Bisküvili Pasta
2 paket petibör bisküvi
Pudingi için:
1 su bardağından iki parmak eksik un
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
Geniş bir tencereye toz şekerimizi alalım. Üzerine un ve kakaoyu ekleyelim. Yumurtamızı kıralım, azar azar süt ilave ederek çırpma teliyle çırpalım. Daha sonra tenceremizi ateşe alalım. Orta ateşte ara sıra karıştırarak puding kıvamına gelene kadar pişirelim. Ateşten alıp bir çorba kaşığı tereyağ ve bir paket vanilya ekleyelim. İlk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. Şimdi hazırlamış olduğumuz pudingimizi bir adet bisküvinin üzerine sürelim. Tekrar bir adet bisküvi yerleştirelim ve yine puding sürelim. Bu şekilde hazırlamış olduğumuz bisküvileri birikince uzunlamasına bir kaba yerleştirelim resimde gördüğünüz gibi. Malzememiz bitene kadar bu şekilde hazırlamaya devam edelim. Üzeri için biraz puding ayıralım. Hazırlamış olduğumuz pastamızın üzerine kalan pudingi yayarak spatula ile her tarafına sürelim. İsteğe bağlı beyaz sos ile üzerini süsleyelim ve buzdolabına kaldıralım. Bir saat kadar beklettikten sonra dolaptan çıkarılan ve çapraz bir şekilde keserek bilimleri ayıralım ve servis yapalım.
