TAVUKLU SALATA
2 adet
tavuk kalça
1 su bardağı şehriye
3 adet sivri
biber
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1/2
limon suyu
Tuz
Kara
biber
Tavuk etlerini derisiyle beraber haşlayın, sudan alıp didin. Tavukları pişirdiğiniz suya şehriye ve tuz ilave edin, şehriyeler pişinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Biberleri, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın. Şehriyeye kıyılmış yeşillikleri ve
biberleri ekleyerek karıştırın. Tavuk etlerini üzerine ilave edin. Sosu dökün.