Taze Soğanlı Poğaça
2 yumurta
1 demet taze soğan
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
2 çorba kaşığı ufalanmış peynir
3 dal maydanoz
Derin bir kabın içinde kıyılmış taze soğanı ve maydanozu karıştırın. İçine yoğurt, sıvıyağı, mısır unu ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyip yoğurmaya başlayın. Üzerine 2 adet yumurtayı da ekleyip yumuşak bir hamur olana dek unu üzerine yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Tepsiye dizin. Üzerine istenirse yumurta sarısı sürebilirsiniz, hiç sürmeden de yapılabilir. 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın.
