Taze Soğanlı Poğaça
2
yumurta
1 demet taze
soğan
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı
mısır unu
2 çorba kaşığı ufalanmış
peynir
3 dal maydanoz
Derin bir kabın içinde kıyılmış taze
soğanı ve maydanozu karıştırın. İçine
yoğurt, sıvıyağı,
mısır unu ve ufalanmış beyaz
peyniri ekleyip yoğurmaya başlayın. Üzerine 2 adet
yumurtayı da ekleyip yumuşak bir hamur olana dek unu üzerine yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Hamurdan
cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Tepsiye dizin. Üzerine istenirse
yumurta sarısı sürebilirsiniz, hiç sürmeden de yapılabilir. 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın.