Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,871 Yemek Tarifine
6,021,392,382 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Balıklar > KEFAL PILAKİ (2,510 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

KEFAL PİLAKİSİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Ahtapot Tarifleri
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
İzmarit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Tarifleri
Kırlangıç Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Mürekkep Balığı Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




KEFAL PİLAKİSİ

1 kilo kefal balığı
3 körpe havuç
2 küçük kereviz kökü
3 iri sarı patates
10 baş arpacık soğanı
1 limon
1 baş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1+1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1+1/2 bardak su

Patateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra bunları, içinde soğuk su bulunan bir kaba atmalı. Aynı kaba kabukları soyulmuş arpacık soğanları atmalı. Havuçların üstünü kazıdıktan sonra - enlemesine ikiye bölüp patateslerin yanına atmalı. Aynı kaba kabukları soyulduktan sonra dörde doğranmış kerevizleri katmalı. Bunları suda iyice yıkadıktan sonra bir tencereye koymalı. Birbuçuk bardak suyla zeytinyağını da döktükten sonra bir tutm tuz serpmeli.
Tencereyi ateşe oturtmalı ve sebzeier hafifçe yumuşayıncaya kadar ağzı kapalı olarak kaynatmalı. Sebzeler iyice yumuşayınca tencereyi ateşten indirip ılımaya bırakmalı.
Beri yanda kefal balıklarının pullarını kazıyıp yüzgeçlerini kestikten sonra içlerini temizlemeli ve bol akarsuda iyice yıkamalı.
Kefaller gambot veya ilarya durumunday-salar yani küçükseler olduğu gibi yarım kiloluk veya bir kiloluk iseler yuvarlak dilimlere doğrayarak sebzelerin üstüne düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Limonu dilim dilim doğrayıp balıkların üstüne yerleştirdikten sonra tencereyi kuvvetli bir ateşe oturtmalı ve 16-17 dakika pişirmeli. Balık pişerken yarım demet maydanozu temizleyip yıkamalı. Kuruttuktan sonra İnce ince doğramalı.
Balıkları ateşten indirince bir kevgirle veya balık servis küreğiyle servis tabağına almalı. Maydanozu da pilâkinln üstüne serptikten sonra servis yapmalı.
Kefal pilakisi soğuk olarak yenir.

lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 153,871 Yemek Tarifine
6,021,392,382 defa bakıldı.
KEFAL PİLAKİSİ tarifi, Balıklar bölümüne ait bir tariftir.
KEFAL PİLAKİSİ tarifi, 2,510 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır