|
|
Yoğurtlu Sebze Salatası |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155618
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2021
395 defa indirildi / yazdırıldı
|
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kabak – rende
2 adet orta boy havuç – rende
2-3 adet orta boy salatalık – rende
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Kuru nane
Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile kavurun. Ardından kabakları ilave edin ve kavurun, soğuması için kenara alın.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayın. İçine rende salatalık ve kuru nane ekleyip iyice karıştırın. Kabak ve havuçlar soğuğunca yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırıp servis edin.
|
Yoğurtlu Sebze Salatası |
 |
tekşen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.05.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc109106
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2015
1,230 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet domates
3 adet haşlanmış patates
2 adet haşlanmış havuç
6 adet kornişon turşu
200 gram süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 sap taze soğan
Öncelikle havuç ve patatesi haşlayın. Haşlanmış havuç patates ve turşuyu küp şeklinde kesin. Diğer malzemeleri de içine ekleyip karıştırın.
Not: Bu salatanın sunumu değişik olsun derseniz içi oyulmuş domateslerin içlerine doldurup maydanozla süslenmiş tabağa koyup ikram edin.
|
Yoğurtlu Sebzeli Salata |
 |
Angara'lı Fidan
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.10.2013
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc93286
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2013
1,841 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 haşlanmış patates
4 haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı tane mısır
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Sosu için:
1 kâse yoğurt
5-6 kornişon
Maydanoz
Patatesleri iyice haşlayıp üzerine sıcakken baharatlarını ve tuzunu ekleyip püre haline getirin. Kelepçeli kek kalıbına bir miktar patates ekleyip taban oluşturun. Aralarına haşlanmış bezelye ve havucu ekleyip düzenli şekilde dizin. Mısır tanelerini de dizip üzerine zeytinyağı ve limonu sıkın. Kat kat döşeyip yeşilliklerle süsleyin. Servis yapmadan önce yoğurtla sosu çırpın üzerine gezdirip kelepçeli kalıbı üzerinden sıyırarak pasta görünümünde salatayı masanıza getirin.
|
Yoğurtlu Sebze Salatası |
 |
müveddet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.12.2007
Mesajlar: 57
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc73507
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2012
2,215 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet kabak
4 adet haşlanmış patates
3 adet havuç
1-2 su bardağı yoğurt (kıvamına göre)
Yeteri kadar tuz
Bir miktar zeytinyağı
4 diş sarımsak
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Bir yanda kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyip orta ateşte zeytinyağıyla pembeleşene kadar kavuruyoruz. Haşlanan patatesleri derin bir kaba alıp rendeliyoruz. Üzerine kavrulan kabakları ekliyoruz. En son dövülmüş sarımsak ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz. 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra üzerine rendeleyip kavurduğumuz havuçları serpiştirerek servis ediyoruz.
|
Yoğurtlu Sebze Salatası |
 |
bonito
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Barcelona |
Kısa URL: https://ml.md/lc24840
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2008
2,392 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram semizotu
4 adet patlıcan
4 adet havuç
10 adet taze çalı fasulyesi
4 adet biber
Dereotu
200 gram süzme yoğurt
Tuz
Az ayçiçek yağı
Semizotunu yıkayıp doğrayın ve bir kaba koyun. Patlıcan, havuç: taze fasulyeyi beraber tuzlu suda haşlayın. Dağılmamasına dikkat edin. Biber ve dereotunu doğrayın. Tuz, yağ hepsini karıştırın. Yoğurdu da ilave edip tekrar karıştırın hazırdır.
|
|
