|
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29158
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2008
2,080 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 g yoğurt
6 yumurta
600 g (3 1/4 su bardağı) irmik
120 g (½ g su bardağı) toz şeker
120 g (1 su bardağı) un
40 g (1/3 su bardağı) nişasta
Şurubu İçin:
450 g (1 4/5 su bardağı) tozşeker
750 ml (3 su bardağı) su
½ limon suyu
Süsleme İçin:
250 ml (1 su bardağı) krem şanti
6 adet ağaççileği ya da çilek
Önce fırınınızı 180 °C'ye getirip ısıtın.
Bu arada yoğurdu ısıya dayanıklı bir kap içinde benmari'de tutun. Yoğurt ılınınca irmiği katıp, yedirin. Yumurtaları, aynı şekilde, sıcak sudaki bir kabın içinde şekerle birlikte karıştırın. Karışım ılınınca kabı sıcak sudan alın. Yumurtalar iyice koyulaşıncaya kadar çırpın. Bir kevgirle önce yoğurdu, sonra sırasıyla un ve nişastayı ilave edin. Fazla karıştırmadan bir tepsiye aktarın.
Fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Bu arada bir tencerede şeker, su ve limon suyunu 4-5 dakika kaynatın. Şurup ılınınca, ılık haldeki tatlıya yedirin.
Servis tabaklarına birkaç kaşık krem şanti koyun. Üzerine porsiyonlanmış yoğurt tatlılarından yerleştirin. Krem şantinin üzerine gelecek biçimde ağaççileği veya çilekleri serpiştirip, servis yapın.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
banuçiçek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2013
Mesajlar: 31
Şehir: Altındağ-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc87269
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2013
1,826 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek kaşiğı sana klasik
2 yemek kaşıkğı yoğurt
2 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
0.5 limon
1,5 su bardağı sıvı yağ
Yoğurt ve yumurtayı çırpıyoruz içine yağı eritip katıyoruz irmik, un ve kabartma tozunu koyup kek kıvamında çırpıyoruz sıvı yağı kızdırıp hamurları küçük küçük döküp kızartıyoruz şerbetini kaynatıp ılık döküyoruz.
Fotoğraf Saadet tarafından gönderildi. 05.07.2014
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
kutlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2012
Mesajlar: 101
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79390
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2012
1,782 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı ve + 2 çorba kaşığı ilave irmik
65 gr sana klasik
1 kahve kaşığı kabartma tozu
1/4 limon suyu ve rendelenmiş kabuğu
Hindistancevizi
Şurubu:
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/4 limon suyu
Şerbeti için: 3,5 bardak şeker 3,5 bardak su ile kaynatılır. Köpüğü alınıp 1/4 limon suyu konur. Yumurta sarıları, 1 bardak şeker, yoğurt, limon kabuğu rendesi, limon suyu, elenmiş un, irmik, erimiş sana klasik, kabartma tozu bir kasede karıştırılır. Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılarak kar haline getirilir. Her ikisi birbirine karıştırılır. Yağlanmış tepsiye boşaltılıp orta hararetli(170-180 derecede) fırında 40- 50 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz şurup dökülüp kapak kapatılır. Hafif ateşte çevirerek şurup çektirilir. Hindistan cevizi ile süslenip servis yapılır.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
ziko
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76272
Gönderme Tarihi: 31.May.2012
1,712 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tatlı kaşıgı limon suyu
3 çorba kaşıgı yoğurt
4 bardak su
4 su bardagı un
1 çay kaşıgı karbonat
2 yumurta
500 gr toz şeker
1 Paket Sana Hamurişi
Tencereye yag konulur hafifce eridikten sonra yoğurt konulur yumurta akı ve karbonat ilave edilir ateşe oturtulur ve karıştırın sonra unu da ilave edip kek kıvamına getirin sonra yaglanmış tepsiye döküp yayın önceden ısıtılmıs fırında alt üst pembeleşinceye kadar pişirin ayrı bi tencerede surubunu hazırlayın şekeri suyu ve limon suyunu koyun 5 dakika kaynadıktan sonra sogumaya bırakın tepsiyi frından aldıktam sonra sıcakken surup da sogukken üzerine dökün surubu cektikten sonra servis yapın.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
altın kepçe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc78843
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2012
1,663 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
4 Bardak irmik
4 Adet yumurta
3 Bardak su
5 Bardak toz seker
4 Bardak un
4 Yemek Kaşığı seker
2 Yemek Kaşığı limon suyu
1 Tatlı Kaşığı karbonat
250 gr yoğurt
Şerbet malzemelerini tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dk. sonra ocaktan alın. Yumurtaları çırpma kabına alıp seker ile beyazlasıncaya kadar çırpın. Yoğurdu unu irmigi karbonatı ekleyerek cırpın. Hazırladıgınız yoğurtlu karısıma çırptıgınız yumurtaları karıstırın. Tatlı pişireceginiz kalıbı yaglayıp unlayın. Hamuru tepsiye yayın. 165 derece önceden ısıtılmıs fırında kızarıncaya kadar pisirin. Fırından cıkan tatlıya serbeti dökün. Şerbetini çekip 1-2 saat dinlendikten sonra servis yapın.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
sevim abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.11.2011
Mesajlar: 66
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc77658
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2012
1,520 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 Gr Sana Hamurişi
3 Adet yumurta
10 Yemek Kaşığı pudra şekeri
1 Tatlı Kaşığı karbonat
10 Yemek Kaşığı un
1 Çorba Kaşığı limon suyu
50 gr irmik
10 Yemek Kaşığı yoğurt
4 Su Bardağı şeker
25-30 Cm çapında bir tepsiyi margarinle yağladıktan sonra içine 2 yemek kaşığı un koyup tepsiyi sallayarak unun tepsinin her yerine yapışmasını sağlayın.Tepsiyi ters yüz edip fazla unu silkeleyin.25 Gr.margarini bir kapta eritin.Üzerine üç yumurta kırıp unu,irmiği,yoğurdu,şekeri ve karbonatı da ekleyerek çırpma teliyle iyice çırpın.Yağladığınız tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.Kabardığında içinin pişip pişmediğini anlamak için büyükçe bir kürdanı hamura batırıp çıkardığınız zaman kürdan temiz çıkmalı,hamur bulaşmışsa pişmemiş demektir.Başka bir tencere şurubu kaynatıp sıcak tutun.Tatlı piştiği zaman fırından çıkarıp sıcak şerbeti yavaş yavaş ilave edin.Tatlının her tarafı şurubu emdiği zaman soğutun.İyice soğuduktan sonra dilimleyip servis edin
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79216
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2012
1,471 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Hamurişi
1 Adet vanilya
4 Bardak su
1 Çay Bardağı un
3 Adet yumurta
3 Çay Bardağı yoğurt
3 Çay Bardağı irmik
3 Çay Bardağı şeker
1 Adet kabartma tozu
1 Çay Bardağı ceviz içi
4 Bardak şeker
1 Yemek Kaşığı limon suyu
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın,yoğurdu ve eritilmiş margarini ekleyip çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin. 180 derece fırında pişirin.piştikten sonra şerbeti dökün dinlendirip servis edebilirsiniz.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
sarıgız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.12.2012
Mesajlar: 48
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc84363
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2012
1,447 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 fincan Sana Hamurişi
1 Yemek Kaşığı limon suyu
3,5 Bardak su
3 Bardak toz şeker
250 gr yoğurt
3 Adet yumurta
6 Kahve Fincanı un
4 Kahve Fincanı pudra şekeri
1 Kahve Kaşığı karbonat
Yoğurdu bir kaba koyun. Buna üç yumurta sarısını, pudra şekerini,unu, hafif eritilmiş margarini, karbonatı karıştırmak suretiyle ilave edin. Yağı fırın tepsisine dökerek orta ısılı fırında yarım saat pişirin. Tencereye şekerli suyu koyun, buna limon suyunu ilave edin. Orta ısılı ateşte kaynatın. Sıcak hamurun üzerine sıcak olarak tatlıyı dökün. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
|
