|
|
Sosisli Patates |
 |
sude
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc7146
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2006
2,736 defa indirildi / yazdırıldı
|
800 gr. patates
yarım demet yeşil soğan
30 ml. zeytinyağı
2 diş sarımsak
40 gr. salça
1,5 litre su
350 gr. sosis
1 kutu kşlanmış fasulye
1 kg domates
tuz biber
Patatesleri soyup uzunlamasına dilimleyin. Soğanları temizleyip açık yeşil kısımlarını halka halka doğrayın. Büyük bir kapta zeytinyağını kızdırı, soğanları şeffaflaşana kadar kavurun. Ezilmiş sarımsağı, salçayı patatesi ekleyin beraber kavurun. Suyu ilave edin, üzeri kapalı olarak 20 dakika pişirin. Sosisleri uzunlamasına doğrayın. Fasulyeleri soğuk sudan geçirip süzün. Domatesi iri doğrayın hepsini tencereye ilave edip 5 dakika daha pişirin en son tuz ve karabiberi katın.
|
Sosisli Patates |
 |
annebebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2008
Mesajlar: 100
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc21077
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2008
2,330 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet sosis
6 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 baş kuru soğan
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz ve karabiber
Soğan tereyağında pembeleştirilir. Üzerine iri doğranmış biber ve kuşbaşı dilimlenmiş patates eklenir. 15 dakika sonra salça ve su katılır. 10 daika daha pişirilir. 1 santim kalınlığında doğranmış sosisler ilave edilir. Tuz ve karabiber katılır. 10 dakika daha pişirilir.
|
Sosisli Patates |
 |
pazar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2007
Mesajlar: 46
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65845
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2011
2,256 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. patates
5 adet sosis
2 adet ekşi elma
2 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı hardal
2 dilim bayat tost ekmeği
1 adet turp
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Tozşekeri eritip, tereyağın yarısını ilave edin. Dilimlenmiş elmaları ekleyip, karamelize edin. Sirke ve hardalı elmaların üzerine dökün, ocağı kapatın. Ekmekleri robotta çekin, bir kaşık tereyağıyla karıştırın. Kalan tereyağında haşlanıp dilimlenmiş patates ve sosisleri soteleyin. Turpu da koyup, çevirin. Karışımı tepsiye yayın. Elma dilimlerini üzerine koyun, en üste de ekmek kırıntılarını yayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
|
Sosisli Patates |
 |
krema
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.10.2014
Mesajlar: 37
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc133628
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2018
628 defa indirildi / yazdırıldı
|
200-300 gr. sosis
4-5 tane orta boy patates
1 yemek kaşığı salça tuz
Arzuya bağlı kekik ve pul biber
Patatesleri küp küp doğruyoruz.
Tencerenin dibine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduktan sonra patatesleri yağda çeviriyoruz.
Hemen üzerine halka halka doğradığımız sosisleri ekledikten sonra 1 yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz.
Gözkararı suyu döküp tuzunu, kekiğini ve biberini ekliyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dk. kadar pişiriyoruz.
|
Sosisli Patates |
 |
güneş adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc133748
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2018
748 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet küçük sosis
2 adet küçük patates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Sosisleri küçük küçük doğrayalım. Aynı şekilde patatesleri de küp küp doğrayalım.
Orta boy bir teflon tencereye sıvı yağını ve patatesleri koyup hafif kavutturalım. Patatesler hafif kavrulunca sosisleri de ekleyelim.
Onlarda hafif kavrulunca salçasını ve tuzunu ekleyip güzelce bir karıştıralım.
Üzerine sıcak suyunu ekleyelim ve kaynadıktan sonra altını kısalım ve 5 dk kadar daha pişiriyoruz ve altını kapatıp servise sunalım.
|
|
