizi
katın ve bu karışıma kakaolu karışımı ilave edip, harmanlayın. Daha sonra harcı kelepçeli kek kalıbına boşaltın ve elinizle bastırın. Donması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Sos için kremayı bir tencerede kaynatın ve içine parçalara ayrılmış çikolatayı ilave edip, tencereyi ocaktan alın. Çikolatanın erimesi için karıştırın ve soğutun. Buzdolabındaki tatlıyı servis tabağına çıkarın. Üzerine hazırladığınız çikolata sosu gezdirip, hindistancevizi ile süsleyin. Dilimleyip, servis yapın.
|
Bisküvili Pasta |
|
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161460
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2021
278 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket vanilyalı puding
5,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 paket kakaolu pötibör bisküvi
1 paket sade pötibör bisküvi
Kakao
1 paket çikolata sosu
2 su bardağı süt
Üzerine:
Çilek dilimleri
Vanilyalı pudingi, üç buçuk su bardağı süt ile karıştırarak pişirin. Geniş bir servis kabının içine pudra şekeri sürün. Sade bisküvileri yan yana dizin. Puding döküp, üzerine kakaolu bisküvi dizin. Bisküviler ve puding bitene kadar bu işlemi tekrar edin. Kalan pudingi de pastanın üzerine dökün. Bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra üzerine süzgeç yardımı ile kakao eleyin. Çikolata sos ve kalan sütü karıştırarak pişirin. Pastanın üzerine gezdirip, çilek dilimleri ile süsledikten sonra servis yapın.
|
Bisküvili Pasta |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159411
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2021
432 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket pötibör bisküvi
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Süt, un, kakao, şeker ve vanilyayı tencereye alın.Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Karışımınız puding kıvamına gelince tereyağını ekleyip güzelce karıştırın ve ocaktan alın. Dilerseniz içerisine çikolata da ekleyebilirsiniz.
Bir fırın tepsisinin tabanını çok hafif ıslatın ve bisküvileri tek sıra halinde dizin.
Ardından bisküvilerin üzerini örtecek kadar puding gezdirin.
Bisküvi ve puding bitene kadar eşit bir şekilde kat kat dizin.
Son katı da pudingle kapatın. Buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.
Arzuya göre süsleyin ve dilimlereyek servis edin.
|
Bisküvili Pasta |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156934
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2021
289 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
3 çubuk sütsüz çikolata
1 çorba kaşığı nişasta
100 gr. margarin veya tereyağı
Yarım paket tatlı bisküvi
Çikolataları ılık suda erimeye bırakınız.
Bir kapta, nişasta ile sütü, ateşin üzerinde karıştırarak, boza kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.
Erimiş çikolataları da içine atarak, hepsini 15 dakika daha ateşte tutarak, pişiriniz.
Kabı ateşten alarak, içine yağı katınız ve iyice karıştırınız.
Pasta kalıbına çikolatalı krema ve bisküvileri kat kat döşeyiniz, en üstüne yine bir kat krema dökerek, buzdolabına koyunuz.
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 18.09.2024
|
Bisküvili Pasta |
 |
maskeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.07.2020
Mesajlar: 43
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc151726
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2020
546 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 paket pötibör bisküvi
Kakaolu puding için:
6 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
İlk olarak puding için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye koyun.
Malzemeleri sürekli karıştırarak pişirin.
Altının pişerken tutmaması için ateşi çok yüksek açmamaya dikkat edin.
Sonra bir fırın kabının altını çok hafifçe ıslatın ve bisküvileri tek sıra halinde dizin.
Bisküvilerin üzerini örtecek kadar puding gezdirin.
Bisküvi ve puding bitene kadar eşit bir şekilde kat kat dizin.
Son katı da pudingle kapatın.
Oda sıcaklığına kadar ılınan pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve pastanızı dilimleyin.
|
Bisküvili Pasta |
 |
Ahben
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2020
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc148954
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2020
840 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket çikolatalı puding
4 su bardağı süt
Süslemek için:
1/2 su bardağı hindistancevizi
2 yemek kaşığı toz antepfıstığı
Geniş bir tencereye sütü ve pudingi alın.
Puding katılaşana kadar kısık ateşte karıştırın.
Geniş bir sunum kabına bir kat bisküvi bir kat puding olacak şekilde sıralayın.
Pastanın üzerini kalan pudingle kaplayın.
Pastanızın üzerini süslemek için hindistancevizi ve antepfıstığı kullanabilirsiniz.
Pastayı buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
|
Bisküvili Pasta |
 |
alfa&beta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2019
Mesajlar: 40
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc142655
Gönderme Tarihi: 12.May.2019
744 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
Yarım paket kakaolu bisküvi
Öncelikle derin bir tencerede yağı eritip, hemen unu üzerine ekleyip, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Sonra üzerine toz şeker ve sütü aktararak yine sürekli karıştırmaya devam edin. Muhallebiniz kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın.
Öte yandan yuvarlak veya kare ya da dikdörtgen, orta boy ama kenarları en az 3-4 parmak yüksekliğinde bir kalıbın içine su koyarak her tarafını ıslatıp, fazla suyu dışarı boşaltın.
Ilınan muhallebiyi mikserle en az 5 dakika çırpıp, iyice katılaştırın. Sonra bu muhallebinin yarısını içini ıslattığımız kalıbın dibine dökün. Üzerine bir sıra kakolu bisküviyi yan yana dizip, tekrar kalan ikinci parti muhallebiyi de onun üzerine gezdirin. Sonra en az 3-4 saat buzdolabında bekleterek tatlınızın kıvama gelip, iyice katılaşmasını bekleyin.
Servisten önce dolaptan çıkarıp, üzerine varsa tarçın ya da Hindistan cevizi serpiştirin. Dilimleyip, servise sunun.
|
Bisküvili Pasta |
 |
sokak lambası
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.03.2018
Mesajlar: 28
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc132391
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2018
2,212 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket petibör bisküvi
Pudingi için:
1 su bardağından iki parmak eksik un
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
Geniş bir tencereye toz şekerimizi alalım. Üzerine un ve kakaoyu ekleyelim. Yumurtamızı kıralım, azar azar süt ilave ederek çırpma teliyle çırpalım. Daha sonra tenceremizi ateşe alalım. Orta ateşte ara sıra karıştırarak puding kıvamına gelene kadar pişirelim. Ateşten alıp bir çorba kaşığı tereyağ ve bir paket vanilya ekleyelim. İlk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. Şimdi hazırlamış olduğumuz pudingimizi bir adet bisküvinin üzerine sürelim. Tekrar bir adet bisküvi yerleştirelim ve yine puding sürelim. Bu şekilde hazırlamış olduğumuz bisküvileri birikince uzunlamasına bir kaba yerleştirelim resimde gördüğünüz gibi. Malzememiz bitene kadar bu şekilde hazırlamaya devam edelim. Üzeri için biraz puding ayıralım. Hazırlamış olduğumuz pastamızın üzerine kalan pudingi yayarak spatula ile her tarafına sürelim. İsteğe bağlı beyaz sos ile üzerini süsleyelim ve buzdolabına kaldıralım. Bir saat kadar beklettikten sonra dolaptan çıkarılan ve çapraz bir şekilde keserek bilimleri ayıralım ve servis yapalım.
|
Bisküvili Pasta |
 |
Sezarr
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2014
Mesajlar: 24
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc100978
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2014
3,685 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 adet savuyer bisküvi (kedidili) ya da 2 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 çay bardağı çiğ krema
Bir kabın içinde sütü, şekeri ve kakaoyu çırpın. Eritilmiş tereyağını, çiğ kremayı ve vanilyayı ekleyin. Bisküvileri kum haline getirin ve içine sütlü sıvı karışımı döküp karıştırın. Macun kıvamına getirin. Dikdörtgen bir kalıbın içine şekil alsın diye koyun ve donması için dolaba alın. Daha sonra da dilimleyerek servis yapın. Meyveler kullanarak da farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Üzerine eritilmiş çikolata gezdirip yiyebilirsiniz.
|
Bisküvili Pasta |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc72616
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2012
3,160 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket petibör bisküvi
1 kilo süt
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı hindistancevizi
1 paket vanilya
2 tane muz
Biraz dövülmüş fıstık
Tencereye sütü, unu ve kakaoyu koyup iyice karıştırın. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında şeker ve hindistancevizini ekleyip göz göz oluncaya kadar pişirin.Ocaktan almadan vanilyayı ekleyip mikserle 4-5 dk çırpın.Suyla ıslattığınız borcama muhallebinin bir kısmını dökün, dilimlenmiş muzları ve bisküvileri dizip kalan muhallebiyi üzerine yayın.Oda ısısına gelen tatlıyı buzdolabında bir müddet dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine dövülmüş antepfıstığı serpiştirip dilimleyerek servis yapın.
|
Bisküvili Pasta |
 |
yanlış numara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc70027
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2011
2,925 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. kakaolu bisküvi
2 adet yumurtanın sarısı
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 adet portakal suyu
1 adet portakal kabuğu
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bisküvileri toz haline getirin. Yumurta sarısı, şeker, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu çırpın. Kısık ateşte, krema haline gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp margarini katın. Karışımdan bir su bardağı ayırın. Kalanına bisküvileri ekleyip çukur bir kaba yerleştirin. Buzdolabında 20 dakika kadar bekletin. Dolaptan çıkardığınız pastayı ters çevirip üzerine ayırdığınız kremayı sürün.
|
Bisküvili Pasta |
 |
katre
Aşçı
Kayıt: 07.12.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Amsterdam |
Kısa URL: https://ml.md/lc44300
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2009
3,374 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg pötibör bisküvi
1 bardak süt
Yarım bardak dövülmüş fındık veya ceviz
Krema için:
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı şeker
3,5 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı süt
1/2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1/4 paket margarin (250 gramlık paket)
Küçük bir tencereye yumurta, un, şeker ve kakaoyu koyun. Üzerine azar azar süt ilave edip, devamlı karıştırarak, malzemeleri ezin. Orta hararetli ateşte koyulaşana dek pişirin. Ateşten alıp, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Kaymak tutmaması için arasıra karıştırın. Margarini kremanın içine koyun. Karıştırarak eritin. Kare veya dikdörtgen şeklindeki bir kalıba 2-3 kaşık krema koyup, kabın altını kaplayacak şekilde yayın. Sütü bir kaba koyun. Bisküvileri süte batırın. Kremanın üzerine aralıksız olarak dizin. Bisküvilerin üzerine krema yayın. Tekrar ıslatılmış bisküvileri dizin. Bu işleme bisküviler bitene dek devam edin. Üzerini ve yanlarını kalan krema ile kaplayın. Üzerini dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyin. Buzdolabında birkaç saat bekletip, servis yapın.
|
Bisküvili Pasta |
 |
23haziran_99
Aşçı
Kayıt: 21.03.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc34717
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2009
3,797 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kremşanti
1 şişe süt
1 çay kaşığı kakao
2 paket kakaolu bisküvi
100 gram fındık
Bisküvileri ufak ufak kırın. Diğer bir tarafta kremşanti ve soğuk sütü çırpın. içine kakao ve dövülmüş fındık ilave edin. Bisküviler ve bu karışımı kaşıkla düzeltin. Naylon torba döşenmiş bir kalıba karışımı boşaltın. Buzlukta 2 saat kadar bekletin. Hafifçe donmaya başlayınca ters çevirin. Servis yapın.
|
Bisküvili Pasta |
 |
saturn
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc23846
Gönderme Tarihi: 15.May.2008
5,257 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kırık bisküvi
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gr tereyağı
2 yumurta
3-4 çorba kaşığı dövülmüş fındık veya ceviz
Bisküvileri sütte 5-10 dakika bekletilir. Bisküvi kırıntılarının yarısı kalıba yerleştirilir. Yağ ile şeker krem haline getirilir. Yumurta sarıları ilave edilir. Yumurta akları çırpılıp kar haline getirilir. Buna yumurta sarıları, şekerli yağ ve fındık ilave edip karıştırılır. Kalıba boşaltıp yayılır. Kalan bisküvi kırıkları üzerine konup bastırılır. Bir gece veya 4-5 saat buzlukta bekletilir.
|
Bisküvili Pasta |
 |
flamingo
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2008
Mesajlar: 28
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc21000
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2008
3,569 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kutu krem şanti
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
3 adet yumurta akı
1,5 su bardağı tozşeker
4 yaprak jelatin
1,5 çay bardağı sıcak su
2 paket kakaolu kare bisküvi
2 çorba kaşığı kakao (bisküvi unu için)
Üzerine:
Koyu renk kakao
Çırpma kabına 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü alın. Mikser yardımı ile krem şanti koyulaşana dek çırpın. İçine 2 çorba kaşığı kakaoyu ekleyin. Ayrı bir kapta 3 adet yumurta akı ile bir buçuk su bardağı şekeri yine mikserle yumuşak bir kıvam elde edene dek çırpın. Krem şanti ve yumurtalı kremayı birbirine karıştırın. 5 dakika daha çırpın. Bu arada 4 jelatin yaprağını kırın. Bir buçuk çay bardağı sıcak suda eritin.
İçinde hiç pütür kalmayana dek karıştırın. 5 dakika bekletin. Mikseri hızlı çalıştırarak, erittiğiniz jelatinli sıvıyı azar azar kremanın içine dökerek çırpın. Bütün malzemeler iyice karışana dek çırpmaya devam edin. 2 paket kakaolu bisküviyi robotta çekerek un haline getirin. 2 çorba kaşığı kakaoyu katıp bisküvi unu ile karıştırın. Bu malzemeyi iki eşit parçaya bölün. Uygun büyüklükte bir cam tepsiye bisküvi ununun yarısını döküp, yayın. Üzerine krem şantili kremayı dökün. Kaşıkla düzeltin. En üste tekrar kakao karıştırdığınız bisküvi ununu eşit miktarda serpiştirin. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Dilerseniz süslemek için, kalıbınızın büyüklüğünde ince bir karton kesin. Cetvel yardımıyla geometrik şekiller çizin. Cetvelle tutarak kretuarla geometrik şekillerin aralarını kesip, çıkartın. Aralıklara koyu renk kakao dökerek pastanızı süsleyin.
|
Bisküvili Pasta |
 |
gülnar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.09.2007
Mesajlar: 38
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17542
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2007
3,244 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 kutu çilekli puding
200 gram çilek
Üzerine:
1 adet elma
1 adet portakal
1 çorba kaşığı pudraşekeri
Bisküvileri ufalayın, istediğiniz bir kek kalıbına bastırarak, yerleştirin. Üzerine sütü ekleyin. Buzdolabında 5 dakika soğutun. Pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayın. 200 gram çileği yıkayıp robotta kıyın ve pudinge karıştırın. Bu karışımı 5 dakika buzdolabında bekletin. Sonra bisküviyi dolaptan alın ve servis tabağına ters çevirin. Üzerini çilekli pudingle kaplayın. Meyvelerin kabuklarını soyup dilimleyin. Pudraşekeri ile karıştırın. Pastanın üzerine yerleştirin.
|
|
