Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Patlıcan Köfte Tarifleri > Soslu Köfte (5 adet - 124,266 defa bakıldı)

Soslu Köfte


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Soslu Köfte

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc61947
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2011
2,184 defa indirildi / yazdırıldı




Köftesi:
500 gr kuzu kıyması (yağsız)
500 gr sığır kıyması (yağsız)
1 küçük soğan (ince kıyılmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
4 dilim ekmek (suda bırakıldıktan sonra sıkılarak suyu süzülmüş)
2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
100 gr (1/2 su bardağı) zeytinyağı
Sosu:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
450 gr domates (kabukları soyulup kuşbaşı doğranmış)
3 çorba kaşığı domates salça
1/4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı ince kıyılmış taze nane (yada 1,5 tatlı kaşığı kuru nane)

Sosu hazırlamak için, büyükçe bir tencerede 1 çorba kaşığı zeytinyağı orta ateşte kızdırınız. Yağ kızınca, soğan ve sarımsağı katıp sürekli karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar yumuşayıp pembeleşene kadar kızartınız. Domates, domates salçası, su, tuz, şeker, biber ve naneyi ekleyip ateşin altını açarak kaynatınız. Kaynamağa bağlayınca, ateşin altını kısıp tencerenin kapağını kapatarak, sosu 15 dakika yavaş yavaş pişiriniz.
Bu arada büyük bir kaseye koyun ve sığır kıymaları, soğan, sarımsak, ekmek içi, yumurta, tuz, şeker ve biberi koyup tahta kaşıkla malzemeyi iyice karıştırınız. Elinize kıymadan 2 çorba kaşığı alıp yuvarlayınız. Bütün kıymayı bu büyüklükte köfteler haline getiriniz.
Büyük bir tavada zeytinyağın yarısını orta ateşte kızdırınız. Yağ kızınca köftelerin birkaçını atıp 7-8 dakika, her tarafları nar gibi olana kadar kızartınız. Kepçeyle köfteleri bir tabağa çıkarıp kalan köfteleri de aynı biçimde (gerektikçe kalan yağdan katarak) kızartınız.
Köfteleri sosa ekleyip, 15-20 dakika pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp salçalı köftenizi servis ediniz.

Not: Soslu köfte, pilav ve taze yeşil salata ile servis edilir.


Soslu Köfte

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc68932
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2011
1,917 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım bayat ekmek içi
1 Adet soğan
Yarım kg kıyma
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı nane
Kızartmak için sıvıyağ
Yeterince Tuz
Sos malzemesi için:
3 Çorba kaşığı karabiber
3 Adet un
3 Çorba kaşığı yumurta
Yoğurt

Bayat ekmek içine ıslatıp suyunu sıkın. Soğanı çok ince doğrayın yada rendeleyin. Ekmek içi, soğan, kıyma, dövülmüş sarımsak, nane, tuz ve karabiberi yoğurup köfte şeklinde hazırlayın. Köfteleri yağda kızartıp servis tabağına alın. Sos için un, yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Boza kıvamına gelene kadar azar azar su ekleyerek kaynatın. Köftelerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.


Soslu Köfte

dağ çiçeği
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.09.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc81522
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2012
1,571 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı margarin
600 gr. kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
3 diş sarımsak
1/2 maydanoz
3 adet patates
3 adet sivribiber
2 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1'er çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber
Kızartmak için 2 çorba kaşığı erimiş margarin

Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, kıyılmış maydanoz, baharatlar ve galeta ununu yoğurun. Uzun parmak şeklinde köfteler yapın. Köfteleri de rengi dönene kadar margarinde pişirin. Diğer taraftan patatesleri de uzun parmak şeklinde doğrayıp rengi dönünceye kadar margarinle kavurun. Tencereye Teremyağ, salçayı ve sivri biberleri birlikte karıştırıp üzerine su ekleyin. Kaynayınca tuz ve şekeri ilave edin. Pişirdiğiniz patates ve köfteleri salçalı suyun içine alıp 10 dakika kadar pişirin. Maydanoz ile süsleyerek servis edin.


Soslu Köfte

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc100813
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2014
1,498 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. kıyma
Tuz
1 adet soğan rendesi
1 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi
1 ayumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 fincan mısır yağı
Karabiber
SOSU İÇİN:
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi
1 su bardağı domates rendesi
1 fincan zeytinyağı
Tuz
1 adet kesme şeker

Tencerede kıyma, soğan, sarımsak ezmesi, yumurta, un, fındık, tuz ve karabiberi yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler yapın. 10 dakika buzdolabında bekletin. Sosu için tavada zeytinyağı ve ince doğranmış kuru soğanı kavurun. Sarımsak ezmesi, rendelenmiş havuç, kerevizi, domates rendesini, kesme şekeri ve tuzu ilave dip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Üzerine köfteleri koyup 1 su bardağı sıcak su ilave edin. 10 dakika pişirin. Servis yapın.


Soslu Köfte

vırvır
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc133596
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2018
791 defa indirildi / yazdırıldı




½ kilo kıyma
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 soğan, doğranmış
½ demet maydanoz, ince kıyılmış
Tuz
Karabiber
Sos için:
1 su bardağı kıyılmış Soğan
Çeyrek bardak bardak Zeytinyağı
1 soğan, doğranmış
1 küp tavuk
Tuz
Karabiber
Hamur için:
Un
Kızartma için:
Sıvıyağ
Süslemek için:
Kıyılmış maydanoz

Köfte için gerekli tüm malzemeyi bir kaba koyup yoğurun. Top şeklinde şekil verip üzerine streç gerip buzdolabına alın. Bir saat sonra köfteleri çıkarıp una bulayın. Köftelerimizi yağda kızartalım. Üzerine sos için soğanları karamelize olacak kadar sıcak bir tavada sote edin, sonra yağı ekleyip tavuk parçasını ekleyin. 4 su bardağı kaynar su, tuz, karabiber ile 5-6 dakika kaynamaya bırakın. Köftelerimizin üzerine sosu döküp maydanozu kıyıp servis edelim.







Soslu Köfte Tarifleri Patlıcan Köfte Tarifleri



(5 adet Soslu Köfte 124,266 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort