Tavuklu Tel Şehriye Salatası
2 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı su
500 gr tavuk gögsü
yarım demet taze soğan
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
yarım su bardağı mısır
yarım su bardağı garnitür
1 tane kırmızı biber
Şehriyeler yağda kahverengiye dönene kadar kavrularak bir su bardağı kaynamış su ve biraz tuz ile pilav gibi demlenir. Haşlanıp didilmiş tavuk göğsü ve tüm salata malzemeleri soğuyan şehriyelerle karıştırılır. Servise yakın salata sosu dökülüp servis yapılır.
