Tavuklu Şehriye Salatası
1 su bardağı tel şehriye
Yarım su bardağı su
Yarım haşlanmış tavuk göğsü
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 kase közlenmiş kırmızı biber
1 kase salatalık turşusu
Yarım kase konserve mısır
100 gr margarin
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Margarini eritip tel şehriyeyi rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz yarım su bardağı suyu ve tuzunu ekleyip pilav gibi pişmeye bırakıyoruz. Bir kaba limon suyu mısır ince kıyılmış dereotu maydanozu ekliyoruz salatalık turşusunu küçük küpler haline doğrayıp karışıma ekliyoruz. Haşlanmış tavukları ince ince didikleyip onlarıda ekliyoruz son olarak közlenmiş kırmızı biberlerimizi doğrayarak karışımı birbirine iyice yediriyoruz pişen pilavımızıda ekleyerek servis yapıyoruz.
Fotoğraf Saadet tarafından gönderildi. 05.07.2014
