Yoğurtlu Sebzeli Salata
6 haşlanmış patates
4 haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı tane mısır
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Sosu için:
1 kâse yoğurt
5-6 kornişon
Maydanoz
Patatesleri iyice haşlayıp üzerine sıcakken baharatlarını ve tuzunu ekleyip püre haline getirin. Kelepçeli kek kalıbına bir miktar patates ekleyip taban oluşturun. Aralarına haşlanmış bezelye ve havucu ekleyip düzenli şekilde dizin. Mısır tanelerini de dizip üzerine zeytinyağı ve limonu sıkın. Kat kat döşeyip yeşilliklerle süsleyin. Servis yapmadan önce yoğurtla sosu çırpın üzerine gezdirip kelepçeli kalıbı üzerinden sıyırarak pasta görünümünde salatayı masanıza getirin.
