|
|
Tavuk Dürüm |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc12378
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2007
2,540 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr tavuk but, kuşbaşı kesilmiş
1/3 bardak tavuk sosu
2 adet hazır yufka
1/4 bardak yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyı
Yeşillik
Cacık malzemesi için:
1 bardak yoğurt
1 adet salatalık, rendelenmiş
Bir tutam taze nane yaprağı, ince kıyılmış
Limon suyu, tavuk sosu ve yoğurdu geniş bir kasede iyice karıştırın. lzgarayı yağlayıp ısıtın ve tavukları 5 dakika kızartın. Bu arada, yuvarlak kesilmiş yufkalarınızı ısıtın. Tavukları eşit miktarlarda yufkaların içine paylaştırıp, üzerlerine cacık ve yeşillikler koyarak ikiye katlayın. Bir kere daha katladıktan sonra servis yapın. Cacık yapmak için tüm malzemeleri karıştırmanız yeterli.
|
Tavuklu Dürüm |
 |
döne
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc93868
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2013
1,750 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr. haşlanmış tavuk eti
4 adet lavaş ekmeği
1 adet soğan
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
Kıyılmış soğanları yağda soteleyip ocaktan alın. İçine tavuk etlerini, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bu karışımı lavaş ekmeklerinin içine paylaştırıp rulo yapın. Tepsiye dizip 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
|
Tavuk Dürüm |
 |
Nakip
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.08.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc100906
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2014
1,611 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet ince lavaş ekmeği
300 gram haşlanmış tavuk eti
2 çorba kaşığı mayonez
3 adet salatalık turşusu
Yapılışı: Çok kolay bir tarif olan bu dürümü hazırlamak için önceden elinizde haşlanmış tavuk olsa süper olur. Yoksa ton balığıyla da bu dürüm güzel oluyor. Tavuk etlerini didikleyip baharat ekleyerek mayonezle karıştırın. İçine doğranmış salatalık turşunu ilave ederek lavaşların içlerine ekleyip sarın ve servis tabaklarına alıp ikram edin.
|
Tavuklu Dürüm |
 |
gato
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.11.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc129626
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2017
911 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 lavaş ekmeği
1 tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 kurutulmuş domates
Akdeniz yeşillikleri
Tuz
Karabiber
Tavuk etini haşlayın. İnce doğrayıp bir kaseye alın. Kurutulmuş domatesleri şeritler halinde kesip etlere ekleyin. Tuz, karabiber, zeytinyağı ve iri doğranmış yeşillikleri ilave edip hepsini harmanlayın. Lavaş ekmeklerinin içine tavuklu karışımı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Servis yapın.
|
Tavuklu Dürüm |
 |
Kamer Baba
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.09.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc143210
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2019
610 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk göğsü
4 yaprak kıvırcık salata
4 adet taze yeşil soğan
2 adet orta boy domates
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hamuru için:
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet kesme şeker
1 tutam tuz
Sütü ılıtıp maya ve şekeri içinde eritin. Derin bir yoğurma kabına alıp yoğurt, sıvı yağ, un ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur tutun. Mayalanması için hamuru 20 dakika bekletin. Hazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya bölün ve tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Sacın üzerinde veya tavada iki taraflı pişirin. Pişirdiğiniz pideleri bir örtü içinde bekletin ki sertleşmesin.
Tavuk göğüsünü ince ince uzunlamasına doğrayın. Tavada tereyağını eritip tavukları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ince ince doğradığınız taze soğan, yeşil biber, pul biber ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edin. Kıvırcık yapraklarını ve domatesi küçük küçük doğrayıp hazırladığınız tavuklu karışıma ekleyip pidelerin içine eşit miktarda paylaştırın. Pideyi dürüm şeklinde sararak servis yapın.
|
Tavuk Dürüm |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144334
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2019
1,088 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket sade lavaş
250 gram haşlanmış tavuk göğsü
2 adet domates
4-5 adet yeşil biber
Bir tutam tuz
Bir tutam kırmızı biber
Bir tutam karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Göğüs etini büyük parçalar halinde kesin. İçine tuz, karabiber, kırmızı biberi atın ve üzerinde zeytinyağı gezdirip fırına atın.
Domatesleri iri iri küp şeklinde doğrayın. Biberleri de aynı şekilde biraz irice halka halka doğrayıp üstüne bir miktar zeytinyağı dökün.
Sade lavaşları tavukları fırından çıkarmadan 1-2 dakika önce fırına atın ve ısıtın. Sonra kişi sayısı kadar lavaşın içine önce tavuk parçalarını sonra da domates ve biberi ekleyerek dürüm şeklinde sarın.
|
Tavuklu Dürüm |
 |
inovasyon
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2020
Mesajlar: 36
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155113
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2020
406 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tavuk filetoyu küçük parçalara ayırın, bir tavada kızartın. Doğranmış sebzelerle karıştırın. (Taze soğan, maydanoz, 2 adet domates, bir salatalık ve 2 diş sarımsak.) Patates cipsi 4-5 kaşık soya sosu, karabiber, isteğe bağlı olarak az sıvı yağ veya krema ekleyin.
|
Tavuk Dürüm |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157706
Gönderme Tarihi: 14.May.2021
467 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tane büyük boy soğan
2 adet tavuk bonfile
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
4 adet lavaş
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Soğanı yemeklik şeklinde doğrayın.
Sarımsakları ve tavukları küçük parçalar halinde kesin.
Kırmızı biberi uzun ve ince şekilde doğrayın
Yağımızı kızdırın ve soğanları tavada kavurun.
Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları ve biberleri ekleyin.
Biberler yumuşayınca yağın geri kalan kısmını ekleyin 1 dakika kadar ısınmasını bekleyip tavukları da üzerine ekleyin.
Tavuklarımız küçük doğranmış olduğundan dolayı hızlıca pişecektir.
Yüksek ateşte döndürerek 6 dakika boyunca pişirin.
Baharatları ekletin ve tavukları 2 dakika daha sote ettikten sonra ocaktan alın.
Lavaş ekmeklerini yağsız bir tava da kısık ateşte hafif bir şekilde ısıtın ve hazırladığınız tavuk harcını içine koyup ekmeklerinizi dürümleyin.
|
Tavuk Dürüm |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170489
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2023
275 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Domates 2 Adet
Yoğurt 4 Yemek Kaşığı
Cheddar Peyniri 4 Dilim
Kıvırcık Marul 3 Yaprak
Tavuk Gögüs 2 Dilim
Hardal 1 Yemek Kaşığı
Taze Soğan 1 Dal
Dürüm Ekmeği 4 Yaprak
Tavukları ince doğradıktan sonra bir tavada kısık ateşte kavurup pişirin. Bir kabın içine yoğurt, hardal, ince doğranmış taze soğan, küp şeklinde kesilmiş domatesleri ve peyniri koyup, karıştırın. Her bir dürüm ekmeğinin üstüne önce şeritler halinde kestiğiniz kıvırcık veya marul yapraklarını sonra hazırladığınız yoğurtlu karışımı koyun. Tavada pişirdiğiniz tavukları da yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarın. Tavuk dürümleriniz servise hazır.
|
|
