Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Salatalar > Yoğurtlu Patlıcan Salatası (29 adet - 3,812,671 defa bakıldı)

Yoğurtlu Patlıcan Salatası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Balık Salatası Tarifleri
Brokoli Salatası Tarifleri
Biber Salatası Tarifleri
Börülce Salatası Tarifleri
Buğday Salatası Tarifleri
Bulgur Salatası Tarifleri
Cacık Tarifleri
Çiğ Salata Tarifleri
Çoban Salata Tarifleri
Domates Salatası Tarifleri
Elma Salatası Tarifleri
Enginar Salatası Tarifleri
Ezme Salata Tarifleri
Etli Salata Tarifleri
Fasulye Salatası Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Hardallı Salata Tarifleri
Havuç Salatası Tarifleri
Humus Tarifleri
Kabak Salatası Tarifleri
Kereviz Salatası Tarifleri
Kırmızı Lahana Salatası Tarifleri
Kısır Tarifleri
Lahana Salatası Tarifleri
Makarna Salatası Tarifleri
Mantar Salatası Tarifleri
Mayonezli Salata Tarifleri
Mercimek Salatası Tarifleri
Mısır Salatası Tarifleri
Nar Ekşili Salata Tarifleri
Nohut Salatası Tarifleri
Pancar Salatası Tarifleri
Patates Salatası Tarifleri
Patlıcan Salatası Tarifleri
Peynir Salatası Tarifleri
Pirinç Salatası Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Portakal Salatası Tarifleri
Püre Tarifleri
Roka Salatası Tarifleri
Sarımsaklı Salata Tarifleri
Salatalık Salatası Tarifleri
Sebze Salatası Tarifleri
Semizotu Salatası Tarifleri
Sıcak Salata Tarifleri
Soğan Salatası Tarifleri
Sosisli Salata Tarifleri
Soslu Salata Tarifleri
Tavuk Salatası Tarifleri
Turşulu Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Yumurta Salatası Tarifleri
Zeytinli Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Yoğurtlu Patlıcan Salatası

buzz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.07.2016
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc118226
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2016
1,315 defa indirildi / yazdırıldı




Pelin Yanık

2 adet patlıcan
1 kase yoğurt
5 kaşık mayonez
2-3 diş sarımsak
Tuz
Sıvı yağ
Kırmızı biber

Patlıcanları közleyin. ( Patlıcanları 2 ye bölüp fırın tepsisine dizip biraz pişmesini sağlayarak da yapabilirsiniz. ) Közlenen patlıcanları ince ince kıyarken tuz serpin. Daha sonra yoğurda mayonezi sarımsağı ilave edin. İyice çırptıktan sonra soğuyan patlıcanların üzerine döküp karıştırın. Üzeri için sıvı yağda kırmızı biberi yakın ve üzerine dökün.



Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Sevgi Saygı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.05.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Hakkari
Kısa URL: https://ml.md/lc116807
Gönderme Tarihi: 12.May.2016
1,113 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığ haşlanmış nohut
1 yemek kaşığ biber salçası
2 çay bardağ su
2 kase yoğurt
6 diş sarmısak
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Önce patlıcanları zebra gibi soyup kiraz büyüklüğünde doğratıp bekletelim. Sonra soğanı doğrayıp zeytinyağında biraz kavuralım, salçayı ekleyelim. Doğranmış patlıcanları ekleyip biraz yumuşayınca 2 çay bardağı su ve haşlanmış nohutu koyalım. Kendi halinde bırakalım biraz pişsin. 20 dakikada hazır olur. Tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.



Yoğurtlu Patlıcan Salatası

melahat öztürk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.08.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc127460
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2017
743 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 adet közlenmiş patlıcan
15-20 adet nar tanesi
Tuz

Bir kapta, süzme yoğurdu, tuzu ve sarımsağı çırpın. Közlediğiniz patlıcanları ince bir şekilde kıyın. Yoğurt ile karıştırın. Üzerine nar ve çörek otu serpiştirin ve servis edin.


Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası

EDİZ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.03.2015
Mesajlar: 30
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc135384
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2018
663 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patlıcan
3 adet etli kırmızı biber
400 gr yoğurt
1 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için:
Haşlanmış konserve mısır

Közleme tavamızda önce patlıcanları sonra kırmızı biberleri közleyelim. Közleme işlemi bittikten sonra patlıcanlarımızın kabuklarını soyup ince ince kıyalım. Kabımızın içine közlenmiş patlıcanlarımızı koyup yoğurt ve tuzu ilave ettikten sonra karıştıralım. Daha sonra közlemiş olduğumuz biberlerin kabuklarını soyup ince ince kıyalım. Servis tabağımıza yoğurtlu patlıcanlı mezemizi koyalım. Üstüne közlemiş olduğumuz biberleri ve mısırımızı koyduktan sonra ayrı bir tavada erittiğimiz margarinimizi gezdirelim.


Yoğurtlu Patlıcan

nev
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc131798
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2018
634 defa indirildi / yazdırıldı




Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak


3-4 patlıcan
1- 1,5 kase yoğurt
2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak (yıkanmış ve rendelenmiş)
Yarım yemek kaşığı tuz

Patlıcanların bıçakla birkaç yerinden delin, yumuşayana kadar fırında haşlayın. Sonra kabuklarını soyun ve küçük parçalara ayırın. Zeytinyağıyla birlikte patlıcanları bir tencereye yerleştirin. Orta sıcaklıkta ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Sonra tuz ve sarımsağı karıştırın. İki dakika daha pişirin ve ateşi kapatın. Soğumaya bırakın. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına koyun ve maydanoz, domates ve siyah zeytinle süsleyin.



Yoğurtlu Patlıcan Salatası

özle
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.11.2019
Mesajlar: 34
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc147801
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2020
434 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patlıcan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Pul biber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu

Patlıcanları fırında ve ocakta ateşin üzerinde közleyin.
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alın.



Yoğurtlu Patlıcan Salatası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc164362
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2022
173 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. patlıcan
3-4 adet acı sivri biber
1 su bardağı yoğurt
1 bardak ceviz
Sarımsak
Tuz

Patlıcanlar ve biberler yıkanır ve ocağın üstünde marketlerde satılan közleme aparatıyla közlenir ve zaman zaman yanmaması için patlıcanların her yüzü çevrilir.
Üstlerine bastırıp yumuşadığını gördüğümüzde olmuş demektir, çıkartılıp soğumaya bırakılır.
Daha sonra patlıcanlar boyuna 2 ye kesilir ve bir kaşık yardımıyla içleri çıkartılır.
Közlenen biberler ile birlikte mutfak tahtasında keskin bir bıçakla ufak ufak doğranır.
Ayrı bir çukur kapta da suyu süzülmüş 1 büyük bardak yoğurt, 3-4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 bardak iri ufalanmış ceviz ile karıştırılır.
Bu karışıma patlıcanlar da eklenir ve sunum tabağına alınır.
Üzeri pul biber ve cevizlerle süslenir. Arzu edilirse biraz zeytinyağı gezdirilir.



Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc157011
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2021
160 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 büyükçe patlıcan
1 kase yoğurt
1 limon
Zeytinyağı
Sirke
2 diş sarımsak

Patlıcanlar ateşte pişirilip, limonlu suyun içine atılır.
Kabukları soyuiup iyice dövülür.
Yoğurt ile karıştırılıp üstüne zeytinyağlı sirkeli sarımsak sosu dökülüp tekrar karışır ve servis tabağına alınır.


Yoğurtlu Patlıcan Salatası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc165368
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2022
86 defa indirildi / yazdırıldı




4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 adet patlıcan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
Bir tutam tuz
Üzerine:
1 çay kaşığı kırmızı biber

Patlıcanları közleyin. Bir kapta yoğurdu, doğranmış sarımsağı, mayonezi ve tuzu karıştırın. Közlediğiniz patlıcanların kabuğunu soyun ve doğrayın. Yoğurtlu sos ile közlenmiş patlıcanı birleştirin. Homojen bir karışım oluşturun. Üzerine toz kırmızı biber serpiştirip servis edebilirsiniz.






Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifleri Salatalar



(29 adet Yoğurtlu Patlıcan Salatası 3,812,671 defa bakıldı)

Sayfa: « Önceki  1, 2


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası