Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,798,463,001 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > KEFAL PILAKİ (11 adet - 323,631 defa bakıldı)

KEFAL PILAKİ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar   
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







KEFAL PILAKİ

amator
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren
Kısa URL: http://ml.md/lc2410
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2006
2,136 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg kefal balığı
250 gr zeytinyağı
1 demet maydanoz
2 su bardağı su
l adet sarımsak
5 adet patates
5 adet domates
2 adet kereviz
2 adet soğan
5 adet havuç
1 adet limon
karabiber
kekik
tuz

Soğanları temizleyip, piyaz olarak kesin, sarımsak, ufak parçalar halinde doğranmış havuç ve zeytinyağı ile beraber tencerede 15 dakika kaynattıktan sonra 2 su bardağı sıcak su ilave edin, tuz ve biber koyup havuçlar pişinceye dek kaynatın. Patatesleri soyup, küçük küçük doğrayın ve havuçların üzerine koyun. Buna bir parmak kalınlığında kestiğiniz balık, kabuklarınını soyduktan sonra çekirdeklerini çıkarıp ufak ufak doğradığınız domates, halka halka kestiğiniz limon, maydanoz ve biraz kekik ilave edip, tekrar yarım saat kaynatın ve servis tabağına alın. Soğuduktan sonra servis yapın.




Kefal Pilakisi

kahve
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc4898
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2006
2,103 defa indirildi / yazdırıldı




8 Dilim Kefal
2 Çorba Kaşığı Çiçekyağı
1 Orta Boy Soğan
1 Orta Boy Sarmısak
2 Orta Boy Domates
2 Küçük Boy Havuç
1 Dal Kereviz
2 Orta Boy Patates
1 Defne Yaprağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Fiske Karabiber
1 Bardak Su
1/2 Bağ Maydanoz

Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra, iri zar biçimi doğrayın.
Havucu yıkayıp kazıyın. Kerevizi de yıkayın. Patatesi yıkayıp dış kabuğunu soyun. Havuç, kereviz ve patatesi,iri zar biçimi doğrayın. Soğanı ince yemeklik doğrayın. Sarmısağı ayıklayın. Maydanozu yıkayıp kuruladıktan sonra, ince kıyın.
Orta boy bir tencereye çiçekyağını koyup orta ateşte kızdırın.Yağ kızınca soğanı ve sarmısağı katıp, 2 dakika karıştırarak sote edin. Havuç ve kerevizi,ilave edin. Bunların pişmesine yakın, patatesi ilave edin.


ML® Havuç Pilaki için tıklayın




KEFAL PİLAKİ

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 16.07.2005
Mesajlar: 542
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc10201
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
2,124 defa indirildi / yazdırıldı




5 — 6 soğan, bir havuç, dört maydanoz, bir kereviz kökü, bir baş sarımsak ve zeytinyağını tencerede çevirerek pişirin. Sonra tepsiye dökün. Balıkları üzerine dizip etrafını harçla besleyin. Tuz, biber ve tarçın ekip ince soyulmuş limonu yuvarlak doğrayıp dağınık olarak üzerine dizin. Yağsız et suyu gezdirip orta ateşe sürün, pişince indirip soğuk olarak sofraya verin.




KEFAL PİLAKİSİ

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc13452
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2007
1,948 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo kefal balığı
3 körpe havuç
2 küçük kereviz kökü
3 iri sarı patates
10 baş arpacık soğanı
1 limon
1 baş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1+1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1+1/2 bardak su

Patateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra bunları, içinde soğuk su bulunan bir kaba atmalı. Aynı kaba kabukları soyulmuş arpacık soğanları atmalı. Havuçların üstünü kazıdıktan sonra - enlemesine ikiye bölüp patateslerin yanına atmalı. Aynı kaba kabukları soyulduktan sonra dörde doğranmış kerevizleri katmalı. Bunları suda iyice yıkadıktan sonra bir tencereye koymalı. Birbuçuk bardak suyla zeytinyağını da döktükten sonra bir tutm tuz serpmeli.
Tencereyi ateşe oturtmalı ve sebzeier hafifçe yumuşayıncaya kadar ağzı kapalı olarak kaynatmalı. Sebzeler iyice yumuşayınca tencereyi ateşten indirip ılımaya bırakmalı.
Beri yanda kefal balıklarının pullarını kazıyıp yüzgeçlerini kestikten sonra içlerini temizlemeli ve bol akarsuda iyice yıkamalı.
Kefaller gambot veya ilarya durumunday-salar yani küçükseler olduğu gibi yarım kiloluk veya bir kiloluk iseler yuvarlak dilimlere doğrayarak sebzelerin üstüne düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Limonu dilim dilim doğrayıp balıkların üstüne yerleştirdikten sonra tencereyi kuvvetli bir ateşe oturtmalı ve 16-17 dakika pişirmeli. Balık pişerken yarım demet maydanozu temizleyip yıkamalı. Kuruttuktan sonra İnce ince doğramalı.
Balıkları ateşten indirince bir kevgirle veya balık servis küreğiyle servis tabağına almalı. Maydanozu da pilâkinln üstüne serptikten sonra servis yapmalı.
Kefal pilakisi soğuk olarak yenir.




KEFAL PİLAKİSİ

SiBemol
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.07.2007
Mesajlar: 27
Kısa URL: http://ml.md/lc16253
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2007
1,897 defa indirildi / yazdırıldı




3 Kefal
10 Diş sarımsak
2 Soğan
1 Su bardağı zeytinyağı
2 Havuç
1 Limon
Yarım demet maydanoz
1 Su bardağı et suyu
2 Kereviz kökü
Yeteri kadar tuz, tarçın, biber.

Tencereye soğan, havuç, maydanoz, kereviz kökü, sarımsak ve zeytinyağı koyup kuvvetli ateşte pembeleşinceye kadar çevirerek, kenarlı tepsiye dökünüz. Balıkları üzerine dizip etrafını harçla besleyiniz. Tuz, biber ve tarçın ekip ince soyulmuş limonu yuvarlak doğrayıp dağınık olarak üzerine diziniz. Yağsız etsuyu gezdirip orta ateşe sürünüz, pişince indirip tabağa koyunuz ve soğuk olarak servis yapınız.
NOT — Barbunya, kılıç ve kalkan balıkları da bu şekilde pişirilebilir.




Kefal Balığı Pilakisi

tiryaki
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.05.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Yenimahalle-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc24134
Gönderme Tarihi: 28.May.2008
2,146 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
1 kg. kefal (Sinarit, lüfer, palamut da olabilir)
1 çay fincanı zeytinyağı
1 avuç arpacık soğan
2 adet havuç
1 adet limon
2 adet patates
5-6 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
Tuz

Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin. Yüzgeçleriyle solungaçlarını çıkartıp iyice yıkayın ve suyunu yüzün. Ketaller küçükse bütün olarak kullanın. İri ise, enine yuvarlak dilimler halinde kesin.
Yayvan bir kaba zeytinyağı koyun. Soyulmuş arpacık soğanlarını, kazınarak halka biçiminde doğranmış havucu üzerine ekleyerek yumuşayıncaya kadar hafifçe karıştırarak kavurun.
Daha sonra, balıkları dizin ve üstlerine kabuğu rendelenip yuvarlak dilimlere kesilmiş limonları yerleştirin. Küp biçiminde patateslerle, soyulmuş diş sarımsakları kenarlara koyun.
1,5 bardak kaynar su döküp tuz atın. Ağzı kapalı olarak, orta ısıda 20 dakika pişirin.
Kabında soğuduktan sonra, servis tabağına özenle yerleştirin. İnce kıyılmış maydanoz serperek, soğuk servis yapın.




Kefal Pilaki

Araba Sevdası
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: http://ml.md/lc24981
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2008
1,744 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet iri kefal balığı
4 adet soğan
4 adet domates
2 adet patates
2 adet havuç
1 limon
Tuz
Maydanoz
Yarım bardak ayçiçek yağı

Kefalların pullarını kazıyıp temizleyin. Yuvarlak olarak üçe bölün ve bir tepsiye dizin. Soğanı tuzla ovun. Domatesleri soyup doğrayın.
Patatesi ve havucu rendeleyin. Tuzunu, yağını koyup karıştırın. Limonu da dilim dilim yapın. Karışımı balıkların üstüne yayıp fırına verin. 25 dakikada hazırdır. Yanında roka salatası ile servis yapın.




Kefal Pilakisi

safiş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Kırşehir
Kısa URL: http://ml.md/lc30429
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2008
1,838 defa indirildi / yazdırıldı




2 kefal (her biri yaklaşık 750 g - 1000 g)
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
birkaç maydanoz dalı
birkaç kekik dalı
birkaç biberiye dalı
1 küçük limon (dilimlenmiş)
15 g (1 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
2 iri soğan (ince dilimlenip, halkalara ayrılmış)
3 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
4 çorba kaşığı elma sirkesi
limon dilimleri (süsleme için)

Önce fırınınızı 200°C'a ısıtın. Balıkların yüzgeçlerini, pullarını ve iç organlarını kesip çıkararak balıkları temizleyin, ama başlarını bırakın. Sonra soğuk su altında iyice yıkayıp, kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın.
Her balığın içine biraz tuz ve biraz karabiber serpip, maydanoz dalları, kekik dalları, biberiye dalları ve limon dilimleriyle içlerini doldurun.
Ateşe dayanıklı bir kabı tereyağıyla yağlayıp, soğan halkalarını ve sarımsağı içine döşeyin. Doldurulmuş kefalleri bu tabakanın üstüne yerleştirip, kalan tuz ve karabiberi üstlerine serpin. Zeytinyağı ve sirkeyi üstlerine gezdirip, kabın üstünü alüminyum folyoyla örterek fırına verin ve kefalleri dokunulduklarında parmağa sert gelinceye kadar (yaklaşık 20 - 25 dakika) pişirin. Kabı fırından alıp, limon dilimleriyle süsleyerek, servis yapın.

Not: Yeterli büyüklükte ateşe dayanıklı bir kabınız yoksa, kefalleri alüminyum folyoya sararak, büyük bir fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.




KEFAL PİLAKİSİ

Mersiye Şükrani
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.07.2010
Mesajlar: 91
Şehir: Şiraz
Kısa URL: http://ml.md/lc53481
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2010
1,760 defa indirildi / yazdırıldı




Tencereye 8-10 soğan, 1 havuç, 4 maydanoz, 1 kereviz kökü, 1 baş sarımsak ve yeteri kadar zeytinyağı koyup kuvvetli ateşte pembeleşinceye kadar çevirerek, kenarlı tepsiye dökünüz. Balıkları üzerine dizip etrafını harçla besleyiniz. Tuz, biber ve tarçın ekip ince soyulmuş limonu yuvarlak doğrayıp dağınık olarak üzerine diziniz. Yağsız etsuyu gezdirip orta ateşe sürünüz, pişince indirip tabağa koyunuz ve soğuk olarak servis yapınız.

Not: Barbunya, kılıç ve kalkan balıkları da bu biçimde pişirilebilir. Fakat kefal kadar nefis ve lezzetli olamaz.




KEFAL PİLAKİSİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc61734
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2011
1,781 defa indirildi / yazdırıldı




800 gr (4 küçük) kefal balığı (kafaları kesilip pulları temizlendikten sonra 1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
1 küçük limon (dilimlenmiş)
100 gr (1/2 su bardağı) rafine yağ
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 iri diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 orta boy havuç (kazınıp iri zar biçiminde doğranmış)
2 küçük patates (kabukları soyulup iri zar biçiminde doğranmış)
1 küçük kereviz (kabukları soyulup iri zar biçiminde doğranmış)
2 orta boy domates (kabukları soyulup kuşbaşı doğranmış)
1 defne yaprağı
500 gr (2 1/2 su bardağı) su
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Bir tepsiyi 1 çorba kaşığı rafine yağla yağlayınız. Balık dilimlerini tepsiye yerleştirip üstlerine limon dilimlerini diziniz. Kalan rafine yağı bir tencerede, orta ateşte kızdırınız. İçine soğanları atıp 3 dakika, karıştırarak pişiriniz Hemen sonra sarımsağı ekleyip, 1-2 dakika daha kavurunuz. Sarımsaklar pembeleşir pembeleşmez havuç, patates ve kerevizleri ekleyip, karıştırarak 3-4 dakika daha pişiriniz. Domates, defne yaprağı, su, ve tuzu katıp ağır ateşte 30-35 dakika, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Hazırladığınız bu harcı balık dilimlerinin üstüne döküp maydanozu da serpiniz. Tepsiyi fırında ya da ağzı kapalı olarak orta ateşte 10-15 dakika daha pişirip, sıcak sıcak servis ediniz.




KEFAL PİLAKİSİ

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: http://ml.md/lc80499
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2012
1,251 defa indirildi / yazdırıldı




4 parça kefal balığı, her biri 125'er gram (fileto veya kemikli dilim)
2 kahve fincanı zeytinyağı
1 orta boy ince kıyılmış soğan
2 diş sarmısak, piyaz doğranmış
2 adet orta boy domates
1 adet defne yaprağı
1 adet orta boy havuç
2 su bardağı su
1 adet orta boy kereviz
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 adet orta boy patates
1/2 bağ kıyılmış maydanoz

1) Dibi zeytinyağı ile yağlanmış bir tepsiye balıkları diziniz.
2) Domatesin kabuklarını soyup zar gibi doğrayınız.
3) Havuç, kereviz ve patatesi temizleyip ayrı ayrı zar gibi doğrayıp yıkayınız ve sularını süzdürünüz.
4) Bir tencereye yağı koyup kızdırınız. Soğanı ilâve ederek 2 dakika kavurup, havuç ve sarmısağı ilâve ederek 3-4 dakika daha kavurunuz.
5) Sonra kereviz, patates, defne yaprağını ilâve ederek 2 dakika daha kavurup domatesi, suyunu, tuzunu ilâve ederek ağır ateşte 30 dakika pişiriniz.
6) Sonra pişen malzemeyi tepsideki balıkların üzerine dikkatlice boşaltıp ağzı kapalı olarak gayet ağır ateşte 10 dakika daha pişirip maydanozunu serpip ateşten alarak, soğuk olarak servis yapınız.








KEFAL PILAKİ Tarifleri Balıklar







(11 adet KEFAL PILAKİ 323,631 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle