Yoğurtlu Patlıcan Salatası
4 adet
patlıcan
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı mayonez
Tuz
Pul
biber
4-5
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
limon suyu
Patlıcanları fırında ve ocakta ateşin üzerinde közleyin.
Közlenen
patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alın.