Sosisli Patates
1 kg. patates
5 adet sosis
2 adet ekşi elma
2 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı hardal
2 dilim bayat tost ekmeği
1 adet turp
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Tozşekeri eritip, tereyağın yarısını ilave edin. Dilimlenmiş elmaları ekleyip, karamelize edin. Sirke ve hardalı elmaların üzerine dökün, ocağı kapatın. Ekmekleri robotta çekin, bir kaşık tereyağıyla karıştırın. Kalan tereyağında haşlanıp dilimlenmiş patates ve sosisleri soteleyin. Turpu da koyup, çevirin. Karışımı tepsiye yayın. Elma dilimlerini üzerine koyun, en üste de ekmek kırıntılarını yayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
