Kısa URL: https://ml.md/lc162107
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2021
392 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı arpa şehriye ya da yıldız şehriye
Haşlanmış tavuk göğsü
Domates
İstenen yeşillikler
Kapya biber
Havuç
Mısır
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Önce tavuğu haşlayın. Ardından yağda arpa şehriyeyi kavurun ve üzerine tavuk suyundan 2 çay bardağı ekleyin.
Arpa şehriyeler pişerken tüm salata malzemelerini yıkayın ve süzdürün. Ardından doğrayın ve soslarıyla karıştırın. Bu arada arpa şehriye sevmeyenler yıldız şehriye de deneyebilir.
Son olarak haşlanan tavuğu didikleyin, arpa şehriyeyi süzdürün ve tüm malzemeleri karıştırın.
Kısa URL: https://ml.md/lc159690
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2021
246 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak su
2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Bir parça tavukgöğsü
3 kapya biber (küçük boy)
1 kutu mısır konservesi
3 salatalık turşusu
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dereotu
5 dal yeşil soğan
2 limon
Yarım çay bardağı sirke
2 su bardağı şehriye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur
4 su bardağı sıcak su ve tuz eklenir.
Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir ve demleme ye bırakılır.
Ara ara karıştırılır ki yapışmasın.
Haşlanmış tavukgöğsü didilir ve karabiber serpilerek tavada hafif kızartılır.
Sebzeler ince ince doğranır hepsi karıştırılır.
Kalan zeytinyağı limon ve sirke ile karıştırılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc100872
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2014
1,850 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı su
500 gr tavuk gögsü
yarım demet taze soğan
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
yarım su bardağı mısır
yarım su bardağı garnitür
1 tane kırmızı biber
Şehriyeler yağda kahverengiye dönene kadar kavrularak bir su bardağı kaynamış su ve biraz tuz ile pilav gibi demlenir. Haşlanıp didilmiş tavuk göğsü ve tüm salata malzemeleri soğuyan şehriyelerle karıştırılır. Servise yakın salata sosu dökülüp servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc100385
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2014
1,373 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet tavuk kalça
1 su bardağı şehriye
3 adet sivri biber
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızı biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
Tuz
Karabiber
Tavuk etlerini derisiyle beraber haşlayın, sudan alıp didin. Tavukları pişirdiğiniz suya şehriye ve tuz ilave edin, şehriyeler pişinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Biberleri, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın. Şehriyeye kıyılmış yeşillikleri ve biberleri ekleyerek karıştırın. Tavuk etlerini üzerine ilave edin. Sosu dökün.
Kısa URL: https://ml.md/lc99608
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2014
2,032 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı tel şehriye
Yarım su bardağı su
Yarım haşlanmış tavuk göğsü
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 kase közlenmiş kırmızı biber
1 kase salatalık turşusu
Yarım kase konserve mısır
100 gr margarin
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Margarini eritip tel şehriyeyi rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz yarım su bardağı suyu ve tuzunu ekleyip pilav gibi pişmeye bırakıyoruz. Bir kaba limon suyu mısır ince kıyılmış dereotu maydanozu ekliyoruz salatalık turşusunu küçük küpler haline doğrayıp karışıma ekliyoruz. Haşlanmış tavukları ince ince didikleyip onlarıda ekliyoruz son olarak közlenmiş kırmızı biberlerimizi doğrayarak karışımı birbirine iyice yediriyoruz pişen pilavımızıda ekleyerek servis yapıyoruz.
