Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,303 Yemek Tarifine 2,572,338,676 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > PEYNİRLİ BÖREK (yufka) (11 adet - 647,704 defa bakıldı)

PEYNİRLİ BÖREK (yufka)






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








PEYNİRLİ BÖREK (yufka)

Güney
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 71
Şehir: tarsus
Kısa URL: http://ml.md/lc2852
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2006
1,007 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
3 adet yufka
175 gr. margarin
200 gr peynir
arzuya göre maydanoz
1 adet yumura sarısı

HAZIRLANIŞI
Margarini yakmadan hafif ateşte eritin. Yufakalardan birini yayın, üzerine fırça yardımıyla eritilmiş yağdan sürün, diğer yufkayı bu yağlanmış yufkanın üzerine yerleştirin ve bu yufkanın üzerini de aynı şekilde yağlayın. Diğer yufakayı da ikinci yufkanın üzerine yerleştirin. Önce dörde bölün, dört parçadan her birini de tekrar ikiye bölün. Peynir ve maydanozdan yapılmış harçtan her bir parçaya yerleştirip sigara böreği şeklinde sarın. Bu sardığınız börekleri soğuk su dolu bir kabın içine koyup beş dakika dinlendirin. Elinizle sıkıp suyunu aldıktan sonra yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp orta hararetli fırında pişirin.




Peynirli Börek (yufka)

VENÜS
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.08.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Venüs
Kısa URL: http://ml.md/lc17217
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2007
899 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet hazır yufka
200 gr. beyaz peynir
250 gr. krem peynir
100 gr. rende kaşar
4 yumurta
2 çorba kaşığı katı yağ
2 çorba kaşığı süt
1 demet kıyılmış maydanoz
6 adet yufka
125 gr. eritilmiş katı yağ
Çeyrek bardak süt

Beyaz peynir ve krem peyniri çatalla iyice ezin. Kaşr peyniri, yumurtaları, yağ, süt ve maydanozu katıp iyice karıştırın. Börek tepsisini yağlayın. Bir yufkayı tepsiye yayın, üzerine fırçayla erimiş yağı sürün, birkaç damla süt serpin. İkinci ve 3. yufkaları da aynen kullanın. Üzerine hazırladığınız içi yayın, kalan diğer 3 yufkayı da yağlayıp, sütleyip yayın. Kalan yağı üzerine sürün. Orta hararetli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.




PEYNİRLİ HAZIR YUFKA BÖREĞİ

semih44
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.01.2008
Mesajlar: 40
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc20709
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2008
4,037 defa indirildi / yazdırıldı




3 hazır yufka
3 yumurta
1/3 su bardağı sıvıyağ
1/3 su bardağ. süt veya yoğurt
İçi İçin:
1/4 kalıp beyaz peynir
Yarım demet dereotu
1 yumurta

Yumurtayı bir kâseye kırıp, çatalla çarpınız. Sütü ve yağı ilave edip karıştırınız.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölüp üst üste koyunuz. Üzerine 2 çorba kaşığı yumurtalı karışımdan koyup her tarafına yayınız. Üç köşesini ortada birleştirerek kare şekline getiriniz. Ortasına bir miktar peynirli iç koyup kenarlarını bohça gibi kapatınız.
Kapanan kısım alta gelmek üzere yağlanmış tepsiye yerleştiriniz. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayıp yan yana diziniz. (Yufkalar üst üste konarak veya rulo yaparak da değişik şekillerde hazırlanabilir.) Üstlerine artan karışımdan sürerek orta hararetti fırında pembe renkte pişiriniz.

İçin Hazırlanması : 1/4 kalıp beyaz peynire kıyılmış maydanoz, dereotu ve 1 yumurta akı katıp karıştırınız.




Peynirli Börek (yufka)

sonnur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc27589
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2008
801 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
İçi için:
250 gr. beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzerine:
susam

Yapılışı:
Yufkalardan bir tanesini düz bir zemin üzerine yayın. Zeytinyağı ve suyu iyice çırpın. Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın. Yufkayı ikiye katlayın. Sonra 8 adet üçgen parça kesin. Beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın. Her üçgen parçasının geniş kenarına peynirli içten koyup, sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Bir kaseye 2 su bardağı su koyun. Börekleri bu suya batırıp, çıkarın ve tepsiye dizin. Üzerine susam serpip, 180 dereceli fırında 15 dk. kadar pişirin.




PEYNİRLİ BÖREK (hazır yufka)

müberra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2010
Mesajlar: 41
Şehir: Edirne
Kısa URL: http://ml.md/lc46775
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2010
1,873 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
3 yufka
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
150 gr. beyaz peynir
100 gr. margarin
1 fincan kaşar peyneri rendesi

YAPILIŞI
Geniş bir kâseye yumurtaları kırıp çatalla karıştırınız. İçerisine yoğurdu, erimiş yağı, rendelenmiş beyaz peyniri koyup hepsini iyice karıştırınız. Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye yayınız. Üzerine bir kepçe iç koyup yayınız. Diğer yufkaları küçük küçük kopartıp harcın üzerine gelişigüzel koyunuz. Aralara azar azar iç koyunuz. Tepsinin kenarlarından sarkanı da kesip, tepsiye koyunuz. En üste kalan harcı bolca döküp üzerine kaşar peyniri rendesini yayınız. Isıtılmış orta hararetli fırında altını üstünü pebe renkte pişiriniz. Küçük karelere kesip sıcak servis yapınız.




Peynirli Börek

ölçü
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2010
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc54193
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2010
509 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER:
2 adet yufka
125 ml zeytinyağı
2 yumurta
1 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
Tuz
İç malzemesi:
250 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarım demet maydanoz
Tuz

HAZIRLANIŞI:
Yufkalardan bir tanesini düz bir zemin üzerine yayın. Zeytinyağı ve suyu iyice çırpın. Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın. Yufkayı ikiye katlayın. Sonra 8 adet üçgen parça kesin. Beyaz peynir, tereyağı, un, tuz ve ince doğranmış maydanozu karıştırın. Her üçgen parçasının geniş kenarına peynirli içten koyup, sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Bir kaseye 2 su bardağı su koyun. Börekleri bu suya batırıp, çıkarın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürün. 180 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.




Peynirli Börek

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10597
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc64314
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2011
460 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

1/2 çorba kaşığı margarin
2 yufka
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı süt
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
Susam
Çörekotu

Tepsiyi margarinle yağlayın.
Yufkalardan birini kenarları dışarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirin. Diğer yufkanın yarısını parçalara ayırıp üzerine yerleştirin. Süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak üzerine dökün. Kalan yufkayı iki parçaya ayırıp bir parçasını tepsiye serin. Beyaz peyniri kıyılmış maydanozla karıştırıp üzerine dökün. Kalan yufkayı da harcın üzerine koyup dışa sarkan yufkalarla üzerini kapatın. Kalan karışımı böreğin üzerine döküp susam ve çörekotu serpin. 190 derece fırında pişirin.




Peynirli Börek

meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize
Kısa URL: http://ml.md/lc65582
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2011
402 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı su
200 gr. beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz

Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın. Üç yufkanın arasını yağlayın. Yuvarlak kısımlarını kesip kare şekli verin. Yufkaların ortasına beyaz peynir ve maydanoz karışımı yayın. Tepsinin dışında kalan yufkanın uçlarını ortaya doğru zarf şeklinde katlayın ve katladığınız yerlerden kesin. Oluşan dört adet üçgeni ortadan bir daha kesin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.




Peynirli Börek

behram çavuş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.01.2012
Mesajlar: 31
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc72027
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2012
450 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yufka
250 gr peynir
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 demet maydanoz

Bir kabın içine yumurta ve sıvıyağı karıştırıyoruz. Peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp iç hazırlıyoruz. Yufkaları parça parça harca bulayıp tepsiye diziyoruz. Yufkaların aralarına hazırladığınız içten koyup üzerine yeniden yufkaları seriyoruz. 180 derecedeki fırında pişiriyoruz. Dilimleyip servis yapıyoruz.




Peynirli Börek

WoW
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2010
Mesajlar: 64
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc75043
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2012
383 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yufka
250 Gr. beyaz peynir
1 adet yumurta
5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 demet maydanoz

Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın. Borcamı güzelce yağlayın ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin. Kalan yufkaları elinizde 3–4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün. Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpin. En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın. Kalan sostan üzerine sürün ve çörek oyu serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.




Peynirli Börek

gülbin tuna
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.12.2013
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc94331
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2013
151 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr margarin
4 adet yufka
2 adet yumurta
50 gr sert peynir
1 adet maydanoz
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve aklarını birbirinden ayırın peyniri maydanozu ve yumurta aklarını güzelce karıştırın margarini eritin ve yufkalardan birini tepsiye kenarları sarkacak şekilde yerleştirin üzerine erimiş margarinden sürün bir yufkayı iri parçalara bölüp tepsiye yerleştirin üzerine peynirli karışımı yayın bir yufkayı daha iri parçalara bölüp koyun üzerine yağdan gezdirin kalan bir yufkayı yine parçalayıp yerleştirin kalan yağı gezdirin yoğurt yumurta sarıları ve sıvıyağı çırpıp böreğe sürün taşan kenarlarını içe doğru kıvırın 200 derece fırında 25-30 dk. pişirin.







PEYNİRLİ BÖREK (yufka) Tarifleri Börek Tarifleri







(11 adet PEYNİRLİ BÖREK (yufka) 647,704 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır