|
|
Taze Soğanlı Poğaça |
 |
oya erbay
Aşçı
Kayıt: 17.12.2019
Mesajlar: 15
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc147519
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2019
447 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 demet taze soğan
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
2 çorba kaşığı ufalanmış peynir
3 dal maydanoz
Derin bir kabın içinde kıyılmış taze soğanı ve maydanozu karıştırın. İçine yoğurt, sıvıyağı, mısır unu ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyip yoğurmaya başlayın. Üzerine 2 adet yumurtayı da ekleyip yumuşak bir hamur olana dek unu üzerine yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Tepsiye dizin. Üzerine istenirse yumurta sarısı sürebilirsiniz, hiç sürmeden de yapılabilir. 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın.
|
Taze Soğanlı Minik Poğaçalar |
 |
fundacan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc112283
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2015
1,648 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr küp küp doğranmış oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1/2 su bardağı ekşitilmiş süt suyu
1 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 su bardağı maden sodası
2-3 dal taze soğanın beyaz kısımları ince ince doğranmış
2-3 dal soğan cücüğü tohumu
3-4 yemek kaşığı rendenin ince tarafıyla rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar Un
Yağ, ekşitilmiş süt suyu ve yumurtayı karıştırın. Maden sodasını, mahlepi, tuzu ve sirkeyi ekleyin. İçine yavaş yavaş unu koyup yoğurun.
En son taze soğan ve soğan cücüğü tohumunu rendenin ince tarafıyla rendelenmiş peyniri ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz.
Küçük parçalar alıp yuvarlayın yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin.
|
Taze Soğanlı Poğaça |
 |
develi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc103100
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2014
1,907 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 demet taze soğan
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
2 çorba kaşığı ufalanmış peynir
3 dal maydanoz
Taze soğanı ve maydanozu kıyın, içine yoğurt, sıvı yağ, mısır unu ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyip yoğurmaya başlayın. Üzerine yumurtaları ekleyip yumuşak bir hamur olana dek yavaş yavaş un ekleyip yoğurun. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Tepsiye dizin. 190 derecedeki fırında pişirin.
|
Taze Soğanlı Poğaça |
 |
meltem güçlü
Aşçı
Kayıt: 19.03.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc96739
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2014
2,302 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 dal taze soğan
2 adet yumurta
120 gram tereyağı
2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Tuz
Bir tutam şeker
100 gram kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Hamuru için gereken malzemelerden bir yumurtanın sarısını ayırıp kalan tüm malzemeyi bir kabın içine alın ve hızlıca yoğurun. Son anda kıyılmış taze soğanı ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Dinlendirmeye gerek yok hemen unlanmış tezgâhta açıp yuvarlaklar halinde kesin. Tepsiye yerleştirin, yumurta sarısı sürüp tepsiyi 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Çıkınca çayın yanında sıcak olarak servis yapın.
|
|
