Yoğurtlu Sebzeli Salata
6 haşlanmış
patates
4 haşlanmış
havuç
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
1 su bardağı tane
mısır
1
limon
Zeytinyağı
Tuz
Sosu için:
1 kâse
yoğurt
5-6 kornişon
Maydanoz
Patatesleri iyice haşlayıp üzerine sıcakken baharatlarını ve tuzunu ekleyip püre haline getirin. Kelepçeli kek kalıbına bir miktar
patates ekleyip taban oluşturun. Aralarına haşlanmış
bezelye ve havucu ekleyip düzenli şekilde dizin. Mısır tanelerini de dizip üzerine
zeytinyağı ve
limonu sıkın. Kat kat döşeyip yeşilliklerle süsleyin. Servis yapmadan önce
yoğurtla sosu çırpın üzerine gezdirip kelepçeli kalıbı üzerinden sıyırarak pasta görünümünde salatayı masanıza getirin.